Ny tantaran'ity sangan'asa kulary ity dia tena manan-karena ary miverina any Gresy. Na tamin'ny taonjato faha-7 sy faha-6 talohan'i JK, io fahagagana tany Gresy fahiny io dia nomena ny atleta tao amin'ny Lalao Olaimpika. Avy eo, tsy isalasalana fa nanana endrika hafa izy. Ny cheesecake dia nitovitovy tamin'ny dessert ho an'ny Anglisy rehefa nanomboka nandatsaka fofona mafy tamin'ny ronono mamy izy ireo, ary avy eo dia nanosika azy ho lasa volkano.
Hatramin'io fotoana io, ireo Anglisy efa zatra efa nandrahoina cheesecake miaraka amin'ny mascarpone tsy misy baka. Eo amin'ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha, mifangaro miaraka amin'ny dibera, mametraka ranom-boasary, siramamy, siramamy ary ronono. Indraindray, mba hahafahana mitandrina ny dessert amin'ny endriny, dia nampidirina koa ny gelatin. Voavoly ny mofo mofomamy.
Sakafom-boankazo masaka mofomamy no misy mpanaraka marobe any amin'ny firenena rehetra. Ity lovia ity no malaza indrindra any Etazonia.
Sakafom-pisakafoanana klasika miaraka amin'ny mascarpone dia nomanina na tsy misy baka , na amin'ny batisan'ny rano ao anaty lafaoro. Ao amin'ny cheesecake ny mascarpone, tsy maintsy ilaina ny endriky ny crème avo indrindra.
Amin'izao andro izao isika dia manolotra karazan-tsakafo mena miaraka amin'ny mascope cheese, izay hitovy bebe kokoa amin'ny soufflé, tendrontany amin'ny rafitra, ary miaraka amin'izay mahasoa ihany koa.
Azonao atao ny manolo ny mascarpone ao anaty cheesecake miaraka amin'ny voankazo maimbo na tsiron-tsakafo sy crème, raha tampoka dia tsy manana an'io karazana fety io ao an-tranonao ianao.
Ahoana ny fomba hanaovana mofomamy mahazatra avy amin'ny mascarpone, mba tsy hipoitra sy hisakafo rehefa mamoaka? Misy fitsipika vitsivitsy ho an'ny fanomanana azy:
- Tafio ny bozaka mofomamy mofomamy tsara indrindra. Izany dia ahafahan'ilay fitsangatsanganana mba tsy hisorohana ny fanamafisana amin'ny oksizenina, izay hampihena ny mety ho fisakanana rehefa manadio ny cheesecake.
- Mialà amin'ny mari-pana kely ary ao anaty rano fandroana.
- Rehefa vita ny kitay, miaraka amin'ny kitapo mavo, dia manasaraka ny mofomamy amin'ny rindrin'ny gilasy ka rehefa manalefaka izany dia mampihena ny fahafahana manapaka ny haavony ambony.
Mofomamy misy mascope
Noho izany, manomboka manomana tsiambaratelo malaza miaraka amin'ny mascarpone isika.
sakafo:
Base:
- cookie cookie biscuit - 200 g;
- Butter - 100 g.
famenoana:
- masomboly masomboly - 500 g;
- crème - 200 ml;
- ze aina - 3 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 140 g;
- vanilla gomegranate - 1 pc.
fiomanana
Ampiasao amin'ny tananao ny kitay na amin'ny blanc. Hanampy dibera mena. Manosotra menaka. Ao amin'ny endrika, azo alaina mora kokoa, mametraka ny masony ary mamorona ny sisiny eo amin'ny 2 sm. Ampidiro ny vata fampangatsiahana. Atombohy ny famenoana. Afeno ny siramamy miaraka amin'ny siramamy. Ampio tsikelikely ny fihinam-bozaka. Asio atody iray isaky ny mandeha. Ampiasao ny voan'ny vanille ary afafazo tsara.