Goullash dia sakafo mahazatra Hongroa avy amin'ny karazana hena miaraka amin'ny legioma. Satria noheverina ho lasopy matevina izy io, dia atolotra mandrakariva amin'ny voatabia na saosy saosy . Amin'izao andro izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no ahafahanao manamboatra gilasy mamy sy mofomamy avy amin'ny akoho.
Hira gulasy amin'ny siramamy
sakafo:
- chicken fillet - 450 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- dill - 1 bunch;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- adzhika - 2 teaspoons;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny henan-kiraro dia tapaka ary tapaka kely. Manao ny biriky isika, manaloka amin'ny antsasaky ny peratra, ary manapaka ny dipoavatra sy ny karaoty amin'ny mololo. Napetrakay eo amin'ny takelaka lalina ny hena, ampio tongolo gasy sy greoka. Fotoan-tsakafo miaraka amin'i Adzhika, sira mba hanandrana, hamafàna ny zava-drehetra amin'ny fomba tsara ary avelao ny akoho marinadina mandritra ny 20 minitra. Mofomamy menaka oliva ary manompa ny hena amin'ny hafanana avo 5-7 minitra. Izahay dia mizara ny legioma rehetra ho malefaka. Ao anaty vera misy rano mafana dia mamela ny fako voatabia ary, araka ny tokony ho izy, hanambatra izany. Apetaho ao anaty voankazo iray miaraka amin'ny legioma ilay voanjazo, ampio hena, rakofa miaraka amin'ny takelaka ary asio 20 minitra. Manompy gilasy ho an'ny latabatra tsy miankina na amin'ny garnish amin'ny fahamendrehanao.
Gouloul gouloul ao anaty saosy mamy
sakafo:
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- chicken fillet - 800 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- crème crème - 1 item;
- rano - 900 ml;
- cheese - 100 g;
- sotro voajanahary voajanahary - 1 tbsp. sotro;
- voanio - 1 tsp;
- katsaka - 1 teaspoon;
- karmerika - hanandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana akanjo gulasy? Voasary ny karaoty, mihintsana amin'ny teurochke lehibe, ary ny biriky manjavona amin'ny semirings ary mandalo ny legioma amin'ny solika mandritra ny 5 minitra. Mofo mofomamy miova amin'ny takelaka, manosotra moramora ny solika tafahoatra. Nendasina ny henan-kisoa, voasesika maina ary voatoto nandritra ny 7 minitra. Ampiasao koa ny hanim-bolo, mando amin'ny soja soja, manipy dill, dipoavatra, paprika, karmetera ary sira mba hanandrana. Fenoy rano mahamay sy mameno ny lovia amin'ny hafanana avo. Rehefa avy kapoaka, dia mampihena ny lelafo, manafana ny bakteria miaraka amin'ny ravina ary malemy mandritra ny 20 minitra hafa. Mamelatra ny lafarinina ao anaty rano kely ary atsipazo ao anaty gilasy. Ampio ny ronono, ny voaniho, ny crème, ary apetaho amin'ny tsiarivana mangotraka ary mifangaro. Nentina tamin'ny hafanana ambany nandritra ny 10 minitra, ary nanatitra kakazo maina na ovy.
Poti-tsakafo miaraka amin'ny menaka sy holatra
sakafo:
- chicken thigh - 2 pcs .;
- Mavo mena - 500 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- anana;
- koba - 1 teaspoon;
- ronono - 100 ml;
- Crème sour - 100 ml.
fiomanana
Ny henan-kisoa dia manify kely sy manitra ao anaty vilia maina. Ampiasao koa ny legioma maimbo, milanja 15 minitra, mamporisika. Mametraka lafarinina amin'ny ronono izahay, mamenivana siramamy sy volo. Apetaho ao anaty hena ny saosy, aforeto ary andramo ny sakafo mandritra ny 15 minitra. Vonona ny goulash manampy sira mba hanandrana sy hanompo amin'ny latabatra.
Sotro gulasy amin'ny saosy saosy
sakafo:
- kirany filet - 550 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Sakafo - 210 ml;
- voankazo - gny 2;
- matavy - 60 g;
- Pork red bulgary - 2 pcs .;
- mofomamy mena;
- zava-manitra.
fiomanana
Vizana mangotraka ao anaty saosy iray. Manadio ilay jiro isika, manosotra azy ary mandalo izany mandra-pahatongan'ny volamena. Aorian'izany dia hano ny sakafon'ny akoho, aforeto amin'ny ampahany kely, ary alao 7 minitra. Mamoaka rano kely, manipy zava-manitra sy totozy mandritra ny 35 minitra. Poti-dipoavatra mofomamy ary mametraka ao anaty saosy ho an'ny zavatra rehetra. Vita ny 10 minitra izahay, ary izao no hanomanana ny sauce. Mba hanaovana izany, mifangaro ao anaty takelaka misy tsiro miaraka amin'ny sira, ampio dipoavatra mafana sy manipika ny tongolo lay. Atsofohy ao anaty saosy ny saosy, atsangano tsara, ary apetaho amin'ny voankazo ilay lovia ary esory aminy ilay izy.