Khychiny dia tsiambaratelo, noho izany dia azo atao ny manomana latabatra azo itokisana ny vahoaka Karakay-Balkarra - mofo vita amin'ny fety miaraka amin'ny famonoana feno rano. Ny vokatra vita amin'ny tsiro vaovao novolena tamin'ny tsaramaso, volomparasy, hena, voatabia ary nafanaka mandra-pahatongan'ny volombava tao anaty vilany maina, ary rehefa tapitra ny hafanana mafana, dia manompoa ary manompoa fa tsy mofo.
Ahoana ny fomba hanamboarana hutchins?
Khychiny dia sakafo mahasalama miaraka amin'ny teknikam-pahaizana mahavelona sy ny fitaovana ara-bola. Ao am-po dia masira vaovao mifangaro amin'ny vokatra avy amin'ny ronono sy lafarinina, miaraka amin'ny hena, ovy na ranom-boasary. Io farany io dia azo ampitahaina amin'ny famenoana greens. Ny divay dia zaraina ho segona, fenoina, mihodina, mafana ary menaka.
sakafo:
- kefir - 125 ml;
- rano 125 ml;
- koba - 480 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- menaka - 80 g;
- potato - 5 pcs .;
- brynza - 250 g.
fiomanana
- Manomboka amin'ny famoahana ny koba ny khychin : manambatra ny kefir amin'ny rano, soda ary lafarina. Avelao ny koba mandritra ny 30 minitra.
- Atsofohy ny ovy ary manendoy azy ireo amin'ny mash.
- Mofomamy miaraka amin'ny saka mihandrona.
- Zarao ny koba.
- Ny segondra tsirairay dia feno, miaro ny sisin-dàlana ary manodina any amin'ny mofo fisaka.
- Ataovy ao anaty vilany maina.
- Khychiny - recipe iray izay misy mofo vita amin'ny vita amin'ny voninkazo efa nendasina miaraka amin'ny dibera mipetaka alohan'ny fanompoana.
Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Ho an'ny hutchins - recipe
Ny koba eo amin'ny hitchin dia tokony ho malefaka, elastika, mivoaka tsara ary rehefa tsy mamatra ny famokarana ny foly. Amin'ny fomba nentim-paharazana, izy io dia vita amin'ny ayrana, mampitombo koba sy sira. Io fisotro-dronono misy ranom-boankazo io dia mety hosoloina ronono maromaro na kefir mifangaro amin'ny rano kely. Ny kobanina dia kena nandritra ny 20 minitra ary nandefa antsasak'adiny.
sakafo:
- koba - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- rano mineraly - 60 ml;
- salt - kisily.
fiomanana
- Ao kefir, ampio rano sy sira.
- Amboary ny lafarinina ary hametahana.
- Apetraho ny koba mandritra ny 30 minitra.
Khychin miaraka amin'ny cheese - recipe
Khychin amin'ny cheese dia iray amin'ireo fomba haingana indrindra sy mora indrindra, izay ilàna ny hahafantaranao ny mahazatra amin'ny sakafo any amin'ireo firenena ao Kaokazy Avaratra. Rehefa misafidy ny famonoana dia tsara kokoa ny manaraka ny fomban-drazana sy ny fampiasana cheese, Adyghe cheese na suluguni. Ny karazana toy izany dia miaro ny sary, rehefa tsy mikoriana avy amin'ny koba ny roasting, tsy mila solika ary mifanaraka tsara amin'ny volo.
sakafo:
- koba - 480 g;
- rano 120 ml;
- ronono maranitra - 200 ml;
- suluguni - 380 g;
- cilantro - vatana;
- yoghurt - 180 ml;
- menaka - 75 g.
fiomanana
- Esory ny ronono voapoizina amin'ny rano, ampio kobam-bary sy mifangaro. Miala 10 minitra.
- Sakafo mena, mifangaro amin'ny ahitra.
- Esory ny koba ho vongana, mameno azy, ary aorao rehefa tapaka ny sisiny, dia manongilanitra kely.
- Fry, solika.
- Cheese Khychin - recipe izay miasa amin'ny yoghurt na mofomamy.
Khychiny - resipeo amin'ny ovy
Khychin amin'ny ovy no tena sakafo matsiro tsara, izay natao fa tsy mofo ho an'ny tandroka mofomamy mafana. Ny lazan'ny vokatra dia hazavaina amin'ny fahatsoran'ny fikarakarana sy ny vidim-piainan'ireo mpitrandraka, izay eo am-pelatanana foana. Ny tena manan-danja dia ny manosotra ny ovy eo amin'ny homamiadana, ka rehefa tapitra ny vongan-dranomandry, dia tsy ripaka ilay farango kely amin'ny famonoana.
sakafo:
- koba - 480 g;
- kefir - 250 ml;
- rano 50 ml;
- soda - 5 g;
- potato - 6 pcs .;
- menaka - 85 g.
fiomanana
- Afangaro kefir, rano ary soda.
