Voaomana haingana ireo taolam-paty, saingy mamoaka sakafo matsiro sy manitra izy ireo. Afaka manompo azy ireo amin'ny ovy izy ireo ary amin'ny vary. Ankoatra izany, dia manintona tsara ny labiera. Ny fomba hanatsarana ny kibon'ny kisoa ao anaty fantsom-bokatra dia hiteny anao izao.
Voangory hoditra vita amin'ny hoditra ao anaty menaka iray
sakafo:
- koban-kisoa - 2 kg;
- beer - 700 g;
- tantely - 200 g;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- pofona sarda - 1,5 tsp.
- Nutmeg - 0,5 tsp.
- Biby ginger - 0,5 tsp.
- sira - 2 teaspoons.
fiomanana
Ny kibolin'ny kisoa dia zaraina ho ampahany. Afangaro ny labiera, tantely, sotro-jiro sy zava-manitra. Miaraka amin'ilay voangona azo, dia mandentika ny rambo ary mamela azy ireo mandritra ny 3 ora eo ho eo. Avy eo dia mamelatra ny taolam-paty eo amin'ny fantson-drivotra mafana ary mangatsiaka mandritra ny 15 minitra, ary ampio ny marinade ary amin'ny lelafo kely dia hamonoana 40 minitra hafa.
Manomana kobam-kisoa any anaty vilany
sakafo:
- Bibikely kobaka - 400 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- Basile maina - 1 teaspoon;
- voankazo - 1 clove;
- Balsamique vinaingitra maina - 1 tbsp. sotro;
- poti-mainty, sira.
fiomanana
Ny kisoa vita amin'ny kisoa, tapatapaka, manisy dipatopia lalina, mampiana vinaingitra balsamique, menaka oliva, basil, sira, dipoavatra, tongolo gasy ary mifangaro tsara mba hahafahana manaloka ny taolam-paty. Manala azy ireo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Amin'ny afo matanjaka, alao ny kibay mandritra ny 20 minitra.
Bibikely kisendrasendra ao anaty vilia fanosotra
sakafo:
- kibon'ny kisoa - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- Lemon-1;
- soja soza - 20 ml;
- voatabia - 500 g;
- menaka voly - 40 ml;
- jam apricot - 3 tbsp. lovia kely;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Tomaty mifangaro amin'ny menaka ny menaka, mampiditra sokatra soja , siramamy avy amin'ny abriko, jasona ary sherry. Vangio ary ento ny volony. Ny kiboko dia maina ary tapaka. Aparitaho ao anaty saosy iray ary mitsindrona azy mandritra ny 30 minitra, dia afeno ny afo ary avelao kely izy ireo. Ary taorian'izany dia napetraka ny taolam-paty teo amin'ny fantsakan-tsolika sy ny menaka amin'ny menaka manify ary nivadika nandritra ny 15 minitra.
Bibikely kisendrasendra ao anaty vilia fanosotra
sakafo:
- Koban-kisoa - 1 kg;
- Lemon - tapitrisa;
- divay fotsy maina - 100 ml;
- ravina voanio rosemary - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ampiasao ny kibon'ny kiboridia ao anaty koveta lalina, atsipazo amin'ny rano izy ireo, hany ka rakotra sy manipy ny ranom-boasary. Mialà 40 minitra eo ho eo. Aorian'io, esory ny taolam-paty ary esorinao izy ireo.
Aorian'izay, manafana ny vilany miaraka amin'ny paty tsy misy peta-kofehy ary mofomamy amin'ny kitay maina tsy misy solika, ny kibay namboarinay amin'ny lafiny rehetra amin'ny afo lehibe. Amin'izao fotoana izao, ny siramamy rehetra dia narotsaka, ampiana 2 maromaro ny menaka misy menaka, mangatsiaka mandritra ny 2 minitra, avy eo dia manosotra divay fotsy maina ary mahandro mandra-pahatonga azy hivoaka. Ampidino rano mangatsiaka 150 mn ary manohy manadio eo ambanin'ny hoditra mandritra ny adiny iray eo ho eo. Aorian'izany, raha mbola misy ny rano dia ampitomboy ny hafanana ary hikolokolo mandra-pahavitahany, ampio ravina rosemary, mifangaro, mandrotsaka mandritra ny iray minitra ary manilà azy. Vita amin'ny koban-kisoa ny koban-kisoa. Misy sakafo tsara ho azy ireo dia ovy potika.
Fikarakarana ho an'ny hoditra vita amin'ny hoditra ao anaty vilany iray
sakafo:
- kibon'ny bibikely - 700 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tongolobe - 1 pc .;
- bay ravina - 2 p.
- sira, mainty mainty sy mamy - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny kisendrasendriko dia miparitaka ary manasaraka azy. Manapaka ny tongolobe amin'ny semirings isika, manapaka ny tongolo lay. Ao anaty menaka no manasa ny menaka voajanahary ary manala ny hena avy amin'ny andaniny rehetra amin'ny afo lehibe mandra-pambolena ny crust. Hanampy ny tongolobe, tongolo lay ary hampihena ny hafanana. Hena koban-kisoa misy tongolobe sy tongolo lay hafa mandritra ny 7 minitra. Aorian'izany dia asio ranom-boankazo miisa 100 litatra eo ho eo, sira, ampidiro ny ravina sy dipoavatra, aforeto ny roapolo miaraka amin'ny ravina ary alohan'ny 30 minitra.