Mamono amin'ny fofom-behivavy manan'arivony, voankazo amin'ny alàlan'ny fanontam-pirinty, hena mofomamy marefo sy sakafo hafa mamomamo manerana izao tontolo izao - amin'ny fisafidianana.
Ao amin'ny fifantenana ny vokatra sy ny lovia izay mamoaka fofona mahatsikaiky, fa ao an-trano kosa no heverina fa tsara indrindra.
Durian
Ity voankazo ity dia mahazatra any atsimo atsinanan'i Azia. Malaza amin'ny fofony maitso sy mahatsiravina izy io, mampahatsiahy ny fofom-bozaka sy ny bibilava ary ny kiraro. Durian dia voarara amin'ny alàlan'ny fitateram-bahoaka sy ny taxi, ary nentina tany amin'ny hotely sy seranam-piaramanidina ihany koa. Mandritra izany, ity voankazo ity dia manana tsiro mahafinaritra, mampahatsiahy ny fefy iray miaraka amin'ny koba. Nampitahain'i Anthony Burgess ihany koa ny dingan'ny fanangonana durian amin'ny "fihinanan-tavoahangy any amin'ny toeram-pivoahana".
Limburger
Manana chef ny Limbourg, izay fako any amin'ny firenena toa an'i Belzika, Alemana, Aotrisy ary Holland. Ny toetra mampiavaka azy dia ny fofona malefaka ny vatan'ny lehilahy tsy voasasa, fa ny tsiron'ny sakafo kosa dia mahafinaritra. Ny zava-dehibe - Aza afafazo amin'ny mikrô ny masira ary aza miezaka mikororosy ao anaty lafaoro - ny mpifanolo-bodirindrina dia hanapa-kevitra fa nisy olona maty tao an-trano.
natto
Natto dia lovia Japoney malaza avy amin'ny soja be fermented. Ny legioma marevaka sy mibontsina dia mamoaka fofona mampihoron-koditra amoniana, fa ny Japoney kosa tia ny mihinana ny sakafo maraina.
Hongeo
Noho izany, mifankazà amin'ny lokanga hongyo - koreana, voaomana amin'ny hena stingray. Tiorka tia ity lovia ity, saingy ireo Eoropeana tsy dia zatra loatra dia marary amin'ny fofom-bozaka fanasam-bahoaka, izay avy amin'ity sangan'asa Koreana ity.
Ny zava-misy dia tsy manana voa sy bala ny taratra, noho izany dia mamily ny vokatra avy amin'ny asa lehibe ataony amin'ny hoditra izy ireo, izay voasariky ny fofona manitra. Mba hanomanana ny hogo, dia milevina ao anaty tany ny fatin-tsoavaly, ary miala ao mandra-panomboka mihodina, ary ny asidra dia tsy mitodika any amoniaka. Rehefa mihinana tsiranoka tsy mety levona ilay legioma, dia tapaka izy ary mihinana avy hatrany, matetika amin'ny fahafinaretana mahafinaritra.
Stinky Tofu
Ity vokatra ity dia mahazatra any atsimo atsinanan'i Azia, indrindra any Shina, Malezia ary Taiwan. Mba hanamboarana voankazo matsiro, kalsioma sy legioma. Voatahiry mandritra ny andro maromaro na herinandro maromaro izany, ary avy eo, rehefa mitelina ranon-tsiramamy, dia mametraka mofo ao anaty tavoahangy (tofu). Voasokajy mandritra ny ora maromaro ny saka, mandritra izany fotoana izany no fofona amin'ny fofona malalaka amin'ny toeram-pisakafoana mitokana amin'ny marika baolina lavalava sy fako.
Noho ny tsiranoka tsy azo ihodivirana, ny famokarana dia avela ho azo amidy amin'ny toerana voatokana manokana na amin'ny tsenan'ny alina.
igunaq
Ity lovia maharikoriko ity, izay heverina ho zava-mamy nataon'ny Nenets, Khanty sy Eskimos, dia mety ho faty ho an'ny olona tsy vonona. Manomàna azy amin'ny walrus, tombo-kase, alika, duck, na trozona. Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny fanomanana ity zava-mahadomelina ity dia toy izao: novonoina sy nodiovina ny biby, avy eo napetraka teo amin'ny hoditra, navotsotra avy eo ny rivotra ary navela tany na tany amin'ny honahona nandritra ny volana maromaro; Avy eo dia nesorina ilay izy ary nanompo teo ambony latabatra. Voasarim-bozaka kely izy, mihodina amin'ny rongony ary mihinana, sotroina amin'ny sira.
Ilaina ny milaza fa ny fofona amin'io lovia io dia maharikoriko fotsiny, ary ny toeran'ny vatana mangatsiaka ao dia avo loatra ka ny olona izay tsy mihinana kopalhenom hatramin'ny fahazazany dia mety hahazo ny poizina mahery indrindra sy ho faty.
Century Eggs
Ny Appetizer dia malaza ao Shina. Ny atody na ny henan-dohan'ny akoho dia voafafy amin'ny singa manokana, ary avy eo dia milevina amin'ny tany. Volana vitsy taty aoriana dia vonona ny hampiasaina ny fako. Ny fotsy hoditra dia mena fotsy matevina ary ny fotsy dia mena na mainty ary mamoaka fofona amam-bika.
surströmming
Io famokarana soedoà io dia tena fihinana aretin-koditra, izay mamoaka fofona amamy maranitra. Any Soeda dia misy tsiambaratelo mahatsikaiky izay noheverina fa ny sakafo matsiro tsara indrindra ary ny nanompoany teo ambony latabatra raha tsy tamin'ny fialan-tsasatra fotsiny, na dia tamin'ny taonjato faha-19 aza ny mpanoratra ny iray amin'ireo bokikely dia nanoratra hoe:
"Mahita sakafo mahavariana izy ireo (mpankafy), fa amin'ny fanasana dia tsy hanompo afa-tsy raha te-hihinana irery ny tompony na, angamba, manasa vahiny tsy misy orona"
Ny fanokafana ny bankin'ny mpandidy iray amin'ny olona tsy vonona dia matetika mitebiteby.