Enchiladas - lovia malaza amin'ny sakafo Meksikana, izay mofomamy miaraka amin'ny fofomamy samihafa, manondraka rioly, ary mofomamy eo ambanin'ny saosy voahitsakitsaka. Manoro hevitra anao izahay hanamboatra enchiladas miaraka amin'ny akoho.
Sakafo ho an'ny enchiladas miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- zava-manitra;
- sotro mihintsan-dravina - 800 g;
- Voa maina - 1 teaspoon;
- Sakafo maingoka - 300 g;
- lavavy na tortilla - 5 pcs.
For sauce:
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo - 4 volomparasy;
- chili pepper - 2 pcs .;
- Trondro voatabia - 400 g;
- menaka leganina - 80 ml;
- siramamy - 10 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny fanomanana ny sakafo dia manomboka amin'ny saosy. Mba hanatanterahana izany dia manadio ny kibay sy tongolo lay izahay, ary avy amin'ny tsimokaretina dia mamoaka ireo voan-javatra ary manilika ny zava-drehetra. Ao anaty menaka iray mampangatsiaka ny menaka voajanahary ary mandalo ny legioma voaomana mandritra ny 5 minitra, manaova. Avy eo dia alatsaka amin'ireo voatabia voatahiry voatokana isika, manipy zava-manitra mba hisafidianana. Ny rehetra dia nifangaro ary nafana nandritra ny 7 minitra. Ao anaty fonosana iray hafa, dia nanely menaka kely izahay ary nanamaivana ny menaka avy amin'ny akoho nandritra ny 15 minitra. Aorian'io dia resin-tory eo ambonin 'ny tazo mena izy, podsalivaem, manipy oregano sy zira. Manana ny hena mandritra ny 5 minitra hafa isika ary manaisotra azy amin'ny takelaka. Afaka manomboka manangona enchiladas akoho ianao izao.