Ny mozika dia iray amin'ireo sakafo mahasoa indrindra. Ny henan'ireny akorandriaka ireny dia misy proteinina ambony amin'ny endriny madio, karazam-boankazo manasivana, ary maro karazana sy enzymes, izay voamarin'ny mpitsabo sakafo matetika ny lanjan'ny vatan'olombelona. Ny fanafody toy izany dia manampy amin'ny fanatsarana ny atidoha sy ny rafi-pandaminana, mampitombo ny metabolisma sy ny tanora maharitra.
Ankoatra izany, ny harona dia manankarena betsaka amin'ny amino asidra sy ny singa fototra. Ny hena dia ahitana ny liona anjara amin'ny B, D sy E vitamins, ary koa ny ampahany mahatalanjona amin'ny cobalt. Ary ny votoatin'ny farany amin'ny moustels dia avo folo heny noho ny habetsan'io singa io ao amin'ny henan'akoho na ny henan'akoho .
Ny fampiasana moules amin'ny sakafo dia manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny fanombohana ny homamiadana, manamafy ny hery fiarovan'ny hery fiarovana ary ny fisorohana ny arthritis. Ankoatra izany, ny sakafon'ireo akorandriaka ireo dia manana tsiro mahafinaritra ary heverina ho iray amin'ireo zava-maniry eny an-dranomasina.
Eto ambany eto dia hilaza aminareo ny fomba sy ny minitra vitsivitsy mba handrahoina mofomamy vaovao sy mofomamy sy mofomamy mba hisorohana ny toetrany sarobidy araka izay tratra ary manantitrantitra, fa tsy manimba ny toetra tsaratsara kokoa.
Ohatrinona ny mahandro mofomamy?
Ny sampan-draharaha manokana amin'ny toeram-pivarotana sy ny fivarotana trondro dia ahitana karazan-tsakafo efa voapoizina. Ny manamboatra izany dia tena mora, satria ny ezaka ho an'izany dia kely. Ny teknolojia fanadiovana amin'ny vokatra dia miankina amin'ny mofomamy vaovao na efa voavolavola efa voavidy. Rehefa mividy mofomamy mofomamy mofomamy ianao, dia ataovy ao anaty rano mikoriana ary miandrasa ireo marika voalohany amin'ny fampangotrahana.
Mba hisorohana ireo mozika mafàna fo madio sy madio dia homena azy ireo aloha aloha, haveriny any ambany faritry ny vata fampangatsiahana, ary avy eo dia hampiasaina amin'ny rano mangatsiaka mba hisasana ireo voamaina rehetra mety ho eo. Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka ny sakafon'ny voatabia amin'ny rano mangotraka ary misotro rano mandritra ny telo ka hatramin'ny dimy minitra. Ny vanim-potoan'ny fikarakarana dia miova arakaraka ny habeny ny moustels, fa tsy mihoatra ny five minitra fetra, raha tsy izany dia afaka mahazo tsiro fingotra amin'ny moron-tsakafo isika.
Manao ahoana ary firy ny mahandro mofomamy vaovao amin'ny kiraro?
Alohan'ny hanombohanao mofomamy vaovao ao anaty kiririoka dia tokony ho azonao antoka tsara ny hatsarany. Ny akorandriaka amin'ny akorandriaka dia tokony tsy ho voahozona, tsy misy poti-bato sy simba, ary ny jirony dia mifangaro miaraka. Ny vokatra tsara, rehefa napetraka ao anaty vilia rano mangatsiaka mandritra ny roapolo minitra, dia mitsinkafona mankany ambany. Ny fiatoana amin'ny moron-tsambo dia tsara kokoa ny manaisotra azy.
Aorian'ny fisedrana dia manasa tsara ireo mavesatra, manadio ny kirany amin'ny borosin-driaka sy ny fasika. Amin'izao fotoana izao isika dia misafidy ny handrahoina ireo moustels amin'ny alim-borona iray ary mametraka ny seafood ao anatiny. Ny mozika dia azo alefa ao anaty rano madio ary ampiana divay mainty fotsy, sira sikla, greens, tongolo gibika ary zavamanitra samihafa.
Ny rano na toeram-pamokarana miendrika ranom-boasary dia tsy maintsy mandrakotra kely fotsiny. Tsy tokony hisy izany, raha tsy izany, dia ho very ny harena amin'ny tsiron'ny sokatra (shellfish), satria halefa fotsiny eo amin'ilay roaka.
Apetraho amin'ny lapoely ny vilany miaraka amin'ny dibera sy rano (divay sy zava-manitra), afangaroy amin'ny rindrina ary afafazo tanteraka. Hatramin'izao fotoana izao, mahandro sakafo mafana isika telo ka hatramin'ny dimy minitra. Mandritra izany fotoana izany dia tsy maintsy misokatra ny akorany, izay manondro ny fahavononana ny moules. Tsy maintsy nesorina ireo voany tsy misy miangona, ary azo inoana fa tsy nanana aina izy ireo.