Ny atody - iray amin'ireo loharanom-pahalalana indrindra sy mahazatra indrindra amin'ny sakafo eo amin'ny olombelona. Ny singa rehetra ao amin'ny atody, ary anisan'izy ireo dia misy proteinina, tavy, singa marindrano ary asidra amine, no tena tian'ny ankamaroan'ny olona. Noho izany, tsy misy olona gaga raha lasa atody tena ilaina ho an'ny famokarana proteinina ny fanatanjahan-tena fanatanjahan-tena .
Ny proteinina - inona moa izany?
Ny atody dia azo asoloina amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo, misy proteinina be dia be, mora vidy, ary mety ho tsara ho an'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahan-tena, fa toy ny amin'ny ankamaroan'ny vokatra, mba hahazoana ny proteinina tena ilaina, dia tsy maintsy mihinana atody maro ianao ary tsy vitan'ny proteinina, Noho izany dia ampiasaina ny atody amin'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahan-tena.
Ny proteinina atody dia vokatra vita amin'ny vovobony azo avy amin'ny proteinina avy ao aminy, izay navotsotra avy amin'ireo singa hafa, raha ny marina, nanivana proteinina madio. Rehefa manadio io proteinina io avy eo, voalohany, ny sotro dia nesorina, ny mikraoba rehetra dia rava noho ny fiantraikan'ny hafanana ambony. Vokatr'izany, misy proteinina atody iray no ahazoana azy, ary ny proteinina dia avy amin'ny proteinina. Amin'ny alalan'io fitsaboana io, ny proteinina atody dia mitazona tanteraka ny asidra amina sy ny singa trace, toy ny amin'ny proteinina manta.
Ny proteinina - pluses sy minus
Ny proteinina proteinina dia manana ny toetra ilaina rehetra ampiasaina amin'ny sakafo ara-panatanjahan-tena. Misy 9% leucine ao amin'ny asidra amine sarobidy, izay misy fiantraikany mivantana amin'ny proteinina ao amin'ny hozany. Saingy tsy izy irery no mihoatra, ankoatra izany:
- manana anabolismana ambony;
- Tsara kokoa noho ny proteinina hafa dia mampitombo ny arintany maina, izay ahafahana mampiasa ny proteinina atody amin'ny famonoana:
- Ny proteinina toy izany dia afaka amin'ny fetsy, izay miaro ny fantson-dra amin'ny kolesterola;
- dia noraisina haingana sy efa ho tanteraka (hatramin'ny 93%);
Misy soso-kevitra vitsivitsy izay tokony handinihanao ny fampiasana proteinina toy izao:
- Ilaina ny manombana tsara ny doka fidirana, raha tsy izany dia misy ny loza ateraky ny fiterahana ny atiny sy ny voa;
- Raha tsy ampy ny entana ara-batana rehefa nalaina ny proteinina, dia halefa any amin'ny endriky ny tavy ny fatim-bary;
- Misy ny tsy fandeferana amin'ny proteinina atody.
Inona no proteinina tsara kokoa - atody na voamaina?
Ny proteinina Egg dia vahaolana tsara indrindra raha tsy misy fandeferana amin'ny proteinina misy laktosa, raha tsy azo atao ny mitondra proteinina. Hitanao fa ny safidy amin'ny karazana proteinina iray na iray hafa dia tokony hiorina amin'ny tsirony manokana, ny fahafaha-manao zavatra, ny fomba fijerin'ny tsirairay ny vokatra. Raha misy safidy, avy eo mampitaha izay tsara kokoa - proteinina atody na voamaina, afaka mahita ianao fa:
- Ny vatana leucine ao amin'ny proteinina atody dia 9% kely latsaka noho ny ao amin'ny proteinina - 11%;
- Fa ny proteinina atiny ao amin'ny proteinina atody dia nodiovina nandritra ny fotoana lava kokoa ary ny fatran'ny amina amina asidra kokoa ny ra;
- Mifanohitra amin'ny atody, ny proteinina ao an-kibo dia tsy voavoatra tanteraka amin'ny tavy sy ny voamadinika;
- Ny proteinina serum dia nesorina haingana, tsy maintsy alaina matetika kokoa;
- Ho an'ny tombony rehetra, amin'ny vidiny, ny proteinina atody dia mihoatra ny serum.
