Ny trondro tsy dia mahazatra loatra ao amin'ny firenentsika, na dia manana fanandramana tena tsara sy mahasoa aza izy io. Ahitana karazam-bozaka be dia be izy io, izay tena ilaina amin'ny vatan'olombelona.
Raha tianao ny trondro ary te hanandrana zava-baovao ianao, dia ny sigara no tena ilainao. Azo atao sira, mando, mando, mofomamy, ary ankoatra izany dia mifanaraka tanteraka amin'ny lovia hafa. Fanolorana wolffish, ireo karazan-tsakafo izay noraisinay ho anareo, safidy tsara ho an'ny sakafo matsiro sy mahasalama, ny fiomanana izay tsy maharitra.
Biby vita amin'ny mofomamy
Raha mila sakafo be dia be mandritra ny 15-20 minitra isika, dia hizara fomba iray ahafahana manamboatra siramamy amin'ny varimbazaha amin'ny vary.
sakafo:
- steff wolffish - 600 g;
- tomato - 2 p.
- vary - 200 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- tsaramaso mafy - 75 g;
- salt to taste.
fiomanana
Amboary ny vary mandra-pahandroina. Apetraho amin'ny foil ilay izy, ataovy eo ambony ambony ny tendron-tsavony ary asio kely. Hetezo amin'ny voatabia ny voatabia ary atsipazo eo amin'ilay trondro, ary asio siramamy kely ary atsipazo amin'ny tsipìka manitra. Atsofohy ny foitra mba tsy handroana ny jiosy, ary alaivo ny trondro ao anaty lafaoro, ary asio hatramin'ny 180 degre ho 15-20 minitra.
Ny fomba fanaovana sigara ao anaty lafaoro
Ny fiomanana ny mofomamy ao anaty lafaoro arak'ity tsiambaratelo ity dia tsy mitaky fotoana sy ezaka be loatra, fa ianao kosa dia hahazo trondro faran'izay malemy, izay ahafahanao misakafo an-tsokosoko na miaraka amin'ny garazy rehetra.
sakafo:
- saka - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- mofo mofomamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, fifangaroan-tsakafo dimy;
- mayonaise to taste.
fiomanana
Manasa trondro, apetraho ao anaty lovia vita amin'ny baka, mofomamy miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamafy sira ary mifangaro amin'ny pepper. Aforeto ny tongolobe, aforeto amin'ny antsasaky ny raozy ary apetraho eo ambony mofomamy. Vonoina amin'ny mayonée, ny habetsahan'izany dia miankina amin'ny tsironao. Atsipazo amin'ny mofo ny lovia ary ampidiro ao anaty lafaoro.
Amboary ny trondro amin'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra, mandra-pahavaratra mena.
Biby misy ovy eo amin'ny oven
Amin'ireny fotoana ireny raha mila sakafo hariva feno sakafo ianao, dia holazainay ny fomba hanamboaran-java-manitra ao anaty oven miaraka amin'ny ovy.
sakafo:
- siramamy - 600-700 g;
- potato - 1 kg;
- tongolo - 3-4 p.
- cheese hard - 150 g;
- salt and mayonnaise to taste.
fiomanana
Ny kisendrasera dia nopetahanao tsotsotra kely ary napetraka tao anaty lovia vita amin'ny baka, nafangaro. Paty hoditra, nopetahana kobay, napetraka ny antsasaky ny trondro sy ny sira. Apetraho amin'ny tongolobe ny antsasak'akoho, ary eo amboniny dia mametraka ny ampahany faharoa amin'ny ovy.
Esory tsara amin'ny mayonnaise ary atsipazo amin'ny fofona manitra. Atsofohy amin'ny 180 degre ny oven ary ento ao anatin'ny antsasak'adiny ilay izy. Mihinàna sigara, mofomamy miaraka amin'ny legioma, amin'ny endrika mafana amin'ny legioma vaovao.
Biby anaty vilany
Ity recipe ity - safidy iray hafa ho an'ny sakafo haingana sy feno fofona, rehefa mahandro sakafo izay azonao avy hatrany ary ny sakafo maina sy garnera.
sakafo:
- siramamy - 600 g;
- potato - 1 kg;
- tongolo - 2-3 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- sira, zavamanitra manandrana;
- menaka zavamaniry;
- mayonnaise amin'ny sitrapo.
fiomanana
Aripaho ny poizina avy amin'ny hoditra sy taolana ary kapao kely. Paty hoditra ary mihintsana kobay. Miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty koa dia esorinao ny hodiny, manaparitaka tsara azy ireo ary mangatsiaka ao anaty vilany mandritra ny 5-7 minitra.
Eo am-pototry ny vilany dia atsipazo menaka legioma kely, atsipazo aloha ny trondro, avy eo ny ovy, ny legioma mihinana eo ambony, manampy sira, zava-manitra ary rano kely na boaty. Raha azo, dia asio kely mayonnaise. Apetraho ao anaty lafaoro ny vilany ary asio hatramin'ny 180 degre, ary mahandro 20-25 minitra.
Raha tianao ireo lovia ireo, dia manoro anareo ny hanamboatra sakafo toy ny halibut ao amin'ny oven sy mullet ao anaty lafaoro - dia tena matsiro izy ireo, ary mitazona ireo toetra tsara rehetra.