Amin'ny ankapobeny dia ekena fa ny hena mahandro dia orinasa iray izay mitaky karazana entana ho an'ny sakafo, saingy tsy izany mihitsy raha manana akanjo manokana ho an'ny fanenanao ianao. Ny voankazo voaofana ao amin'ny rantsantanana iray dia lasa marefo be, ary miaraka amin'ny hena dia azo atao ny manamboatra sy manamboatra.
Sakafo miora ao anaty lafaoro ao anaty rantsantanana
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba mahazatra momba ny sakafon'ny toeram-pivarotan-tsakafo, izay ahafahanao manomana amin'ny fofonao manokana amin'ny fampiasana fitaovana tsotra ho an'ny fofona. Ny menaka araka io fomba io dia azo avy amin'ny taho mahazatra.
sakafo:
- koban-kibo - 1.3 kg;
- menaka oliva - 15 ml;
- Voankazo oregano, basil - 2 teaspoons tsirairay;
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
Alohan'ny hanidinana ny henan'efitra ao amin'ny rantsan-tsofa, dia tokony hokasihina amin'ny sira ny hena, hapetraka amin'ny sarimihetsika ary hijanona amin'ny toerana mahafinaritra. Taorian'ny alina dia nesorina ny hatsiaka ary navela hitombo ny hafanana. Alohan'ny hametrahana ao anaty rantsan-tànana, dia tokony hihinana haingana amin'ny hafanana farafahakeliny ny hena mba hitazonana ny sakafon'ny toaka ao anatiny. Aorian'izany dia manomàna tsiranoka amam-bozaka sy tsimokaretina maina, manapotika azy amin'ny kofehy ary apetraho amin'ny tanana. Atsofohy ny hena mandritra ny adiny iray sy sasany eo amin'ny 120 degre, aorian'izay dia tapaka ny oven ary avelao hitrandrahana antsasak'adiny. Sakafo, nokasaina tao anaty fatana tao anaty rantsantanana ary tsy notifirina avy hatrany, fa rehefa afaka 10 minitra fotsiny dia nesorina tao amin'ny lafaoro, mba tsy hipoaka ny ranom-boankazo.
Ahoana ny hanatsofohana ny henan'efitra ao amin'ny oven ao amin'ny tanana?
sakafo:
- voatabia voatabia - 260 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- trondro vy - 560 g;
- rosemary - sampana 2;
- cheese - 165 g;
- Ny menaka - 55 g.
fiomanana
Manondraka ny hafanana amin'ny ronono avy eo ary mametraka ao anaty kitapo miaraka amin'ny voatabia, tongolo gasy fotsifotsy sy rantsan'ny rosemary. Ny sisin'ny amboaram-bovoka dia napetraka ary maniry eo amin'ny 165 degre ho 20 minitra.
Bibikely misy ovy ao anaty tanana
sakafo:
- steak beef - 2 tapitrisa;
- voankazo string - 165 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- voatavo - 135 g;
- potato - 440 g;
- roapolo amin'ny tohy - 6 pcs.
fiomanana
Samy voatazona ny sakam-pahaizana efa tranainy mba hahatongavana any amin'ny efitra fisakafoana. Ny tongolo lay no manapaka ny tongolo lay. Ny voankazo masira manapaka tsara ny kibatra, ary koa voatabia voatabia. Apetraho ny legioma, anisan'izany ny tsaram-bary, ao amin'ny tanana. Halalino ny zava-drehetra, ampio ny tovovay ary apetraho eny an-tampony ireo trondro. Avelao ny rantsan-tànana ao amin'ny fantson-kitapom-bary 230 efa voapoizina nandritra ny 25 minitra.