Ny lasopy sorrel no sakafo voalohany hotakotaka izay hahasarika ny tokantranonao miaraka amin'ny tsirony mahatalanjona sy mahafinaritra. Ny tombontsoa lehibe amin'ity savony ity dia ny fahatsorana sy haingana amin'ny fiomanana. Andeha hojerentsika ireo fomba sasantsasany aminareo miaraka amin'ny fomba hanamboarana mofo matsiro avy any anaty ala miaraka amin'ny akoho.
Sakafo ho an'ny lasopy sira miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- katsaka - 215 g;
- rano fisotro - 2 litatra;
- potato - 315 g;
- Karoty - 105 g;
- jiro - 85 g;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- sorrel fresh, dill - 1 bunch;
- zava-manitra.
fiomanana
Apetaho ao anaty vilan-drano ny tongolin'ny tongotra ary atsofoka ny ronono. Voadio ilay biriky, voahodidin-tsetroka, ary karaoty dia tapaka amin'ny tadiny kely. Miasa amin'ny ovy isika, manapaka ny voamadinika ary manipy ny legioma rehetra ao anaty boaty iray miaraka amin'ny hena. Manolotena mialoha ny atody ary esory avy eo ny akorany ary atsipazo ireo kobaka. Ny siramamy sy ny dill dia nodiovina tamim-pitandremana sy tamim-pitandremana tamin'ny antsy. Aorian'ny 50 minitra, esory tsikelikely ny tongotra tongolobe, atsipazo amin'ny taolana ny hena ary atsipazo ao anaty lasopy. Mamolavola ny lovia mba hanandrana, atsangano ny tahony ary hikarakara mandritra ny 5 minitra. Aorian'izany dia manantona ny lasopy siramamy miaraka amin'ny alika sy ny akoho eo ambanin'ny fantsika isika. Ankoatra izany dia manidintsidina ny lovia eo amin'ny takelaka isika ary ny ampahany tsirairay dia voaravaka amin'ny atody lava voadio .
Shchi avy any am-ponja miaraka amin'ny akoho sy atody
sakafo:
- kapoakoho - 415 g;
- rano fisotro - 3 litatra;
- jazakely - 515 g;
- papelika - 3-5 pcs .;
- zana-borona maitso - 1 bundle;
- potato - 265 g;
- siramamy - 1 teaspoon;
- zava-manitra;
- tsiro manitra;
- crackers - amin'ny fangatahana;
- ghee - amin'ny fandroahana.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao manomana lasopy avy amin'ny sorrel, araho ny lasopy sotro: aroso, manadio, manasà ary apetraho amin'ny vilany iray. Maniraka ny sakafo ho any amin'ny afo isika, miandry ny hamelany ny rambony, ary esory ny kiraro nateraky ny tabataba. Aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray
Ny menaka sy ny volom-borona misy voankazo maina, voasasa ary voatoto tsara. Atsipazo eny an-tanim-boanjo ny zana-trondro, ampio sira ny tsirony ary ampio siramamy. Atsofohy mandritra ny 15 minina ny lovia, ary arotsaho ao anaty lasitra ny lasopy mainty vita amin'ny karaoty ary alao amin'ny takelaka izy ireo, ampio ny antsasaky ny atodin'ny papelika ary asio siramamy marevaka ary mipetaka amin'ny croutons.