Raha mila sakafo vetivety sy votsotra ny olona vitsivitsy, ny iray amin'ireo safidy tsara indrindra dia pasta misy kobam-bozaka, ny vary dia afaka miovaova amin'ny fampiasana ireo karazana pasta izay tianao ny sakafo tsara indrindra sy fanampiny - miankina amin'ny vanim-potoana, ny fihetseham-po ary ny isan'ny mpihinana.
Pasta miaraka amin'ny siramamy malefaka
Ny fomba tsotra indrindra handrafetana ity lovia ity dia toy ny pasta misy koveta ketsa ao anaty saosy mamy. Tsy hohadinoin'ny olona izany.
sakafo:
- Voangom-bokatra kiraro - 0,7 kg;
- katsaka solifara menaka solifara - 3 tbsp. lovia kely;
- tandroka na kirany - 400 g;
- sira, zava-manitra - manandrana;
- Kitapom-bary 20% - 120 ml.
fiomanana
- Ny kônta fileta dia misaraka amin'ny hoditra (raha misy) ary manapaka amin'ny tadiny matevina manerana ny fibre, ary manao izay hahazoana antoka fa mitovy ny haben'izy ireo.
- Mandrotsa menaka ao anaty ranomandry ary miandry mandra-pahatonga setroka matevina. Mametaka ny hena isika ary manamboatra haingana ny kofehin-tsinay, hany ka manararaotra ny hena ny crème, ary mbola marefo ihany izany. Aorian'izany, milamina kokoa isika, manarona ny akoho miaraka amin'ny takelaka ary avelao mandritra ny 10 minitra.
- Na dia miomana aza ny akoho dia manana fotoana handrobohana ny pasta izahay. Mandondra rano izahay, sira, manamboara makaôoni ary marika 7 minitra izahay.
- Mandritra izany fotoana izany dia efa vonona ny akoho. Solim, ampio tsiron-tsakafo vitsivitsy ary alefaso amin'ny crème. Tsy azo atao ny manadio ny crème, noho izany, raha vao tafapetraka izy ireo, dia manipy ny pasta ao anaty colander, tsara kosa isika mamintina ny rano ary manindry izany amin'ny akoho.
- Raha vao miara-misakafo ny zava-drehetra, esory izy ary atolory ny macaroni minitra vitsivitsy mba hanosehana ny saosy.
- Manompo miaraka amin'ny zana-tany na péniche.
Raha tsy misy menaka
Na izany aza, dia tsy eo an-tanana foana ny menaka. Raha toa ianao ka tia pasta miaraka amin'ny kobam-bozaka, ary tsy misy menaka ao amin'ny vata fampangatsiahana, mahandro sakafo toy izany, fa miaraka amin'ny fomba hafa tanteraka - mamy sy mamy.
sakafo:
- totozy akoho tsy misy hoditra sy taolana - 1 tapitrisa;
- menaka tsy misy menaka - 3 tbsp. lovia kely;
- fotsy fotsy (salady) - 1 mai;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo gibika maina - 3 fery;
- basil - sampana 3;
- sira - mamy;
- spaghetti - 300 g.
fiomanana
- Sakafo mofomamy misy kobam-bozaka ao anaty saosy voatabia amin'ny fomba italiana dia hafana haingana amin'ny hariva mangatsiaka ary afafeto aorian'ny andro sarotra. Ny tsiambaratelon'ny lovia dia sòs tena be juicy, noho izany dia tapaka tsara ny kitapom-bozaka, afaka mandalo amin'ny menaka fisakafoanana mihitsy aza ianao miaraka amin'ny fantsona lehibe.
- Eo amin'ny menaka fanafody dia mamonona tongolo maina mihintsana. Tsy tokony hatsatso - raha vantany vao mihamitombo ny tongolobe, ampio ny hena ary manosika, mangatsiaka mandritra ny 4-5 minitra. Ampio tongolo gasy voasesika, sira, basilina marevaka ary ny afo miadana indrindra eo ambanin'ny hoditra, manidina ny saosy ho an'ny 3 minitra hafa.
- Mametraka ny rano eo amin'ny spaghetti mialoha - amin'ny fotoana hanomanana ny sauce, dia tokony hosotroina ny pasta.
- Mampiasa ranomanitra sy sotro ireo ovy, mamolavola akondro avy amin'ny spaghetti ary eo afovoan'ny tsirairay dia mametraka saosy.
About options
Ny tsiro hafa dia ny pasta misy koveta sy holatra. Afaka mahandro an'io sakafo io ianao miaraka amin'ireo holatra vaovao, mangatsiaka na maina - izay efa eo an-tanana.
Mofomamy fotsiny, ampio ireo holatra voankazo ary hiantso mandritra ny iray kilaometatra isan'ora.
Araka ny hitanao dia afaka manamboatra pasta miaraka amin'ny filihin'ny akoho ianao amin'ny fomba samihafa, fa amin'ny lafiny rehetra dia ho matsiro izany.