Hatramin'izao dia maro ireo fomba fitsaboana amin'ny lasagna. Ny mpivaro-tena maoderina amin'ny lafiny rehetra dia manatsara ny fomba fitsaboana lasagna, manampy sy manolo ny sakafo. Ao amin'ity lahatsoratra ity no hitenenanareo ny fomba hanaovana lasagna ao an-trano.
Recipe amin'ny lasagna
Ny dite ho an'ny lasagna no fototry ny sakafo rehetra. Ny lasitra fitehirizana lasagna dia tsotra tsotra. Mora kokoa ny manomana lasagna lasagna miaraka amin'ny ordinatera ao an-trano, fa tsy ny piozila, aiza no hividianana taratasy vita vita vita. Ireto fitaovana manaraka ireto dia ilaina amin'ny fanomanana ny koba:
- 500 g of corn;
- 2 atody;
- 30 ml menaka oliva;
- 1/2 sotro rano;
- tsira mitsangana izy.
Alohan'ny hanomanana ny katsaka lasagna, ny lafarinina dia tsy maintsy apetina ary alefa ao anaty vilia. Ao an-kavoana ny lafarinina dia tokony hihalalaka, hanondraka atody, handosaka rano sy menaka oliva, ary ampio 1/2 sasin-tongolo sira. Aorian'izany dia hametafeta ny koba ary hametafeta azy mandra-pahatonga azy hamehezana sy hipoka.
Ny kobam-bary tokony hapetraka dia tokony hapetraka ao anaty fonosana lalina, rakotra lamba kely iray ambony ary miala amin'ny toerana mafana mandritra ny antsasak'adiny.
Aorian'izany dia tokony hozaraina amin'ny ampahany maromaro ny koba ary roapolo ny tsirairay amin'izy ireo ho lasa lafy. Ny lasopy tsirairay avy amin'ny lasagna tsirairay dia tokony ho tapaka amin'ny lava lava ary rakotra lamba menamena.
Ny boaty ho an'ny lasagna dia azo vidiana ao amin'ny fivarotana, fa voaomana ao an-trano, ny koba dia mihatsara hatrany.
Sakafo ho an'ny lasagna sauce
Ny saosy nentim-paharazana ho an'ny lasagna dia saosy Béchamel. Zavamaniry ho an'ny saosy:
- 2 tapitrisa ronono;
- 1 zana-borona kely;
- 4 dipoavatra mena;
- 1/2 kapoaka lafarina;
- sira sy dipoavatra.
Ny tongolobe dia tokony hozakaina tsara, ary natsipy tao anaty vilany, feno ronono ary nentina ho vay. Aorian'izany dia tsy maintsy afangaro sy hosotroina ny vihy.
Ao anaty fonosana, miempo ny dibera, mandro ao anaty lafarinina ary mifangaro tsara. Rehefa mivadika volamena ny lafarinina, dia alefa ao anaty fantsom-boaloboka ny ronono milempona miaraka amina fihenan-tsakafo, mihetsika tsy tapaka. Ny sòs dia tokony hampiana sira sy dipoavatra, ary mahandro 20 minitra. Aorian'izany, tokony ho mafana ny saosy.
Recipe for lasagna misy henan'alika sy tsaramaso
Ireto fitaovana ireto dia ilaina amin'ny lasagna misy hena:
- 500 litas lasagna;
- 300 g Bechamel sauce;
- 1 kg fanangonana (afaka mampiasa kisoa, henan'omby na akoho);
- 3 tomato lehibe;
- 2 voangom-bazaha nangonina;
- 4 tongolo gilasy;
- 300 grama of Cheese Parmesan;
- Basile maitso sy oregano (azo atao maina);
- menaka oliva;
- sira sy dipoavatra.
Tokony ho hafanana ny menaka fanosotra mafana, atsangano ary atsipazo azy io tsy misy solika raha tsy efa nesorina ny sokatra. Aorian'izany, afaka manampy ampongabendanitra menaka oliva ianao mba hamokarana.
Indraindray, mila manomana fiakanjo ho an'ny voamaina ianao. Mba hanaovana izany dia tokony hikombona voatabia, voatabiha - voatoto tsara, volomparasy - voatoto, tongolo gasy - avelao amin'ny gazety. Tokony hampifangaroina ireo entana rehetra ireo ary ampio sira sy dipoavatra ho azy ireo. Raha azo atao dia tokony hiorina ao anaty blender ny famolahana mandra-pahazo ny homogenny mass.
Aorian'izay dia tokony hampidirina amin'ny fikarakarana ny fitafy, mametafeta ny fitotoana manontolo ary manala azy mandritra ny 20 minitra. Rehefa afaka 20 minitra dia tokony hiparitaka amin'ny sigara manitra rehetra ny ao anaty fonosana ary andraso mandra-pahafatony.
Azonao atao ny mamorona lasagna. Mba hanaovana izany dia tokony hosotroina menaka oliva sy menaka 2 sotro ny sokatra Béchamel ary hametrahana takelaka lasagna maromaro eo amboniny mba hahafahan'ny iray "mandroso" amin'ny andaniny. Eo amin'ny koba tokony hametrahana ny famokarana lasagna, atsipazo amin'ny saosy ary rakotra azy amin'ny dite vaovao. Noho izany dia ilaina ny mamorona mofomamy mofomamy - lasagna. Ny haavon'ny "pie" dia tokony avy amin'ny koba. Ny lasagna dia tokony asiana mofomamy manitra ary alefa any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra.
Ny fanaovana lasagna ao an-trano dia dingana famoronana, ny vokany dia hahafaly ny olona rehetra ao an-trano.