Ny cookie isan-trano dia afaka manatsoboka lasopy mofomamy tsara miaraka amin'ny holatra vaovao, ny olona rehetra dia tsy misy fahasamihafana. Ny karazana safidy maro dia manova ny sakafo masiaka ary mamela hikarakarana fianakaviana maro miaraka amin'ny lovia tany am-boalohany.
Ahoana ny fomba hahandro sakafo holatra?
Ny tsiranoka holatra amin'ny holatra vaovao dia azo avy amin'ny holatra azo avy amin'ny holatra na holatra holatra, fa avy amin'ny holatra ala dia hitombo kokoa ny fikarakarana sy ny tsirony, noho izany, rehefa vita ny "fikarakarana mangatsiaka" dia ilaina ny manivana lasopy ho an'ny recipe mahaliana.
- Raha manomana lasopy holatra amin'ny holatra ianao, dia mila miomana mialoha izy ireo: madio, manasitrana tsara ary aoka ho azo antoka ny fofona.
- Ny holatra sy ny holatra hena nividianana tao amin'ny toeram-pivarotana (fanangonam-bokatra) dia tsy voatery ho voadio, hanadiovana tsotra izao ny loto misy.
- Mba hampahafantarana ny tsiranoka holatra lehibe indrindra ao amin'ny lovia, alohan'ny hametrahana azy ao anaty lasopy, dia afaka manosotra azy miaraka amin'ny tongolobe sy ny dibera ianao.
- Ny tehamaina amin'ny fototra dia mampiova ny zavatra rehetra: hena, legioma. Raha toa ka mikasa ny hampiasa tranom-boasary holatra ianao, dia tokony hiova amin'ny rano ny holatra ala.
Sakafo mitahiry holatra fotsy
Ny sipaka amin'ny holatra fotsy hoditra dia heverina fa tena mahafinaritra. Boroviki dia manome siramamy tsara indrindra amin'ny ala, ary ny pulp ety dia mameno tanteraka ny tsy fisian'ny sakafo ao anaty lovia. Manao izany fotsiny: ny holatra dia mila diovina mialoha, sasana tsara, manapaka lehibe sy mahandro mandritra ny 20 minitra, miala avy eo, mitombo avo dia avo.
sakafo:
- fotsy fotsy - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- potato - 5 pcs .;
- vy - 2 litatra;
- volo, sira.
fiomanana
- Ny bolongana nopetahanao dia tsy manapaka tsara, ary apetraka ao anaty fonosana iray.
- Afangaro 10 minitra, ampio tongolo sy dibera, sira. Mieritrereta 15 minitra hafa.
- Atsofohy ny vilia ary atsipazo ny vilany.
- Manaova fofona malefaka, ampio ranom-boasary, hampihena ny hafanana, ary hikolokolo eo ambanin'ny rakitra mandritra ny 10 minitra.
- Sakafo salohim-bihy tsara tarehy, vanim-potoana amin'ny herisetra, manompo ao anatin'ny 10 minitra.
Mamy mofomamy mamy miaraka mena sy mofomamy
Fanosotra ranomanitra, siramamy avy amin'ny holatra vaovao - fomba iray ahafahana manova, manaraka ny fanandramanao manokana. Soup puree nohanina noho ny ovy, voamaina miaraka amin'ny menaka, rehefa vita ny crème. Maro ny olona te hahatsapa moka mimamo, satria afaka manampy azy ireo amin'ny farany izy ireo, ary efa nafanaina tamin'ny tongolo.
sakafo:
- mavo - 500 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- crème - 200 ml;
- potato - 300 g;
- tongolo lay - ½ p.
- sira, dipoavatra ary voly;
- toast mba hanompo.
fiomanana
- Mialà eo amin'ny tsipìka ovy, mampiditra mofomamy, miorina ao anaty takelaka, mirehitra mandra-pahavitany.
- Ao amin'ny rootena, andrahoy ny ovy, kapohina amin'ny blender.
- Apetraho ao anaty fatana ny crème, miaraka amin'ny familiana kely, mampihetsi-po.
- Mitondrà volo, ampio ny holatra avy amin'ny holatra, andramo 3-5 minitra.
- Manompoa lasopy miloko mamim-boankazo, voangom-boankazo sy croutons.
