Ny Octopus - ilay sakafo malaza indrindra, dia nandalo ny latabatra avy any amin'ny ranomasina lalina indrindra ary manana tsirony miavaka sy mahafinaritra. Matetika ny horita kely no ampiasaina ho sakafo, satria manana henan-kisoa izy ireo ary tsiro voalohany. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny lovia avy amin'ireo biby mpiremby dia voatsabo ao Azia sy Eoropa. Andao hianatra ihany koa ny fomba hanomanana ny orita amin'ny fomba tsara ary hampamirapiratra ny fianakavianareo miaraka amin'ireo fanomezana ranomasina ireo.
Ahoana no handraisana horita avy amin'ny orita?
Manapaka ny kiraron-tsakafo vaovao izahay eo amin'ny vatan-kazo ary manaisotra ny fisidinana rehetra amin'ny antsy. Raha lehibe ny orita, dia esorintsika ny hodiny avy eo, problanshirovav aloha minitra vitsy amin'ny rano sira. Raha mafana ny faty dia matevina ny hoditra mena amin'ny antsy. Tontakely misaraka amin'ny loha ary manapaka amin'ny endriny, manala ny maso sy ny beak. Avy eo ny orita dia nanalefaka tanteraka ny rano mangatsiaka ary maina amin'ny lamba famaohana malefaka. Ny fihinanan-kena dia nokapohina kely tamin'ny lakozia, ka tsy sarotra izany.
Saingy ny orita nohosorana voalohany sy voaaro amin'ny hoditra. Alohan'ny hanangonam-bary dia alefa any amin'ny rano mangatsiaka ny hena ary horohoro mandritra ny 25 minitra, arakaraka ny habeny. Mba hanamarinana ny fahavononany, dia manindrona tsara amin'ny antsy - tokony hiditra mora amin'ny hena. Ny sakafon'ny orita dia afaka miomana tsy misy rano, manitra mandritra ny 30 minitra miaraka amin'ny menaka oliva kely ary mipaka amin'ny faran'ny sakafo.
Ahoana ny fomba mahandro sakafo amin'ny horita?
sakafo:
- octopus processed ;
- voankazo - gny 2;
- biriky - 1 tapitrisa;
- volomparasy vaovao - raha ilaina;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry;
- mofo koba.
fiomanana
Manala ny trondro avy amin'ny vatomamy isika, manosotra azy ireo ary manipy azy ireo amin'ny alàlan'ny hena mena, manampy ny tongolo gasy, tongolo sy legioma vaovao. Apetaho avy eo ny hanina hanina hanina, hikolokolo kafe, hanosotra azy ao anaty mofo ary hanosotra menaka solika eo amin'ny lafiny rehetra mandritra ny telo minitra.
Ahoana ny fomba hanamboarana orita voatono?
sakafo:
- ny horita horita - 700 g;
- divay mena maina - 150 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- laurel leaf;
- potato - 5 pcs .;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasatra ny orita, nanapaka ny tranokely izahay ary nanapaka ny antsasany tamin'ny antsasany. Ao anaty saosy iray, afangaro ny menaka oliva ary ny tongolo maina menamena. Apetraho avy eo ilay orita ary asio azy mandritra ny minitra maromaro. Avy eo dia arotsaho ao ny divay mena ary atsipazo mandritra ny fotoana kelikely mba hialana amin'ny toaka. Ampio ny voatabia voatoto, mihena amin'ny rano, mandany fotoana miaraka amin'ny zava-manitra ary manipy ny ravina lelafo. Asio adiny iray mandritra ny adiny iray mandritra ny adiny iray. 20 minitra alohan'ny hanomanana ilay orita, manampy amin'ny vilany ny poti-paty nopetahana kobay kely. Azonao atao ny mampiasa ny sakafo hafa - spaghetti na buckwheat.
Ahoana ny hanatsarana ny orita kely amin'ny tsaramaso
sakafo:
- ny orita kely - 2 kg;
- voankazo maina - 1 item;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- divay fotsy hoditra maina - 0,5 latabatra;
- dibera;
- menaka oliva - 7 tbsp. lovia kely;
- ravinkazo vaovao - 1 bunch;
- zava-manitra.
fiomanana
Voankazo mafana ao anaty rano mangatsiaka. Ny orita mihetsiketsika dia miondrika amin'ny rano mangotraka, mametraka menaka misy menaka misy menaka ary manjelatra manitra iray manontolo. Manidina ny voankazo midoboka ao anaty boaty iray faharoa. Mofo tokony ho 6 minitra, ary tsaramaso - tokony ho adiny iray eo ho eo. Atsofy ny fonosana, alaivo eo amin'ny tongolo lay misy ronono, karazana karaoty ary luchok semirings. Rehefa mihintsana ny legioma, atsipazo ny divay sy ny menaka sisa tavela, ento amboary ary manamboara orita sy tsaramaso. Fehezina miaraka amin'ny zava-manitra, mandrehitra sy mameno ny lovia mandritra ny 15 minitra eo amin'ny afo mafana.