Ny fitsaboana amin'ny hena nendasina dia tsy voafetra ho an'ireo voankazo mahatsikaiky, bitters na mena. Ny habetsahan'ny henam-pofona mihamitombo dia betsaka kokoa ary ny soso-kevitra soso-kevitra dia ampahany kely amin'ny fiovàna izay azo tsoahina avy amin'izany.
Soso-tsakafo avy amin'ny sakafo fisaka
Ny tombony azo avy amin'ny henam-pihinanana vy dia ny famokarana haingana azy avy ao anatiny ary ny mety hitranga dia hivoatra izany. Ny fanangonana gastronomie rehetra avy amin'io vokatra io dia matetika vita haingana ary mahomby tanteraka amin'ny safidy rehetra. Aorian'izay, ianao dia hianatra izay hanina amin'ny henam-bary mba hahagaga ary azafady ny trano sy ny vahiny.
Ny akanin'ny mpihinana vy
Tsy mahafantatra hoe inona no tokony atao amin'ny vovobonaka afa-tsy kafe? Avy eo dia manandrama manatanteraka ny fepetra etsy ambany. Ny torohevitra sy toro-hevitra vitsivitsy dia hanampy anao hahita ny fomba fanaovana ny akany amin'ny henam-pako. Ny votoatin'ny famafazana dia mety samy hafa amin'ny fahamendrehanao, ohatra ny holatra na legioma.
sakafo:
- henan'aloka - 300 g;
- tongolo - 90 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- potato - 1 pc .;
- ganika - 1 tapitrisa;
- voasotro amin'ny mofo ronono - 2 tapaka;
- cheese and sour cream - 60 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny kobam-bozaka dia mifangaro amin'ny tongolobe, tongolo gasy sy ovy.
- Atody roa no mahandro, manadio, voatoto tsara ary mifangaro amin'ny siramamy sy siramamy, ary ny mena iray dia ampiana amin'ny hena.
- Atsaharo ny penina mofo ao anaty fotony.
- Amin'ny endriky ny voankazo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny hena, dia aforitra ao afovoan-tohatra, izay mameno ny famonoana.
- Atsangaro ny sombin-kazo eo amin'ny 195 degre amin'ny 40 minitra.
Sakafo hohanina
Tena mihinam-panafody sy fety ny mofomamy misy henam-bary. Amin'ny famonoana, misy karazana vary samihafa vary, atody, legioma, fa ny sakafo malaza indrindra amin'ny holatra. Amin'ny zavatra tsy dia misy dikany ny holatra volkano dia ampiasaina na azo alaina mipongy isan-taona.
sakafo:
- kisoa sy henan'omby - 500 g ny tsirairay;
- loaf - 300 g;
- ronono - 300 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- biriky - 500 g;
- Ny holatra - 400 g;
- Karoty - 130 g;
- menaka - 40 g;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Ny pulp dia nivadika tamin'ny menaka fisakafoana sy ny antsasak'ireo tongolobe ary mofo misy ronono.
- Asehoy ny masom-boly sira ary aroso, manaova ny zava-drehetra ary kivy.
- Afangaro ireo holatra ary ento miaraka amin'ireo tongolobe ilany sisa.
- Manaova horonam-peo eo amin'ny perety, manaparitaka lanjan'ny metimety masiaka, manaparitaka ny famenoana amin'ny endriny ary manodina ny zava-drehetra amin'ny endriky ny horonan-taratasy, manampy ny sisin'ny lamba.
- Apetraka ny fitaovam-pandrafetana ao anaty fitoeran-jiro, alao ny sisa amin'ny ronono ary manodia aty 200 degrees antsasak'adiny.
Sakafo feno voankazo
Ny fikarakarana fomba fikarakarana tsotra avy amin'ny hena nendasina, ny fifantohana dia manintona ireo baolina fingotra mihinana, izay atambatra amin'ny sotro samy hafa amin'ny voatabia na tsiro. Azony atao ny manompo eo amin'ny latabatra fety na miaraka amin'ny lovia iray amin'ny sakafo hariva na sakafo harivan'ny mpianakavy.
sakafo:
- chicken fillet - 700 g;
- tongolo lay - 3 sombina;
- voankazo - 100 g;
- crème - 250 ml;
- cheese - 150 g;
- Ny voankazo Provencal - 1 tbsp. sotro;
- fanangonam-bozaka, sira.
fiomanana
- Ny roa ampahatelon'ny henam-boanjo no mihosin-koditra amin'ny mofomamy, ary ny sisa tavela dia tapaka.
- Afangaro amin'ny sakafo ny tongolo lay.
- Apetraho ireo baolina ireo, aforeto izy ireo ary apetaho ao anaty oven mandritra ny 15 minitra.
- Amboary ny menaka miaraka amin'ny tongolo gasy, ny tsaramaso ary ny fery.
- Alefaso sola ny baolina ary manohy manadio amin'ny ampahefatry ny adiny iray.
Sakafo feno voankazo
Raha heverinao ho fototra ijoroan'ny fofona mihinana henam-pofona ianao, dia mety ho zavatra tsy ampoizinao ny fomba fikarakarana sakafo. Ohatra, olona maro no zatra mankafy ny mofomamy ho dessert. Saingy amin'ity tranga ity - ity dia sakafo matsiro tany am-boalohany, izay tena mahafinaritra sy mahavoky ny vavany.
sakafo:
- Bibikely sy henan'omby - 500 g;
- voankazo sy voankazo mafy - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- fat - 20 ml;
- tongolo - 50 g;
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- greens, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Ny pulp misy tsiranoka dia mifangaro amin'ny tsi-fofona mangotraka, mampitombo ny sira.