Sakafo mitahiry siramamy
Ny lasopy mofomamy mena miaraka amin'ny fofona voapoizina dia voaomana haingana, tsotra, tsy misy fery. Ny vokatra dia lovia misy totozy mamy sy mahafinaritra mahafinaritra. Zava-dehibe ny tsy misakafo amin'ny fividianana cheese, tsara kokoa ny mandeha tsy dia lavitra, fa tokony ho tsara toetra. Mba hahatonga ny fihinanana homamiadan'ny lasopy, ny siramamy dia miorina ao anaty lavaka maina.
sakafo:
- mavo - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 4-5;
- voankazo masira - 100 g;
- vy - 2.5 litatra;
- volo, sira.
fiomanana
- Ny holatra dia manapaka lehibe, manitra miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahandroina.
- Mangetaheta ranom-boasary, manondraka rano mangatsiaka, manolora.
- Ao anaty vilanibe manondraka manondraka tavokom-boaniho, andrasao mandra-pahavaratra.
- Asehoy ny holatra, sira, mando ao anaty menaka.
- Mampihetsi-po, manipy voly, alohan'ny hanompoana siram-pikasana 15-20 minitra.
Fanosotra masira miaraka amin'ny akoho
Ny lasopy holalotra mahasalama sy feno hatsikana dia azo avy amin'ny henan'akoho miaraka amin'ny hena, ny sakafo hohanina kokoa dia hivoaka avy amin'ny fiompiana. Azonao atao ny mamolavola ny akora amin'ny karazana legioma rehetra, azonao atao amin'ny tongolo sy ny karaoty, na ampitomboina amin'ny fitotoazam-bozaka mifangaro, ny tsiron'izany dia ho maro be sy mamiratra.
sakafo:
- holatra vaovao - 400 g;
- siramamy akoho amidy - 3 litatra;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo, karoty - 1 p.
- dipoavatra - ½ p.
- tomato - 1 pc .;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny holatra mandra-pahavitrihana.
- Alaivo an-tsompitra, manangona tongolobe, karaoty, mampiditra pepper strips ary voatabia voatabia.
- Ao anaty vilan-tsolika manondraka manondraka tavokom-bary, manolokolo, manosotra holatra.
- Eo amin'ny farany, midira ny menaka fanosotra, sira ary dipoavatra.
- Esory ny afo, manodina volomparasy, manompo 20 minitra.
Fanosotra ranom-boankazo
Ny sakafo matsiro dia holatra lasopy holatra vaovao, ny ankapobeny dia ahitana ny sakafom-bary. Ny lovia ihany no mahandro, ary ny vokatra dia mahavariana sy manempotra. Ny tsiron-javatra manokana dia hampidirin'ny holatra an'habakabaka, fialana tsara indrindra na holatra tantanana, saingy, noho ny tsy fahampian-dry zareo, dia mipoitra ihany koa ny moka.
sakafo:
- chanterelle - 200 g;
- potato - 3 pcs .;
- vy - 10-15;
- vy - 4 litatra;
- tongolo, karoty - 1 p.
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny chanterelles dia tsy maintsy diovina, voina 15 minitra, voasivana.
- Ao anaty fantsom-boly, afaho ireo tongolobe, ampio ny holatra, arahin'ny karoty. Fry mandra-pahavitrika.
- Ao anatin'ilay ron-dreny manondraka hiditra ny vatom-bitsika, mahandro, manala ny fo, mandra-pahavitrihana.
- Apetraho ny ovy voaangom-bokatra, ary vonona ny hampiakatra ny foly.
- Sakafo sy tsiro miaraka amin'ny dipoavatra sy laurel.
- Manompoa lasopy holatra miaraka amin'ny holatra vao manomboka 20 minitra, pritraviv greens.
Lasopy masira miaraka amin'ny vary orza
Mamy lava mamy sy mahasalama vita amin'ny tsaramaso miaraka amin'ny fanangonam-bozaka fanangonam-bary miomana kely kokoa. Croup dia azo amidy mialoha sy manampy amin'ny faran'ny sakafo mahandro, noho izany dia hipoaka ny vary. Tsy ampy ny fanadiovana, tsy mila fanadiovana izy ireo, fa tsy maintsy rovidy, manapaka ny kisoa ary tapahina mandritra ny 10 minitra.
sakafo:
- tantely marary - 300 g;
- gera pearl - ½ st.;
- potato - 3 tapitrisa;
- vy - 3 litatra;
- tongolo, karoty - 1 p.
