Vareniki dia sakafo tena tiany ho an'ny maro, eny fa na dia ny gourmets malaina indrindra aza. Ity lovia ity dia manana plus pluses. Ny iray amin'izy ireo dia ny ao anatin'ilay farafara dia afaka mamolavola fako samihafa samihafa, manomboka amin'ny tsaramaso voajanahary ary mifarana amin'ny voankazo sy ny voankazo samihafa. Saingy androany dia hizara ireo fomba amam-panao fototra ianao, ny fomba famokarana fako miaraka amin'ny ovy.
Famenoana ny dumplings amin'ny ovy sy ny atiny
Ho an'ity fanafody ity dia afaka mampiasa atiny ianao, tk. Mbola henjana izy io ary na dia ny henjana aza, dia hiverina ho potipotika mashed.
sakafo:
- ny atiny - 0,5 kg;
- potato - 0,7 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, menaka zavamaniry.
fiomanana
Arotsaho ny ovy, atsipazo ary manamboara azy ireo. Ny kobam-bovoka dia mamoaka na mamoaka raha akoho na turkey. Na dia mety hipoitra ihany koa aza ny zanak'omby, dia tsy maintsy totoina kely ihany. Ilaina ny manondraka bitro kely, ao amin'ny jibony manokana, dia tsy toy ny aretin-koditra toy izany no hijanona ho mamony kokoa.
Famenoana ny tsimoka avy amin'ny ovy roapolo
Ity famafana ity dia avy amin'ny sokajy "vahiny eo amin'ny tokonam-baravarana", tk. Ny fotoana hanomanana izany dia lany ny farafahakeliny. Ny hany takiana dia ny manomana ity sakafo ity rehefa vonona ny koba ary mihodina amin'ny biriky ka manomboka avy eo mamolavola vareniki (na patties) mba tsy hanina ny ovy raha ampiana sira.
sakafo:
- katsaka - 0,5 kg;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Poti-kazo sy tongolo telo eo amin'ny lavaka iray, ampidino am-pifaliana, sira, dipoavatra. Hanosika ny poti-potsy ny sotro vilia, ary hanangona azy io ny atody mba tsy hikorontana. Azonao atao koa ny manisy fofona manitra, izay manampy ampangotrahina toy izany. Aza manahy fa hena ny ovy. Tokony ho diman-folo minitra eo ho eo ny famolahana dumplings mba hanamboarana ny fofony.
Fanofanana amin'ny famonoana bibikely miaraka amin'ny ovy sy holatra
sakafo:
- katsaka - 0,5 kg;
- Sakafo Fresh - 0,4 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dibera - 80 g;
- sira, greens, dipoavatra.
fiomanana
Mametraka rano ho an'ny ovy isika mialoha, manadio ovy isika ary manapaka azy ireo (ny fotoana kely kokoa anananareo, ny kely kokoa). Ankoatr'izay, mba hampitombo ny fanomanana ny ovy, afaka mametraka menaka kely ao anaty rano ianao.
Azo ampiasaina sy maina ny ranomanitra, ary mila rano feno hafanana mandritra ny 2-3 ora izy ireo.
Manao tavela madio ao anaty tavin-kena isika, tsy manampy menaka na ronono, satria Ny famenoana dia tokony ho matevina. Dia mofomamy ny menaka vy na ranom-boankazo ary mifangaro amin'ny ovy, ary asio tongolo gasy miaraka amin'ny tongolo sy sira. Izay tia, dia afaka misotro. Ny fomba hanamboarana sy hamenoana ny famokarana dia efa vonona.