Ny haran-dranomasina no tsara indrindra amin'ny fanaovana akanjo mahaliana rehetra. Ny tsirony dia mifamatotra tanteraka amin'ny vokatra rehetra, izay manokatra ny vahaolana lehibe indrindra amin'ny fanandramana.
Eto ambany eto dia hanoro anao ny fomba hanomanana karazam-boankazo, ary ianao, mifototra amin'ny fomba fanolorana azy, dia afaka manova azy ireo amin'ny tsironao.
Ny Eggplant dia milomano miaraka amin'ny tsaramaso, rojo sy akoho
sakafo:
- katsaka - 750 g;
- masira mafy - 120 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- Basile vy vy - 1 bunch kely;
- parsley vaovao - bandy kely kely;
- Kofehy maintso maitso - 0.5 pensilihazo;
- menaka oliva - 20 ml;
- geraola - 75 g;
- mayonnaise - 65 g;
- ampongabendanitra - iray tanana;
- Fanosotra hopitaly-suneli - manandrana;
- vinegar balsamic - to taste;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- salt - to taste.
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Nendasina ny taovam-pananahana, nokapaina maina, ary nesoriny ny takelaka ary nopetahany takelaka lavalava teo amin'ny dimy milimetatra. Ny siran-javamaniry sdabrivaem malaza amin'ny sira, manindry ny enta-mavesatra ary avelao hijanona mandritra ny telopolo minitra amin'ny mari-pana. Avy eo dia asio rano mangatsiaka ny rano mangatsiaka, manipy azy ireo amin'ny voan-kiraro, manapatopatotra ny tahon-tsakay manitra miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manitra ao anaty fonosana mafana iray mandritra ny telo minitra eo ho eo. Mitefina amin'ny fomba mahazatra ny vovo-kena, basil ary parsley, manampy ihany koa ny tongolo lay vita amin'ny tongolo gasy, voanjo nopotehina sy menaka oliva. Ny fifangaroan-tsakafo tsara, ny sasany mibontsina, miaraka amin'ny menaka kely mametaka ny dite miaraka aminy. Amin'izao fotoana izao isika dia manararaotra ny volombava miaraka amin'ny vinaingitra balsamika sy ny sakany-suneli ary mifangaro.
Nifangaro tsimokaretina masira mafy tsara mifangaro amin'ny mayonnaise ary alohan'ny hanadiovana ary atosiky ny tongolo lay vita amin'ny tongotra ary mandroso amin'ny famolavolana rolahy.
Ny bakteria tsirairay avy ao am-boaloboka dia mifangaro miaraka amin'ny menaka voa maina amin'ny lavany iray manontolo, mametraka fofona manify ao afovoan-tanàna isika ary manondraka ny vokatra amin'ny rolahy. Nataonay teo amin'ny lovia ny volavolam-bolo vita amin'ny rindrina, mamolavola voa sy greens ampongabendanitra ary afaka manompo.
Mangaraka amin'ny henam-bary sy voatabiha amin'ny oven
sakafo:
- alika - 550 g;
- voankazo mineraly - 200 g;
- voankazo rice - 130 g;
- tongolo - 150 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- voatabia - 200 g;
- basil - 1 bunch;
- cheese hard - 120 g;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- salt - to taste.
- mofo sombintsombiny;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Voavoly ireo taolam-paty lavalava miaraka amin'ny dimy milimetatra ny hateviny. Manosotra azy ireo amin'ny sira rehetra izahay, mametraka azy ao anaty vilia iray ary avelao izy ireo hitsangana mandritra ny telopolo minitra ary manome ny saka. Mandritra izany fotoana izany dia manomana ny famenoana ny volombolo katsaka isika. Mametraka ny vary amin'ny ranom-boaloboka isika, ary rehefa malemy ny vary, dia atsipintsika ao anaty paty izany, andramo ary atsipazo izany.
Manadio sy mametaka tongolo kely isika, mangeja ny tongolo lay amin'ny alim-bary, manamboatra azy amin'ny henam-pako ary manetona azy ao anaty fantsona mofomamy miaraka amin'ny menaka manitra mandra-pahavitany azy. Ny sira miaraka amin'ny sira, ny tany
Voa maina miaraka amin'ny napkinaka ny vilany, napetraka eo afovoan-tsokosoko tsirairay voaomana, manamboatra môtô voatabata izahay, mikorontana amin'ny endriky ny horonan-taratasy ary mifatotra amin'ny fanampiana amin'ny toothpick. Mametraka ny vokatra amin'ny endriny feno fofona isika mba hanamboarana azy, hanosotra azy amin'ny sigara sy ny mofo manitra ary mandefa azy any amin'ny lavaka fantson-kitay efa ho 195 degre nandritra ny dimy ambinifolo minitra.