Ny kitapo Frantsay dia tena Brezilina nasionaly tena manan-kisoa mahavariana sy kiriodra mihetsiketsika. Raha manamboatra izany ianao, dia hahazo tsiro tsy manam-pahaizana ny mofo vaovao. Ho an'ny fanomanana ny mofo kitapo france, tsy ilaina ny vokatra exotic, ny zavatra rehetra dia tsotra sy mora. Miaraka aminy ianao dia afaka manao sandwiches mahagaga, fa tsara indrindra raha tsy manapaka izany mofo izany miaraka amin'ny antsy, fa ny hamaky azy amin'ny tananao. Noho izany, andeha hojerentsika ny fomba fitsaboana amin'ny kitapo frantsay.
Frantsay baguette ao anaty lafaoro
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- siramamy - 2 tsp.
- sira - 2 teaspoons;
- rano mafana - 400 ml;
- koba - 500 g;
- menaka voly - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanamboarana menaka frantsay? Mitsindrona siramamy, diloilo ary lafarinina kely misy siny ao anaty boivoy iray. Miangona daholo, voarakotra miaraka amin'ny menaka ary miala 15 minitra mialoha ny fananganana fotsy fotsy. Ampio rano avy eo ilay sotro sisa tavela, alao ny lafarinina sy sira. Nataonay ilay dibera nafangaro ary mamono ny koba. Tsarovy fa ny tsy mampangotraka ny koba, ny porosity kokoa dia ho azonao ilay baguette. Ankoatra izany, dia manamboatra baguettes tena frantsay isika: tapa-tondro lava sy tery miaraka amin'ny fisarahana mivantana. Niparitaka izahay tao anaty tavin-tsakafo, nafatratra kobam-bary, nanarona lamba ary nipoitra tao amin'ny toerana mafana nandritra ny 30 minitra. Manamboatra ny oven amin'ny 200 ° C isika ary mametraka milina fantsom-bary eo amin'ny faritry ny lafaoro mba hamokarana dity. Manamboatra baguettes mandritra ny 10 minitra izahay. Avy eo dia esorintsika ilay fitoeran-drano ary manohy manadio ny mofo mandritra ny 15 minitra mandra-pambolena kalsa volamena.
Frantsay baguette amin'ny mpanao mofo
sakafo:
- masirasira maina - 2 tsp;
- koba - 370 g;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely;
- sira - 1,5 tsp.
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- rano mafana - 1 tbsp.
fiomanana
Ny fomba mahazatra ny baguette frantsay ho an'ny mpanao mofo dia tsotra. Mila mametaveta ny koba fotsiny ianao ary mametraka ny fomba "Baking". Noho izany, andeha isika hanomboka! Mifangaro ao anaty rano mafana, arotsaho siramamy kely, mifangaro, manaova fanasan-damba ary miala 15 minitra ho an'ny fametahana. Ampiasao avy eo ny sisa tavela rehetra ary hikolokolo tsakan-tsakafo sy elastika, izay havaozina mandritra ny 45 minitra avo roa heny. Avy eo dia zarao amin'ny ampahany roa izy, manodina ny tsirairay amin'ny rindrina, miloko mivezivezy ao anaty horonan-taratasy ary mametraka izany ho mofo mpanamboatra. Manao fisidinana miaraka amin'ny antsy maranitra, mena miaraka amin'ny atody ary manodina mandritra ny 50 minitra.
Frantsay baguette miaraka amin'ny tongolo lay - recipe
Afaka manamboatra mofo tsy mahazatra, toy ny tongolo lay, avy amin'ny baguette mahazatra ao an-trano ianao. Izy io dia hifanaraka tanteraka amin'ny shchi, lasopy maina na ovy.
sakafo:
- baguette - 1 mai;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- cheese - 100 g;
- menaka mamy mofomamy - 100 g;
- parsley greens - 100 g.
Maka baka izahay, ary atsipazo ao anaty ravin'oliva kely ary manome azy kely kely. Avy eo dia manadio ny tongolo lay izahay ary manapaka kely ireo takelaka. Manampy izany miaraka amin'ny solika
Raha tianao ny hampiroborobo ny tsiron'ilay baguette ho matsiro kokoa sy mamy, dia alaivo moramora izany ao anaty lasitra fanosotra alohan'ny hanampiana ny tongolo amin'ny dibera. Amin'ny fiafaran'ny fotoana dia alaintsika ny mofo vita vita, efa mafana, mivelatra ary manolotra izany eo amin'ny latabatra.