Raha mihevitra ianao fa nihinana barazy mahafinaritra, tsy nanandrana ny ronono, dia sahy nandiso fanantenana anao aho - tsy izany no, satria ny sakafom-pihinanan'ity mpihaza ity rehefa mamony amin'ny saribao dia manome ny kebab katsaka tsy misy kaloria afa-tsy amin'ny votoatin'ny kalôria. Amin'ny ankapobeny, amin'ny vanim-potoana amin'ny fiakaran'ny mari-pana amin'ny ho avy, dia tena tsara ny mahita fatim-bozaka ao anaty kilao 2-3, izay ampy ho an'ny orinasa lehibe. Fa holazainay aminao ny fomba fanaovana kobab shish avy amin'ny nutria amin'ity lahatsoratra ity.
Marinady ho an'ny sakafo
Ny marinade ho an'ny sakafo, ary koa ho an'ny kebab shish, no laharam-pahamehana, na izany aza, na dia tsy fahita firy aza ny hena ao amin'ny toeram-pivarotana, dia tsy mila solika manokana ho azy ny marinade.
sakafo:
- mayonnaise olive - 100 g;
- tongolo - 500 g;
- zira - 1 teaspoon;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- masomboly korana - 1 teaspoon.
fiomanana
Tsotra ny zava-drehetra: voankazo masaka ny henan'akoho, tsy misy alahelo mipetaka amin'ny tongolobe, ary ny tena manan-danja dia mampitombo ny katsaka zira sy ny kirany - ny tena zava-dehibe ny kebab farany, avy eo ny dipoavatra kely ary tsy misy sira, raha tsy izany dia ho sarotra ny hena (fa ny sira dia misidina ny sira rano nandritra ny sakafo). Mandao ny sakafo amin'ny marinadia mandritra ny 3 ora ka hatramin'ny 24 ora izahay.
Kitapo tsotra iray hafa ho an'ireo mpamantatra ny tsiro madio
sakafo:
- tongolo lay - 3 p.
- dipoavatra - 1 teaspoon;
- divay fotsy fotsy na rano mineraly - 2 tbsp.
fiomanana
Amin'ny ankapobeny, mahandro sakafo kebab toy ny mahazatra isika, manana henan-tsiramamy miaraka amin'ny tongolobe misy tongolobe sy dipoavatra (indray - aza sira!). Fenoy ranom-boankazo na divay izy io, mba hanamboarana siramamy roa amin'i Adzhika. Manara-dia ny nutria izahay eo ambanin'ny fanontana mandritra ny 3-6 ora.
Shish kebab avy amin'ny nutria - recipe
Natao ny sandany, ary manadio ny tratra sy ny tongotra. Manapaka ny hena izahay, ny habeny dia miankina amin'ny taonan'ny biby: lehibe - ho an'ny hena tanora, kely - ho an'ny matotra. Avy eo, arotsaho ny hena iray amin'ireo marinady voalaza etsy ambony ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3-6 ora. Alohan'ny hanorohana azy dia atsipazo eny amin'ny tsipìka izy, ary miova amin'ny loko marevaka izay matavy kokoa. Mandefa ny kebab shish mankany amin'ny afo isika, aorianan'ny fanipazana rantsankazo maromaro tsy misy hodi-kazo ao anaty afo, dia hanome hena nifoka sigara. Vokatry ny kebab vita amin'ny voatabia no ampiasaina miaraka amin'ny legioma boaty ary ireo saosy tena tiany. Bon appetit!