- Mofo mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mena.
- Voangom-bozaka vita amin'ny tanimboly ny lokom-boankazo, mifangaro amin'ny fofom-bary ary voanio, voapoizina miaraka amin'ny herisetra sy ny zava-manitra.
- Ao amin'ny ovy dia misy ny akora miforona amin'ny henan'alika, feno ranom-boasary.
- Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso mandritra ny 40 minitra amin'ny 185 degre.
Sakafo mihinana henamaso
Amin'ny fijery voalohany, ny fonosam-bary tsy hay notsongaina, ny fikarakarana azy io dia voalaza etsy ambany ary mamy sy mamy. Raha efa nanandrana fanindroany tahaka izany ianao, dia hitoetra ho eo anivon'ireo mpankafy azy ianao ary hanomana izany mandritra ny fotoana rehetra.
sakafo:
- kisoa sy henan'omby - 600 g;
- biriky - 250 g;
- atody - 5 pcs .;
- potato - 500 g;
- cheese - 300 g;
- mayonnaise - 200 g;
- menaka - 40 g;
- fanatanjahan-tena, herisetra, sira.
fiomanana
- Ny nofo mihodinkodina dia sira, voatoto ary kaina tsara.
- Voangom-bary mandravaka ny mofony.
- Manondraka, manadio sy manify, ary azo atao tsiro miaraka amin'ny mayonnaise, herbs, fanatanjahan-tena.
- Ny poti-tsigara sy ny tsaramaso nohosorana.
- Avy amin'ny hena no anaovany mofo ary mametraka azy ireo eo amin'ny fitoeran-jiro.
- Ao an-tampony dia mizara ny fitotoan-tsakafo, ny atody, ny potipoti-tsaka sy top ambony.
- Raha toa ka mihatra tsara daholo ny soso-kevitr'ity sakafo ity, dia amin'ny farany dia tokony hahazo mofo mahavoky ianao izay mila manamboatra 40 minitra amin'ny 180 degre.
Sakafom-bary mihintsana ao anaty lafaoro
Ny mofo avy amin'ny henam-pako, ny recipe, izay aseho etsy ambany, dia vita ao anaty oven amin'ny mofo na kôkômbika amin'ny endriny ary ny anaran'ilay sakafo. Niseho voalohany tany Eorôpa izy io, ary nitombo tsikelikely ny fankasitrahana sy ny fitiavam-pitiavana any amin'ny firenena hafa eran'izao tontolo izao.
sakafo:
- Bibikely sy henan'omby - 350 g;
- tongolo, karoty - 100 g;
- tsiro nify sy dity selery - 1 pc.;
- mofo koba - 150 g;
- Ny atody dia lehibe - 1 mai;
- tomato paste - 70 g;
- menaka - 40 g;
- ketchup, fanatanjahan-tena, herisetra, sira.
fiomanana
- Ho fampiharana io fomba fitrandrahana amin'ny henam-bary vita amin'ny fofom-bovoka io dia aforeto ny legioma miaraka amin'ny legioma voavonjy ary esory tanteraka.
- Ampio eto crackers, pasta, tongolo gasy, atody, sira, faniry ary volo.
- Fenoy ny vovony mitambatra amin'ny alikaola misy alikaola, alatsaho ny tendrony miaraka amin'ny ketchup ary alao amin'ny 185 degrees ora.
Sakafo vita amin'ny mofo
Ny fisafidianana ireo karazan-tsakafo tsotra amin'ny vatam-bolo, satria ny fampiharana azy dia haka minitra vitsy monja, ny safidy matetika dia mianjera amin'ny casserole mihinana, izay, ankoatra ny sakafo haingana, dia tena mamomamo, mahafa-po ary mahasoa.
sakafo:
- forcemeat - 700 g;
- voankazo - 100 g;
- koba - 60 g;
- bozaka;
- mofo boribory - 15 p.
- ronono - 2.5 kaopy;
- tsaramaso mofomamy - 2 kaopy;
- menaka - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- greens, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Voa maina miaraka amin'ny tongolobe ny henam-baravarana, mandevona kobam-bovoka ary manondraka ronono.
- Amin'ny endriny dia mitodika eo amin'ny sarin'ny mofo sy ny hena, mamafy amin'ny fety.
- Aforeto ny lafin-mofo farany amin'ny alàlan'ny fanosotra ary fenoy izany rehetra izany miaraka amin'ny atody sy ronono, sira, voankazo misy zava-manitra ary avela halefa mandritra ny ora maromaro
- Ny kitapo mofomamy mofomamy dia atodika ao amin'ny oven amin'ny 185 degrees antsasak'adiny.
Sakafo mena ao anaty oven - fofom-bary
Kitapom-bary vita haingana vita amin'ny poti- pofona amin'ny henam-pofona ary ny sakafo mahasalama dia manimba, ary ny latabatra fikarakarana dia tsy mahafeno ny ratsy indrindra. Amin'ny fanafody fototra dia azonao ampiana holatra salady na legioma mihintsan-tsakay - izany dia hanatsara ny toetra mampiavaka azy.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- tongolo - 200 g;
- menaka - 30 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny fonosana mofomamy mivezivezy dia napetraka ao anaty baolina ary miparitaka amin'ny tongolobe miaraka amin'ny voankazo sy henamaso miaraka amin'ny zava-manitra.
- Alefaso ny kitapo any am-paty mba ho maina hatramin'ny 200 degrees nandritra ny dimy amby roapolo minitra.