Mamindra lasopy miaraka amin'ny ovy

Misy karazana safidy maro ahafahana manangom-bozaka miaraka amin'ny ovy noho ny tsiron-tsakafo sy ny safidiny rehetra. Ary hanompo azy tsara kokoa amin'ny tsipika sy ny zavamaniry vaovao.

Rehefa manangom- bary voatabiha miaraka amin'ny ovy, dia azonao atao ny manaisotra ny fanindroany ireo zavatra entina ao anatiny, ka mitahiry ny sakafo voaaro amin'ny sakafo.

Avy amin'ny fomba atolotra atolotra etsy ambany, ianao dia hianatra ny fomba mahandro tsara ny lasopy miaraka amin'ny ovy.

Recipe for sotro akoho miaraka amin'ny vermicelli sy ovy

sakafo:

• henan'akoho - 650 g;
• Bibikely katsaka - 650 g;
• onion kely - 2 p.
• karaoty - 2 tapitrisa;
• dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
• menaka legioma - 75 ml;
• small vermicelli - 150 g;
• rano madio - 2.7 l;
• sira - mamy;
• vokovoko mofomamy - 4-5 pcs .;
• laurel leaves - 2 tapitrisa;
• fresh parsley and dill greens - to taste.

fiomanana

Voasary tsara ny henan-kisoa, no mamaritra ny fonosana iray, manampia karodra iray sy voanio, voankazo mamy, ravina lelavola, manidina miaraka amin'ny rano madio ary mahandro amin'ny hafanana mafana raha mbola vonona ny akoho. Aza hadinoina, rehefa moka, manala ny fo, raha tsy misy ity hetsika ity dia hampiakatra ny hafanana ny rambony.

Avy any am-bala vita amin'ny volo no ahafahantsika maka ny karaoty sy ny tongolobe ary atsipazo. Avy eo dia maka ny sakafon-tsakafo isika, manaisotra ny taolana, zarao amin'ny lembalemba ary avereno any amin'ny rambony.

Hetezo ny kobam-bozaka avy amin'ny fihanaky, aforeto kely kely ary manipy azy ao anaty savony. Ireo fihetsika ireo ihany no atao amin'ny boligara. Ny karaoty sy tongolo sisa tavela dia diovina, tapaka kobay na mololo, manitra amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary ary mihosotra amin'ny biriky. Sira miaraka amin 'ny sira ary mahandro mandra-pahatongan' ny ovy. Avy eo dia manipika ny vermicelli izahay, voanio voaloboka maitso sy parsley, ary mahandro iray minitra iray na telo minitra, arakaraka ny haavon'ny vericelli. Aorian'ny fikarakarana dia avelao hikolokolo mandritra ny dimy minitra ny lasopy, ary manompoa hotetezana.

Toy izany koa, afaka manangom-boankazo miaraka amin'ny ovy sy voankazo ianao, ary manolo izany amin'ny vermicelli. Ary ampidirina miaraka amin'ny voankazo bolgara miaraka amin'ny voanio siramamy, misy siramamy mofomamy misy siramamy sy karaoty. Azonao atao ihany koa ny manampy legioma hafa, podiarana na holatra ao amin'ilay lovia, isaky ny mahazo tsiro vaovao. Mahaiza mamorona, manandrama, ary ny vokatra dia tena tianao. Bon appetit!