- fengy maina - 1 tsm;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Atsofohy ny barika mandra-pahandroana.
- Nosoloina tantely agarra misy tantely.
- Eo amin'ny vilany misy vilany mampiditra ovy sy holatra, andramo mandra-pahavitrana, midira ny vary orza.
- Zana-kiraro sy karaoty, araraka ao anaty lasopy.
- Sakafo sy tsiro miaraka amin'ny dipoavatra, diloivony maina sy laurel.
Lasopy sira miaraka amin'ny vermicelli
Ny siramamy sy marevaka dia lasopy holatra miaraka amin'ny poti-mofo , vita amin'ny taolan'ny akoho miaraka amin'ny legioma samihafa. Ny fitaovana fambolena dia nofidina an-tsokosoko, ny fampiasana voatabia manokana, ny tsimokaretina mamy sy ny kangoroa, dia hampiavaka ny tsirony tsy mahazatra. Ny fitifiran'ny hazandrano dia: misy ala na zaridaina.
sakafo:
- holatra - 500 g;
- voankazo - 100 g;
- potato - 3 tapitrisa;
- tongolo, karoty - 1 p.
- tomato - 1 pc .;
- dipoavatra - ½ p.
- cholesterol - 100 g;
- ny hena sy ny hena - 4 litatra;
- sira, lozika, volo.
fiomanana
- Atsaharo ny tongolobe, ampio ireo holatra voatoto, mangatsiatsiaka mandra-piverin'ilay ranoka, atsangano, ampio.
- Aparitaho ny karaoty, dipoavatra ary voatabiha ao anaty fonosana iray.
- Ao amin'ny vilany manondraka, atsangano ny ovy, ento ny antsasak'ady, ampio ny felam-baravaran'ny laisoa.
- Ao anatin'ny lasopy dia manipy holatra sy ny poti-tsakafo, amin'ny fahavononana hiditra ao anaty foly.
- Sira miaraka amin 'ny sira sy ny taom-piotazana miaraka amin'
Sakafo mitahiry voanio
Manamboara siramamy sy legioma ary legioma sasany hanamboarana lasopy mahia sy mahasalama. Tsara ny mampiasa vorona goavam-be, hanao tsara izy ireo amin'ny fanoloana ny varo-tsakafo. Ny lovia dia hamoaka tsiro maina, manankarena sy mahavariana ary miompy ao anatin'ny adiny iray monja, manamarika ny fiomanana ny holatra.
sakafo:
- ala holatra - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Ny tsaramaso ao amin'ny jirony manokana - 150 g;
- potato - 3 pcs .;
- tsaramaso - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tavoahangy zavamaniry - 3 litatra;
- sira, greens, bay leaf.
fiomanana
- Ny menarana dia manapaka, manasitrana, manindrona, manasitrana.
- Amin'ny menaka voajanahary, manafosotra ny tongolobe sy ny karaoty, ampio ny holatra, manitra mandra-pahandroana.
- Ao amin'ny roaka no mahandro ny tsaramaso mandra-pahadiovana, ampio ny ovy.
- Mampisehoa ranom-boasary, tavoahangy.
- Sira miaraka amin'ny sira, volo ary laurel.
Fanondrahana Mushroom amin'ny Multivariate
Ny lasopy holatra tsotra tsotra dia mamboarina amin'ny multifariate , mba hahafahan'ny tsiranoka miaraka amin'ny tsiranoka holatra fantatra, afaka manamboatra mofomamy miaraka amin'ny tongolobe ao anaty dibera ianao, manampia ny sisa amin'ireo ingredientes ary mahandro ao amin'ny fandaharam-potoana mety. Ny sakafo dia ho vonona ao anatin'ny ora iray, raha jerena ny fanomanana ny singa.
sakafo:
- mavo - 400 g;
- tongolo lay - ½ p.
- potato - 3 tapitrisa;
- vy - 2 litatra;
- menaka - 50 ml;
- sila, fennel maina;
- greens for filing.
fiomanana
- Ny tongolobe dia voavonjy ao anaty vilia ao amin'ny "Zharka", ampio ny holatra, manitra mandra-piverin'ny rano.
- Ampidiro ny ovy, ampio sira, alao ao amin'ny roaka.
- Amin'ny fomba famokarana, mikarakara 40 minitra.
- Dill, greens, miala amin'ny "Mafana ny hafanana" mandritra ny 15 minitra.