Ahoana no atao hoe proteinina?
Ny fividianana proteinina atody dia isaina manokana. Ity karazana proteinina ity dia manana ny fananana amin'ny fiantraikany amin'ny voa sy ny aty amin'ny rongony. Ny famenoana ny tahan'ny isan'andro dia mifototra amin'ny lanjany, ny fikarakarana ara-batana, nalaina tamin'ny endrika madio, fa matetika kokoa amin'ny endrika hafa amin'ny karazany hafa. Manodidina ny 1,5-2 g isaky ny 1 kg ny lanjany. Ny dosie nomena dia zaraina ho dosie 3-4. Ny fianarana dia naneho fa ny proteinina atody azo atao aorian'ny fampiofanana, na dia eo amin'ny doka 5 g, dia mamerina tanteraka ny hozany. Ny tombam-bidy tsara indrindra entina aorian'ny fampiofanana dia 20-40 g.
Ny proteinina maniry amin'ny fahavoazana mavesatra
Ny tombotsoan'ny fotsy hoditra dia ny fahaizany mampiroborobo ny fahavoazana. Ao amin'io trano io no misy ny fikarakarana sasany. Saingy amin'ny fikarakarana toy izany dia atolotra ny fihinan'ny proteinina tsy misy jaboka, noho izany, ny fomba tsara kokoa dia ny mamoaka proteinina atody handoavana ny fahavoazana. Izany dia azo hazavaina amin'ny fananana azy toy ny:
- Ny proteinina atody dia tsy misy tavy sy kolesterola tanteraka;
- Ny fandraisana proteinina dia manafoana ny fahatsapana hanoanana mandritra ny sakafo matsiro:
- Ny asidra amine avy amin'ny proteinina atody dia mijanona ela kokoa ao amin'ny ra, mampiroborobo ny metabolism tsara, ary mitazona ny sirinan'ny siramamy ao amin'ny ra;
- manakana ny fihenan'ny alikaola mandritra ny fihinana kalôria .
Ny proteinina Egg - fanombanana
Ny famokarana proteinina atody dia sarotra, noho izany dia tsy ho ambany ny vidin'ny vokatra toy izany. Azo hazavaina fa ny orinasa vitsy dia mamokatra fotsy madio. Matetika izy io no marika eran-tany ho an'ny sakafo ara-panatanjahan-tena. Ny fijerin'izy ireo dia toy izao manaraka izao:
- Sakafo tsara indrindra.
- Dimatyze.
- Proteinina madio.
Rehefa mividy proteinina atody, dia mila mahatsiaro ianao fa ity vokatra ity dia tsy mety ho mora ary tsy mahavaky ny fanalahidin'ny mpamokatra sasany manolotra vokatra amin'ny vidin'ny vidiny. Raha manapa-kevitra ny hampiasa ny proteinina atody tsara indrindra ianao, dia aza manandrana mamonjy sy mividy vokatra avy amin'ireo mpamokatra malaza amin'ny mpamatsy azo itokisana.
Ny proteinina Egg - fanoherana
Ny tsy fifandeferana isam-batan'olona no tena fototry ny fanekena ny proteinina. Amin'ity tranga ity, mety ho voan'ny areti-nify ny proteinina atody. Ny endriky ny fanehoan-kevitra tahaka izany dia mety ho aretim-pivalanana, fitomboan'ny famokarana gazy, fitomboan'ny flatulence. Ny vokatry ny atodin'ny atody dia mety ho vokatry ny fofona mampidi-doza avy amin'ny gaza voalefona, izany dia noho ny voka-bary enti-matavy. Raha tsy misy ny tsy fandeferana, dia tsy misy vokany ratsy hafa avy amin'ny tsindrona proteinina.