Ny ronono vita amin'ny rononon-java-manitra dia tsy mamerovero fotsiny, fa mahasalama rehefa mahandro tsara. Ary ny fanandramana traikefa izay ahafahanao manamboatra izany amin'ny fomba hafa amin'ny fanosorana , ary koa ny fanala. Ary na dia eo aza ny fisian'ny tsangambato iray mitovy, amin'ny fampiasana sokatra dia afaka mahita tsiro vaovao.
Sakafo mofomamy anaty ampongabendanitra ao anaty lafaoro
fanomanana:
- beefana - 2 kg;
- rosemary - sampana 3;
- thyme - 4 sampana;
- tongolo lay - 8 nify;
- menaka zavamaniry - 100 g;
- menamena - 300 ml;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- potato - 4 sombintsombiny;
- tongolo - tongolobe;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny fikarakarana dia manomana ny fanomanana ny henan'akoho amin'ny latabatra, ny legioma ao aminy dia tsy ampy fotsiny, manompo amin'ny maha-mpanampy amin'ny famokarana, manary ny siny sy ny tsirony. Alohan'ny hanomanana volokano iray manontolo ao anaty fo, dia tokony hosasana tsara izy io, hanala ny sarimihetsika ary raha misy mihantona na mifatotra. Mandritra ny famokarana, dia ho maina na hodorana tsotra izao ny rindrina, ny tapa-kazo dia tokony ho feno sy malefaka.
Noho izany, aorian'ny fikarakarana mialoha ny hena, ilaina, araka ny filazan'izy ireo, ny manisy tombo-kase, ny teboka dia ny mofomamy iray manontolo dia mafana avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny hafanana avo, ary aorian'izay dia aorian'ny fanesorana ny mety hisian'ny fitetezana ny ranom-boankazo. Aza kamo mba hanao izany fomba fanao amin'ny heniheny be dia be izany, satria miankina betsaka amin'ny fanipahana sy ny kalitaony ny hafanam-pony. Omeo menaka ao anaty fantsom-boankazo lehibe, atsipazo eo ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy sy rosemary, ary rehefa hitanao fa ny tongolo lay dia mameno ny hena. Amin'ny haavon-jiro avo, mihodina tsikelikely, mofomamy ny singa iray manontolo, raha tsy manadino ny farany. Eny, tokony hapetraka ny hena, hotazonina sy hofehezina amin'ny tendrony roa, tsy manome afa-tsy ny fahafahana manondraka ny saka amin'ny sakafo hafa. Ao amin'ny dingan'ny fanosorana, esory ny tongolo lay sy ny tsimokaretina, hany ka afaka mandoro sy mamela fofona tsy mahafinaritra, na dia mitaky tanteraka ny mifanohitra amin'izany izy ireo.
Dia apetraho eo ambonin'ilay labozia ny foitrany, alatsaho ary alao ny ronono sasatra efa natao. Ankehitriny dia azo atao sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra izy io, manondraka vilany iray misy menaka ary manaràfana azy amin'ny tampony amin'ny foibe, fa aza kasihina. Noho izany eo amin'ny 220 degre eo ho eo, izy dia hitazona ao anaty lafaoro mandritra ny 20 minitra, avy eo dia mametraka ny hena tsy voanjo karaoty maina,