Funchoza dia sakafo malaza amin'ny fomban-drazana Shinoa, Japoney, Koreana, Vietnamiana ary fomban-drazana any Azia. Ny Funchosu dia natao avy amin'ny antsoina hoe fitaratra vita amin'ny verin-tsakafo miaraka amin'ny legioma, miaraka amin'ny hena na holatra. Funchoza dia mafana na mangatsiaka. Ho an'ny famokarana ny poti-tsakan-tsakafo, ny tahom-bozaka mung dia ampiasaina amin'ny fomba nentim-paharazana, ny tsiranoka avy amin'ny cassava, ny ovy, maitso, maitso ary ny vokatra hafa dia azo ampiasaina ihany koa. Ny "Glass" nohodidinina, araka ny fitsipika, dia mihodina amin'ny fizarana, ny fari-piainany dia miovaova. Taorian'ny fisakafoanana dia nanjary endrika manjelanjelatra, dia toy ny fitaratra fitaratra madio.
Funchoza miaraka amin'ny zanak'ondry
Ny fanomanana ny gonary ao an-trano dia mora kokoa - maro no mampiavaka ny tsikombakomba nentim-paharazana. Ohatra, ity misy torolàlana ho an'ny fuchsza miaraka amin'ny hena zanak'ondry.
sakafo:
- 600 grama avy amin'ny henan'omby (tsara kokoa - tanora);
- dia ondry aman'osy;
- 1 carrot;
- 1 onion;
- 1 radish;
- 1-2 dipoavatra mena;
- 1 dipoavatra mamon-divay + 1 mofomamy mofomamy;
- Sakadia tongolo lay 1;
- 400-500 g faux fucchose;
- soy sauce;
- dilo kely kely.
fanomanana:
Ny vatofantsika matavy dia tapaka amin'ny antsy, ary ny hena dia tapaka amin'ny tapa-kazo kely. Hetezo ny tongolo vita amin'ny voanjobona, mifangaro amin'ny hena ary ampio sotro kely. Mifangaro isika ary mametraka izany amin'ny hafanana. Napaka izahay (na mavesatra amin'ny karazan-tsakafo manokana ho an'ny karaoty koreana) ary ny karaoty. Avelao hikapoka ny dite mofomamy. Nesorintsika tsara ny voaloboka sy ny menaka. Hataonay ny tavin-kena ao anaty fonon-tsakafo lalina, ary esory ny fery, ampio menaka kely marary. Hihinana legioma mafana amin'ny hafanana avo be isika, ary hifaninana amin'ny lapoaly. Miangavy fofona miaraka amin'ny tongolobe ao anaty vilany indray. Ny fonosana (izany hoe ny poti-tsakafo) dia hapetraka ao anaty vilan-drano mando ary miandry 5 minitra eo ho eo, dia atsipintsika indray ilay izy. Rehefa vonona ny legioma ao anaty lavaka fanangonam-bolo (tsara kokoa amin'ny wok) dia manamboatra hena sy fecco. Fehezo tsara ny tongolo lay, ampidiro ao anaty fonosana, alao azy, alaivo ny afo ary esoroy izany amin'ny 5 minitra ny fonony. Manaparitaka azy ho anaty kaopy lehibe ary manamboatra sakafo matsiro.
Funchaz miaraka amin'ny omby
sakafo:
- 300-400 g fuchozy;
- 200-300 g of beef;
- 200 g karoty;
- 2 cucumber (fuchoza miaraka amin'ny cucumber dia tsara ihany koa);
- soy sauce;
- menaka sesame;
- voasarimakirana.
fanomanana:
Ny kôkômbrìa dia nopetapahina tamin'ny tendro kely. Ny karaoty sy daikon dia manapaka amin'ny tadiny kely na mibontsina ny sakay manokana amin'ny karazana karaoty amin'ny koreana. Mofomamy jiro jono, soja soja ary menaka sesame ao amin'ny sombin-tantely mitovy - ity sauce ity dia haka legioma. Andao hitsangana rehefa manomana ny ambiny isika. Nofafanay ny mololo ka lasa lavalava kely ary voadio mandra-pahavokiny (farafahakeliny 30-40 minitra) ary esory avy eo amin'ny rambony. Manasa ny voalavo amin'ny rano mangatsiaka isika, mamela azy ao anaty rano mamony, mahandro mandritra ny 2-5 minitra, mamoaka sy mangatsiaka. Mampiombona hena, legioma ary pesta isika. Ampio alim-borona sy tongolo voadio. Eny, efa safidy amin'ny sakafo.
Funchosa amin'ny endrika hafa
Afaka manomana zavatra mahavariana miaraka amin'ny hena kisoa, miaraka amin'ny ranomandry, ary amin'ny safidin'ny sakafo Vietnamiana dia azo atao aza ny mampifangaro azy, ohatra ny siramamy vita amin'ny sokatra miaraka amin'ny saosy trondro, dipoavatra, cilantro, voatabia sy sira lava. Ny tsirairay amin'ireo vokatra dia manatona ny olana momba ny fampifangaroana ny vokatra sakafo
Ahoana ny fomba hanompoana ireo vovoka?
Raha ny marina, nahazo salady mahatsiravina izahay niaraka tamin'ny fuchsozoy - lovia nentim-paharazana. Raha tokony ho sira dia mampiasa voanio soja, afaka mahazo voankazo ianao. Tsy natao ny mofo. Tsara ny manompo divay rice Shaoxing, ergatou, soya, sake na ireo zava-pisotro mahazatra any Azia. Raha te hanome ny mangatsiaka be ianao, fa tsy ny zanak'ondry matavy, tsara kokoa ny mampiasa kisoa na legioma, na fifangaroan-dry zareo. Ny Funchozu dia afaka mifanaraka amin'ny karazan-tsakafo samihafa, miaraka amin'ny sakafom-biby, trondro ary seafood. Safidy ihany koa ny safidy vegaretiana.