Ny menaka misy menaka amin'ny ovy no tena sakafo matsiro sy malefaka, izay mety tsy ho an'ny fanasam-pianakaviana, fa ho an'ny latabatra fety ihany koa. Ny lovia dia mifanaraka tanteraka amin'ny salady maitso sy feta.
Ny fomba fikarakarana ny saka hoditra amin'ny ovy
sakafo:
- zanak'ondry - 1,5 kg;
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 clove;
- divay fotsy - 150 ml;
- potato - 1 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- rano - 1 item;
- zava-manitra ;
- siramamy.
fiomanana
Ny nofo amin'ny saka dia alaina, podsalivayem, tapaka ary mamony amin'ny lafarinina. Manaova menaka oliva ao anaty menaka ary manodina ny hena amin'ny crusty. Ampiasao koa ny tongolo voatoto sy mihintsana, tongolo lay, mifangaro ary mandehana 3 minitra hafa. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty divay, sotro-kosoa ary rano. Arotsaka amin'ny rindrina ary mahandro 20 minitra eo ho eo. Amin'ny fiafaran'ny fotoana, manipy ovy isika, manapaka amin'ny kobay lehibe sy ny karaoty, voaangona ao anaty faribolana. Ajanòny indray ny plastika ary alatsaho ny zanak'ondry miaraka amin'ny legioma sy ovy 10 minitra hafa.
Mutton, mihinam-paty miaraka amin'ny multifariate
sakafo:
- zanak'ondry - 1 kg;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomato - 2 p.
- potato - 3 pcs .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- volo vaovao.
fiomanana
Voasana ny sakafom-boly, manapaka amin'ny ampahany kely amin'ny habeny ary atambatra amin'ny zava-manitra. Napetrakay ao anaty vilia ny multifarquet ilay sokatra ary atsipazo eo amin'ny fomba "Baking" amin'ny lafiny roa. Ampio ireo legioma voamadinika ary miloko daholo ireo miaraka mandritra ny minitra vitsy. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manadio ovy, manapaka izany amin'ny mololo sy mifangaro amin'ny hena sy legioma, mampitombo ny zava-manitra. Aorian'izany dia asio rano mangatsiaka mangatsiaka, atsangano ny fandaharam-potoana "Mamono" ary mariho 2 ora. Aorian ny mari-pandrefesana, sokafy ny kofehy, ampio ny voatabia mipoitra tsy misy hoditra, mifangaro ary manolora. Manompo ilay lovia mamy miaraka amin'ny ampongabendanitra na saosy saosy.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- zanak'ondry - 800 g;
- potato - 4 pcs .;
- biriky - 4 p.
- zucchini - 2 pcs .;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- bitter pepper - 1 piece;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 10 p.
- voankazo - gny 2;
- parsley - sampana 3;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny Zanak'ondry dia voasasa, voahasina ary atsofoka ao anaty vilany. Ampiasao ireo biriky manjelanjelatra, akanjom-bozaka vitsivitsy sy tsiron-tsakafo mba hisafidianana. Fenoy rano mangatsiaka ary avelao hena mandritra ny adiny iray eo ho eo. Aorian'izany dia manasa ny hena isika, manondraka rano madio, maka ny legioma ary mahandro sasatra mandritra ny adiny 1,5 arakaraka ny fahandroana mangatsiaka. Amin'ity indray mitoraka ity dia mandinika ny legioma rehetra isika ary manapaka azy ireo amin'ny kibay madinika. Apetraho ao anaty vilany ny ovy ary ento alohan'ny tapak'andro, ary ampio ny legioma voaomana rehetra ary mandrotsaka 15 minitra. Manompo ilay sakafo mafana isika, manangom-bokatra miaraka amin'ny voankazo voaendy.