Sangisangy tsy misy fangarony ny lasopy ranom-boasary, izay mampitony ny alahelony tsy miaraka amin'ny fofona sy ny bika aman'endriny, fa na ny anarany aza. Ny fandoavana ny takelaka amin'ny sakafo mihinana dia sarotra, indrindra raha alaina ao an-trano avy amin'ny vokatra voajanahary amin'ny tanany manokana izy.
Ahoana ny fomba hahandro sakafo holatra?
Ny lasopy holalotra mamy - ny fikarakarana azy dia voafaritra tanteraka amin'ny fisafidianana ny vokatra fototra, mora ny mahandro. Ilaina ny mianatra fitsipika tsotra vitsivitsy amin'izany:
- Ny ranom-boasary dia azo alaina, mangatsiaka na maina ary tsy maintsy asiana rano.
- Voangom-bary avy hatrany ireo karazan-tsakafo vao mangatsiaka sy mangatsiaka ary ny maina dia tokony asiana rano anaty rano mandritra ny ora roa.
- Azonao atao ny manofa ny sakafo miaraka amin'ny legioma samihafa, vao manomboka sy mofomamy, serealy, noodla, volena.
- Tokony ho farafahakeliny ny zava-manitra sy ny hatsaràna ao amin'ny lasopy holatra - tokony hananana ny tsiron'ny "fanomezana ala".
Fanondrahana krôwjikon'ny ranomanitra - recipe
Ny holatra boribory amin'ny holatra vaovao, ary koa ny hafa dia azo atao amin'ny endriky ny ovy. Matetika ny fiovana toy izany dia voaomana amin'ny fanampiana ny crème, ny ronono matavy na ny tsimoka malefaka, izay manome ny lovia ho singam-piravahana manitra manokana sy fanandramana miavaka.
sakafo:
- Ny holatra vao haingana, voapoizina na maina - 350 g na 70 g;
- ny menaka - 1.2 l;
- potato - 300 g;
- tongolo - 70 g;
- menaka - 30 g;
- crème - 200 ml;
- sira, dipoavatra, voankazo, greens.
fiomanana
- Ny holatra marevaka dia napetraka ao anaty ron-driaka ary atosaka avy hatrany, ary maina dia manome ora roa hiasa mandritra ny ora roa.
- Apetraho ny ovy voamaina sy voankazo ary ento ny entana mandra-pahavitany.
- Ireo tongolobe dia miparitaka manerana ny tavin-koditra mandra-pahatonga azy ireo marevaka ary manaparitaka ao anaty vata.
- Ampiasao ny crème ary apetaho miaraka amin'ny blender ny ingredients.
- Voanio holatra ranom-boasary, dipoavatra, manalefaka ary manolotra mofo sy zana-tany.
Lasopy masira miaraka amin'ny vary orza
Rehefa misy filana na faniriana hanangom-bokatra mofomamy kely, ny safidy mafana amin'ny vary orza dia izay ilainao! Izany dia mahasalama, ary mahavariana ao an-trano. Raha jerena ny fotoana fikarakarana sakafo vita amin'ny serealy, tokony halafina mandritra ny ora maromaro aorian'ny fanatsarana ny fofona.
sakafo:
- podberezoviki - 300 g;
- tongolo, karoty - 100 g;
- gera pearl - 120 g;
- potato - 300 g;
- menaka - 40 g;
- volon'ondry - 2-3 p.
- sira, dipoavatra, ary laurushka.
fiomanana
- Nanasa i Perlovsku, nisasatra sy nahandroina hatramin'ny marary.
- Amin'ny rano roa litatra, voankazo ny holatra, manipy ovy sy kôlôbôly mena, boaty maina, sira ary manararaotra ny lasopy amin'ny tsiratsiraka, laurel.
- Mamolavola lasopy holatra amin'ny hafanana ambany ho an'ny hafa.
- Rehefa manompo izy ireo, dia manipy volom-borona ao anaty vilia.
Fanosotra masira avy amin'ny holatra maina
Ny torohevitra ho an'ny lasopy holatra amin'ny holatra maina dia tsy mila dokam-barotra. Fantatry ny rehetra fa ny sakafo toy izany no tena mamy sy manitra ary mahasalama. Ary tena tsara ny mihinana mafana amin'ny hatsiaka ririnina, rehefa feno kirihitra sy mangatsiaka ny varavarankely ary ao an-dakozia misy latabatra mahatsiravina miaraka amin'ny sakafo.
sakafo:
- chanterelles dried - 100 g;
- boka, karoty - 100 g;
- potato - 600 g;
- koba - 30 g;
- voankazo - 40 g;
- sira, dipoavatra, lorie, dill.
fiomanana
- Ny vokatra maina dia mihosotra anaty rano mandritra ny ora roa, aorian'izay dia esorina, ny fanasan-drano dia afindraina ary tafiditra indray ao anaty sambo.
- Apetaho amin'ny antsasak'adiny ireo entana ireo, aorian'izay dia mampiditra ovy.
- Rehefa afaka folo minitra, dia asio ranom-boasary ny menaka.
- Podsalivayut, pepcha yastvo, vanim-potoana amin'ny fanatodizana ary mahandro folo minitra.
