Ny papango avy amin'ny atiny vita amin'ny kisoa dia tsy mora ny manomana toy ny papango avy amin'ny henan'akoho, raha tsy noho ny tsy maintsy alavina ny atiny vita amin'ny hoditra: alao ny sarimihetsika, esory ny lakandranony ary esory tsara. Raha tsy manelingelina anao ny fikarakarana lava sy mahasosotra, dia araho tsara ireo fomba fitsaboana mahasalama avy amin'ny atin'ny kisoa, izay nangoninay ho anao.
Famoronana ho an'ny saka amin'ny atin'akoho
sakafo:
- Biby vita amin'ny vy - 750 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 150 ml;
- mofo mofo - 110 g;
- pork (famokarana) - 250 g;
- Vinaingitra mena - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra;
- mofomamy.
fiomanana
Tokony hanomboka amin'ny fetezana sy fanomanana azy io ny fikarakarana ny saka amin'ny atin'ny kisoa. Ao anaty fonon-tsakafo iray, mamontsina sombina dibera, avy eo dia mandalo eo amboniny afon-tsigara amin'ny mangarahara. Milanja sy miloko ny menaka sy ny crème. Fenoy mofo mofomamy mofomamy mofomamy ary avelao izy hitelina.
Ny fitaovana voaomana rehetra, afa-tsy ny tsimokaretina baonà, dia napetraka ao anaty vilia baolina ary mamotipotika amin'ny homogeneity. Apetaho ao anaty tavoahangy mafana sy avo ny kitapo, mialoha ny fametrahana taratasy vita amin'ny menaka. Nataonay ilay vilia fanatobiana amin'ny tavoahangy misy rano ary apetraho ao anaty lafaoro. Maka pate amin'ny 160 degrees mandritra ny 3 ora. Nataonay teo am-pelatanana ilay patsa be dia be, tsy nesoriny tao anaty baolina. Amin'io toe-javatra io dia tokony hihena tanteraka ny sakafo, aorian'izay dia azo ampiasaina izany.
Sakafo mihinana henan-kisoa
sakafo:
- Biby vita amin'ny pork - 680 g;
- menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - 1 teaspoon ny tsirairay;
- voankazo - 4 volomparasy;
- brandy - 1/4 item;
- crème - 1/4 tbsp.
fiomanana
Ny atody novinavinaina dia manondraka ronono ary miala ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny adiny iray. Manaova dibera ary manompom-borona eo amboniny. Atsipazo ny tongolobe ary andrahoy izany mandra-pahazoany volom-bolamena manankarena. Rehefa voatsindry ny tongolobe, dia ampio tongolo lay miaraka amin'ny tongony. Sakafo sira sy dipoavatra bebe kokoa. Nataonay anaty vy ny kofehy vita amin'ny tongotra, ary fenoy ny brandy sy ny crème. Kitiho ny pate mandrapahavon-tava, miboridana tsara, dia apetrakay ao anaty siny ny tombo-kase, ary mialà mandra-pahangona tanteraka.
Delestazy avy amin'ny atin'ny kisoa
sakafo:
- menaka - 300 g;
- menaka oliva;
- ronono - 30-40 ml;
- trondro maina - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- kobam-bary - 400 g;
- nutmeg - manify;
- thyme - 1 teaspoon;
- gherkins - 1 tanana.
fiomanana
Amboary ny patekisina avy amin'ny atin'ny kisoa ary ity fomba ity dia tsotra. Ny menaka oliva dia mihinana amin'ny menaka fanosotra. Afo amin'ny tongolo maina mandra-pahatonga azy ho mangarahara sy malefaka. Zana-bozaka mifangaro miaraka amin'ny tongolo gasy ary mahandro ho 30 segondra hafa.
Ny atin'ny kisoa, efa nodiovina sy nomanina teo aloha, mandohalika ao anaty vilia fanosotra miaraka amin'ny tongolobe raha mbola vonona. Aza adino ny manisy sira, dipoavatra ary nutmeg. Napetraka ny atiny vita amin'ny voankazo ao anaty vilia ny blender
Azo tahafina ao anaty siny vita tombo-kase io saka io, na amin'ny hafanana hafanana hafakely mandritra ny 2 herinandro, na hatramin'ny volana iray ao amin'ny frizidera.