Indraindray ianao maniry zavatra tsy mendrika, fa mamy. Ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na ny sakafo hariva, dia afaka manamboara voatabia miaraka amin'ny mofomamy. Fomba nentim-paharazana ho an'ny sehatra post-Sovietika, sakafo matsiro sy mahafa-po.
Ahoana ny fomba handraisana ireo ovy?
sakafo:
- potato - manodidina 5-8 p.
- tongolobe - 1 pc .;
- Mofomamy maivana amin'ny tavy mena - manodidina 170 ml;
- voankazo - gny 2;
- dibera, voajanahary na legioma;
- dipoavatra mainty;
- greens (dill, parsley, coriander);
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voamaina ny ovy ary tsy manapaka tsara loatra. Hodiavintsika sy hanapotehana ireo tongolobe. Hanafana ny menaka ao anaty kesika na fonosana lalina isika. Vonjeo ny tongolobe hatramin'ny volamena. Ampio ny ovy ary mifangaro. Mipetraha eo ambany fatorana amin'ny hafanana ambany, mifangaro tsikelikely amin'ny spatula. Raha ilaina dia ampio rano. Rehefa saika efa vonona ny ovy, dia ampio mofomamy, dipoavatra ary ampiana kely. Hafana isika, nefa tsy hitondra izany any amin'ny vay. Ny voatabia voatabia ao anaty tsiro dia napetraka ao anaty takelaka, sotro kafe, ary tsaratsara kokoa - kafe terracotta tsara tarehy any ambanivohitra. Fizarana amin'ny voankazo sy tongolo voatono.
Voangory potipotika ao anaty tsiro miaraka amin'ny holatra
Ho saro-piaro mihitsy aza raha mahandro kafe voangom-bokatra miaraka amin'ny holatra ianao. Mazava ho azy fa tsara kokoa ny mampiasa holatra izay maniry (fotsy, mimamo na holatra holatra), tsara, na ireo izay mitombo ao anaty ala amin'ny toe-pahasalamana voajanahary ara-boajanahary.
Ho an'ny ampahany mitovy amin'ny vokatra (jereo etsy ambony) dia mila holatra 200-300 g ny voamadinika vaovao.
fiomanana
Voasary ny jiolahimboto ary natsipy tao anaty paty, ary avy eo dia napetraka teo amin'ny napkin iray. Manapaka tsara ny holatra, fa tsy be loatra. Ny legioma dia vita amin'ny fomba mitovy amin'ny voalaza teo aloha, ary manamboatra ny menaka ao anaty menaka ary manondraka rano amin'ny fehezana amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra farafahakeliny, mandra-piverin'ny ranon-dra ny fivoahan-tsetroka ary miseho tsara tarehy maranitra. Ampio ireo holatra any amin'ny paty manondrahana alohan'ny hanidinana ny crème. Mafana sy manafaingana. Seza misy zava-manitra, tongolo gasy ary zavamaniry. Andao hiandry eo amin'ny 10 minitra, ary afaka manompo amin'ny latabatra.
Voangory potipotika amin'ny tsiro mena amin'ny multifariate
sakafo:
- potato - 500-600 g;
- Crème crème - eo amin'ny 200-250 g;
- rano - eo ho eo 100 ml;
- menaka voa - 20 g;
- nutmeg ground;
- dipoavatra mainty sy tsiro hafa - manandrana;
- katsaka sy tongolo gasy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Vangio ny bozaka arahin'ny menaka varimbazaha ary aforony ao anaty tsaramaso sy voankazo ary voatoto. Raha manapa-kevitra ny handrahoina amin'ny holatra ianao, dia holanina holatra. Ampio crème, rano, vanim-potoana misy zava-manitra sy sira kely. Miaraha mihinana. Safidio ny fomba "Fihinanana" sy ny ora - ora 1. Fe-potoam-potoana miaraka amin'ny tongolo gasy sy greens alohan'ny hanaovana ny latabatra. Izany no izy, vonona ny ovy eo amin'ny multivarquet !
Ny karazan-tsakafo misy ao an-trano dia hanampy amin'ny fanosehana ovy miaraka amin'ny legioma - tsotra, tsara ary haingana.