Ny legioma tongolobe dia tsara ho toy ny sakafo antoandro na sakafo hariva, ary amin'ny latabatra fety. Ny endriny mahomby amin'ny shines dia mahatonga azy ireo sakafo matsiro tsara, ary koa safidy tsara ho an'ny picnics. Ao amin'ny tongotry ny tongotra dia malefaka sy malefaka miaraka amin'ny tsiro manentana, ary koa tsotra sy tsotra izy ireo. Misy karazan-tsakafo maromaro ho an'ny fikarakarana ny ampahany bitika indrindra amin'ny karazana kakazo. Eny ary, hiteny aminareo androany ny fomba hanamboarana tongotra akoho ao anaty tsiro.
Hazo tongolobe mihosin-dite
sakafo:
- tongolo gasy - 4 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- rano 350 ml;
- dipoavatra;
- bay leaf - 1 mai;
- dipoavatra mainty;
- siramamy - 400 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mamihina ny ranjony ary mafana amin'ny lamba menamena. Amin'ny ratsan-tsiramamy mahamay be menaka manitra mandra-pahamamy volom-bolamena. Nopetehin'ny tongolobe tamin'ny antsasaky ny peratra ary nandefasany hena sy mangidy mandra-pahamailo. Mizara rano miisa 250 ml ao anaty fonon-tsakay isika, mitondra azy amin'ny vay. Manao afo kely isika ary manidy ny fonosana miaraka amin'ny takelaka ary manamboatra ny hena mandra-pahavitrihana.
Ao anaty fitahirizana iray misaraka, alatsaho rano 100 ml ny rano, ampio lafarinina, mifangaro tsara ary aza avela hipetrapetraka ary atsipazo ho any amin'ny hena. Ao izahay dia manondraka siramamy mena, sira, dipoavatra ary entona mandra-pahamaika. Alohan'ny hanesorana ny fatana, ampio ny ravin-tsakafo sy ny ravina ho an'ny hena.
Mamindra ny tongotra miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
- tongolo roapolo - 2 tapitrisa;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry - 50 g;
- ravina - 30 g;
- divay maina fotsy - 100 ml;
- ny sira;
- dipoavatra;
- dipoavatra mena;
- nutmeg;
- Crème crème - 300 g;
- balsamic vinegar.
fiomanana
Avy amin'ny tongotra, esory tsara ny hoditra, miaraka amin'ny antsy mahitsy, ataovy lavaka vitsivitsy eo amin'ny tongony ambany mba hahatonga ny sipa ho tsara kokoa. Sakafo sira, dipoavatra ary manitra miaraka amin'ny voankazo maina. Afangaro 0.5 kaopy divay fotsy ary 0,5 teaspoon vinaingitra balsamic . Apetraho ao anaty boaty plastika ilay akoho ary atsipazo ilay marinade. Ary asio 40 minitra ny tongotry ny akoho ao anaty vata fampangatsiahana. Ao anaty vilia iray misaraka, manaova lafarina, paprika mamy, sira, dipoavatra, ampidiro ny nutmeg, alamino ny hafanana mandra-pahalemana. Ny hena dia nalaina avy amin'ny marinade ary napetraka ny tongotra tao anaty menaka vita amin'ny lafarinina sy zava-manitra.
Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manaparitaka ny tongotra. Afapo ny hena amin'ny hafanana avo lozan-tany mandra-paharivan'ny ririnina. Aorian'izany dia mampihena ny afo isika, manarona ny felam-biriky amin'ny takelaka ary manosotra ny tongony mandra-pahavitrihana. Ao anaty tsiro dia mameno ny koba sy ny zava-manitra mifangaro tsara. Ampio ny mofomamy miaraka amin'ireo zava-manitra ho an'ny akoho ary manaraha azy rehetra mandritra ny 10 minitra hafa.
Ny tongoaky ny tongoaky ny tongotra dia nipoitra tamin'ny tsiro
sakafo:
- chicken drumstick - 8 pcs .;
- siramamy - 200 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- Curry - 1 tbsp. sotro;
- Basile maina - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Sambory ny tongony amin'ny rano mafana ary sasao amin'ny lamba fanosotra. Voasary ny tongolo ary
Manaova menaka ao anaty ranomandry, manadio azy ary manompoa ny tongolobe mandritra ny telo minitra. Ny tongotra tsirairay dia voatsindrona anaty voamaina ary mametraka azy ao anaty fantsom-bozaka ho an'ny tongolobe. Arotsaho amin'ny fonony iray, afoy kely ny afo ary esory ny fivalananay 45 minitra. Mandritra ny fikarakarana, dia mihodina tsimokaretina in-droa ny hena. Rehefa vonona ny hena dia atsofohy ny fatana ary avelao handeha 30 minitra ny tongotra. Ny tongony vita amin'ny tongolo vita amin'ny tsiro dia atolotra amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana.