Ho an'ny latabatra fankalazana na andro vitsivitsy dia tsara ny manomana lovia matsiro sy tsara tarehy - katsaka iray avy amin'ny kisoa, tena mijery tsara ny latabatra izy.
Hilaza aminareo izahay hoe ahoana no fomba ahafahana manamboatra mofomamy avy amin'ny kisoa, amin'ny fomba amam-panao amin'ny vahoaka maro, misy karazana maro samihafa momba io lohahevitra io.
Voalohany indrindra, mila misafidy ny hena mety ianao (tsara kokoa ho azy ny vaovao, fa tsy mangatsiaka). Mila tranokely isika na dia tsy tena matevina (na sombiny vitsivitsy) amin'ny henan'omby ambany.
Alohan'ny handrafetana ny sarin'ny hena dia mety ho kivy kely ary hosoloina amin'ny saosy, na izany aza, tsy ilaina izany. Azo atao amin'ny labiera na divay ny marinade . Tsy maniry ny manana tantely, voatabiha na mofomamy ao anaty saosy.
Ny fangon-tsakafo ho an'ny mosavy avy amin'ny kisoa dia azo avy amin'ny karazan-tsakafo maro: henam-boaloboka avy amin'ny akoho na henan'omby, holatra, voankazo maina, ahitra, alika lava, tsaramaso, sns.
Ny fomba hikarakarana sakafo avy amin'ny kisoa ao anaty lafaoro
sakafo:
- kibon'ny tavy - 2 sobika 350 g eo ho eo;
- Ny voanio dia tsy mahavita manify loatra, afaka amin'ny voan-kafe ianao;
- ny sira;
- menaka mamy - 4 siramamy;
- holatra vaovao - 400 g;
- dipoavatra mainty;
- voankazo - gny 2;
- volo (parsley, koryandre, tongolo);
- cheese hard - 200 g;
- beer - 1 glass;
- sesame voa.
fiomanana
Vetivety dia nesoriny ny karazan-tsakafo, nisy sira kely ary nokapaina tamin'ny voanio.
Ireo holatra maina mihintsan-tsakafony dia mamon-tsiranoka anaty menaka fanosotra amin'ny dibera, misotro rano mandritra ny 8 minitra, miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy tongolo gasy.
Mamelona ny afo ao amin'ny lafaoro izahay.
Ao amin'ny henam-borona iray dia manaparitaka fandevonan-kanina feno volom-borona izahay, tapaka volomparasy, feno ranom-boasary. Mamihina mafy ilay horonam-boky isika, miforà amin'ny kofehy matevina. Aorian'io algorithm io dia manao ny horonantsary faharoa isika.
Mitabataba amin'ny bobongolo tsy misy fangarony (seramika, na vy tsy misy rongony, ohatra) ary matevina
Volavolan-davenona (roila) ao amin'ny oven mandritra ny 1.5 hora, 20 minitra alohan'ny faran'ny dingana, mipetraha amin'ny labiera ary manapazo amin'ny masomboly sesame.
Volana efa vita 20 minitra, nandalovanay, ary notapatapahina ho an-tsokosoko ary navoaka tao anaty lovia iray. Azonao atao ny manamboatra izany miaraka amin'ny ahi-maitso. Azo atao ny manolotra voankazo voankazo, divay voalalotra, tincture mahery na labiera ho an'ny toeram-pisakafoanana avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny holatra faka. Tsara kokoa ny mofomamy amin'ny fisafidianana voankazo maina.