Tena mahafinaritra ny manomana makretera?

Mackerel dia trondro matsiro sy mahasalama. Avy amin'izany dia afaka manomana karazan-tsiran-tsakafo marobe izay hahagaga ny olon-tianao amin'ny endriny ary ho lasa sangan'asanao kulinar.

Mahavariana tokoa ve ny manomana makretera amin'ny multifariate?

sakafo:

• makotroka - 1 kg;
• biriky - 2 tapitrisa;
• ronono - 400 ml;
• cheese - 100 g;
• pitsaboana .

fiomanana

Manao ny trondro isika, manadio, manapaka ny rambony, ny loha sy ny rambony. Avy eo dia tapaho ny ampahany kely amin'ny saosisy mba hanandrana. Ny biloodsia dia diovina ary simba amin'ny semirings, ary ny cheese dia rotsak'orana amin'ny lavaka lehibe. Ampiasao ireo entana rehetra ireo ao anaty lay ao anaty vilia ny multivarka - trondro, trondro, tsaramaso, tongolobe indray, trondro ary cheese. Fehezanteny miaraka amin'ny zava-manitra, mandosira amin'ny ronono ary manakatona ny rindrin'ny fitaovana. Nataonay ny fandaharana "Famonoana" ao amin'ny fampiratiana ary haharitra 1.5 ora.

Mahavariana tokoa ve ny mikarakara makarakara ao anaty lafaoro?

sakafo:

• makotrokotroka iray manontolo - 1 tapitrisa;
• biriky - 1 tapitrisa;
• zava-manitra;
• cheese - 100 g.

fiomanana

Manimba ny hoditra, manasitrana, manapaka ny loha sy mamoaka taolana lehibe. Aorian'izay dia atsipazo miaraka amin'ny zava-manitra ny trondro ary miala sasatra. Voasarim-bozaka ny mofomamy, ary diovina ny tongolo ary tapaka amin'ny antsasaky ny boribory. Avy eo dia mametraka izany amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka. Aorian'izany dia manangona ny trondro rehetra miaraka amin'ny tongolobe sy ny tsaramaso. Atsangano ny sisin-davenona ary aforeto amin'ny tavy ny makarakara. Mangalà trondro mandritra ny 30 minitra ao anaty lafaoro mahamay, ary manompoa azy amin'ny latabatra, manapaka!

Mahavariana tokoa ve ny manomana makarakara ao anaty vilany?

sakafo:

• mackerel - 2 tapitrisa;
• ronono - 1 tbsp. sotro;
• Mofo matavy - 2 tbsp. lovia kely;
• Lemon-1;
• Mavo mena - 150 g;
• zava-manitra.

For sauce:

• divay fotsy - 50 ml;
• koba - 1 tbsp. sotro;
• Ega jolk - 1 mai;
• rano - 1 tbsp. sotro;
• zava-manitra;
• jiro sotro - manandrana.

fiomanana

Noho izany, alohan'ny hanomanantsika ny famonoana: hanadio izany isika, hanasa izany, hanamaivana izany, hametraka sira ary hamafy azy amin'ny lemaka ranom-boankazo. Manaova fofona bitika kely ao anaty roapolo, manapaha ny trondro ary manompoa azy amin'ny lafiny roa. Avy eo dia asio amim-pitondran-tena amin'ny sakafo voaomana mialoha izy ary mialà ao amin'ny toerana mafana. Ao amin'ny tavin-kila sisa tavela dia avelantsika ny holatra voaendaka sy voasesika, ary avy eo dia mamelatra holatra eo amin'ilay trondro isika. Eo amin'ny menaka fanosotra, atsipazo ao ny divay fotsy, manipy ny lafarinina, manindrona sotro kely avy ao anaty voankazo, ampio ny jiolahy ary avelao amin'ny rano kely. Mandra-pahitra ny saosy hanandrana zava-manitra sy zavamaniry maina. Raisintsika izany amin'ny vinaingitra, ary arotsaho ao anaty latabatra ny fitomboan'ny trondro misy mofomamy.