Sakafo mitahiry siramamy
Ny siramamy antsoina hoe siramamy vita amin'ny ranomandry, ny resepika izay aseho etsy ambany, dia tsy misy mitovy amin'ireo karazana gastronomy toy izany. Tena lavorary avokoa izy rehetra - ary mahatalanjona mahatalanjona miaraka amin'ny menaka manitra, ary ny aromasan'Andriamanitra tsy manam-paharoa, ary, indrindra indrindra fa ny ankizivavy miasa mafy, ny haingon-tsakafo haingana sy tsy misy korontana avy amin'ny fitaovana mora indrindra.
sakafo:
- mavo - 0,5 kg;
- tongolo, karoty - 100 g;
- voankazo voasesika - 200 g;
- Sakafo mihinana legioma na menaka - 40 g;
- sira, lorie, greens, tsilo.
fiomanana
- Ao amin'ny legioma, voankazo ny legioma, ary avy eo dia nasiana holatra maina.
- Omeo ny fahamendrehana hanapotehana, hanamaivana bebe kokoa ary hiparitaka ao anaty saosy.
- Fenoy ny ranom-boankazo amin'ny rano mangatsiaka mba hahazoana ny hafanana mafana ary hanome volo.
- Mametraka siramamy, sira izy ireo, manipy ny sakafony ary mahandro mandritra ny ampahefatry ny ora, mamporisika.
- Rehefa manompo, dia ampitomboy ny lasopy holatra miaraka amin'ny herbs sy croutons.
Soso-tsakafo miaraka amin'ny hena
Afaka mahandro lasopy holatra ianao amin'ny henan'akoho , henan'akoho na kisoa, ary manampia hena koa. Ity fanandraman'ny sakafo ity, izay mampiavaka ny tsirony tena tsara, ny tsiron'Andriamanitra miaraka amin'ny harena sy ny hasarobidin'ny sakafo dia ho ankasitrahan'ny lehilahy.
sakafo:
- katsaka, henan'omby na kisoa - 400 g;
- mavo - 400 g;
- tongolo, karoty - 100 g;
- lozam-boninkazo - 1 sombina;
- potato - 400 g;
- menaka - 70 g;
- sira, dipoavatra, laurel, greens;
- Sakobidy tongolo gasy - 2 pcs.
fiomanana
- Ny sombin-tsakay manosotra ny tavin-tsakafo ao anaty vilany, mametraka ao anaty fonosana, manondra ranom-boankazo ary mahandro hatramin'ny efa vonona.
- Afangaro ireo holatra voaendaka ary apetraho amin'ny hena sy potato cubes.
- Mandehana ny legioma ary aorian'ny folo minitra dia atsipazo anaty vilany.
- Podiumyivayut savony ranon-tsavony, poti-tsakafo, vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra sy tongolo lay, ary mahandro mandra-pahavokarana ary manome fofona kely.
Fanosotra ranom-boankazo misy lavaka
Avy amin'ireto soso-kevitra manaraka ireto, hianatra ny fomba handraisana lasopy holatra miaraka amin'ny fanampiana ny poti-mofo. Ny karazan-tsakafo toy izany dia ho mendri-piravaka sy mamy kokoa raha manao ny nono amin'ny tananao, fa rehefa tsy misy fotoana malalaka, dia afaka manomboka mividy pasta koa ianao. Amin'ny fototra mafana dia afaka mandray holatra tanteraka ianao, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny manomana azy ireo araka ny tokony ho izy.
sakafo:
- tantely marary - 400 g;
- kitay, trano na fivarotana - 90 g;
- tongolo, karoty - ho 90 g;
- potato - 400 g;
- menaka - 40 g;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Ny fanomanana ny lasopy holatra dia manomboka amin'ny fanomanana ny vidy rehetra.
- Mandehàna legioma mena, mihintsana, mihinana paty, holatra ary manondraka ny rano rehetra.
- Aorian'ny folo minitra dia misy sira, siramamy, akorandriaka ary atsipy mandra-pahavitany.
Fanondrahana Mushroom amin'ny Multivariate
Mandritra izany fotoana izany, ny hazavana, ny sakafo ary ny harena dia mahazo ao anaty lasopy mpihinam-bary veshenok, izay resahina eto ambany. Ny fandaniana sy ny fahafaha-mividin'ny vokatra fototra amin'ny karazana holatra toy izany dia ahafahanao manomana izany amin'ny fotoana rehetra tsy misy famerana ny vanim-potoana sy ny harena ara-materialy. Ankoatra izany, ny fampiasana fitaovana marobe dia mamarana fotoana betsaka ary manome vokatra tsara indrindra.
sakafo:
- Olomasina holatra - 400 g;
- tongolo, karoty - 120 g;
- potato - 400 g;
- ronono - 700 ml;
- rano madio - 1.2 litatra;
- koba - 40 g;
- menaka solifara na crème - 40 g;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Shinkuyu ray sy karaoty, nodiovina ary nopetahany tao anaty poti-piterahana ary napetraka tamina tambajotra maro, nametraka ny fitaovana mialoha ho an'ny "Baking".
- Afangaro ny masomboly mandritra ny roapolo minitra.
- Ny holatra fandrefesana dia voadio, nokasaina nandritra ny fotoana fohy tao anaty rano mangatsiaka, navela nandroaka sy nopotehina.
- Alefaso any amin'ny legioma ny volom-borona ary tanterao mandritra ny folo minitra hafa ilay fomba efa nofantenana.
- Mameno ronono mafana sy ranom-boankazo ao anaty fitoeran-jiro, maka aotomamy tsara, mandehana ao amin'ny "Varka" ary ampiasao mandritra ny 30 minitra ilay fitaovana.
- Dimy minitra alohan'ny handefasana ilay tsofa lafarinina.