- Apetaho ao anaty lafarinina ny kobam-bary ary hametafeta ny koba. Mialà 40 minitra.
- Atsofohy ny ovy ary manendoy azy ireo amin'ny mash.
- Ny endrika avy amin'ny fitsapana tortilla, mameno azy, miaro ny sisiny ao anaty fonosana ary manodina azy.
- Khychin potato - recipe iray izay miteraka ranom-boankazo amin'ny roapolo maina.
- Esory ny tortillas vita amin'ny menaka.
Khychin amin'ny hena - recipe
Khychin amin'ny hena - lovia fialantsasatra, manamarika ny fiononana sy ny tsiro mahagaga. Mba hampiasana azy dia ampiasaina ny henan'omby na ny saka, amin'ny fanampiana ny tongolo lay, tongolo sy menaka. Ny fikarakarana manokana dia alaina amin'ny fitsapana: mena amin'ny ayranina mafana miaraka amin'ny dibera sy ny atody, izay manome viscosity, elasticity ary mitazona ny hena mameno.
sakafo:
- ayran - 500 ml;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 80 g;
- koba - 750 g;
- katsaka - 480 g;
- parsley vaovao - vitsy kely;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
- Afangaro hafanana mifangaro amin'ny atody sy menaka 50 g.
- Hanampy lafarinina sy hametahana ny koba.
- Hanampy tongolo voatoto voatoto, tongolo gasy, volomparasy ary manodina ny baolina.
- Esory ny koba, sakafony, ary manodina ny sisiny, atsangano izany.
- Wiki puzzle.svg
Khychin miaraka amin'ny tsaramaso sy zana-tany
Khychin miaraka amin'ny tsaramaso fandroana dia lovia mahafinaritra, izay tsy mahasalama afa-tsy ny mahazatra ny fitambaran-tsakafo mahazatra, fa ilaina ihany koa. Ny vokatra azo avy amin'ny ranom-boasary dia tsara amin'ny tenany manokana, fa amin'ny tandindona amin'ny volom-borona - dia tena mamomamo sy mamy. Mba hahazoana fatin-tsakafo sy malefaka, tsara kokoa ny mampiasa karakaina amin'ny avo lenta amin'ny vontoaty matavy, manosotra azy amin'ny bibilava.
sakafo:
- kefir - 120 ml;
- rano mineraly - 120 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- koba - 400 g;
- boasary fandroana - 250 g;
- fennel fresh - vitsy;
- poti-mainty mainty - manindrona.
fiomanana
- Afangaro ny kefir amin'ny rano, soda ary lafarina. Hametahana ny koba.
- Namono bibilava ny tsaramaso tao an-tanimboliny, tamin'ny taom-pijinjana sy legioma.
- Apetaho ny koba, aforeto ny sisiny ary atsangano.
- Ataovy ao anaty vilany maina.
Khychiny - fitaterana ronono
Khychin amin'ny ronono dia iray amin'ireo fomba haingana indrindra sy azo zaraina amin'ny famokarana dantam-bokatra sy elastika. Manampy fototra ara-elasticity sy fisidinana ny ranom-boankazo. Mihamatanjaka ny koba, tsy mamontsina ranon-javatra mihintsan-dravina ary tsy mihodina rehefa tondra-drano, noho izany dia azonao ampiasaina ny famenoana. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ity koba ity dia nofonosina amin'ny henam-bary avy amin'ny atody.
sakafo:
- ronono - 250 ml;
- koba - 300 g;
- voankazo - 300 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- paprika - 1/2 tsp;
- menaka - 75 g.
fiomanana
- Amboary ny lafarinina amin'ny ronono. Mametafeta.
- Kobao ny atiny mandritra ny 15 minitra, horaketina amin'ny taom-pisakafoanana.
- Hanampy tongolo, ampio amin'ny hena.
- Zarao ny koba, hameno izany, ary ampifanaraho ary apetaho.
- Afo ny tortillas ary manolora azy.
Khychin miaraka amin'ny alika Adyghe
Khychin miaraka amin'ny tsangambato sy grey Adyghe dia lovia nentim-paharazana, manamarika ny fiononana sy ny sakafo. Adyghe dia manondro ny tsimparifary tanora ary ampiasaina raha ilaina mba hahazoana alim-bary sy malefaka. Amin'ny alàlan'ny tsaramaso, misy ahi-maitso rehetra, fa ny koriany ihany no hanantitrantitra ny tsirony ary hampiany amin'ny mofo tsaramaso tsy mahazatra.
sakafo:
- Adyghe cheese - 400 g;
- karana - 1 bunch;
- koba - 700 g;
- matzoni - 200 ml;
- menaka - 85 g;
- rano 100 ml;
- soda - 5 g.
fiomanana
- Esory ny matzoni amin'ny rano, ampio lafarinina sy soda. Hametahana ny koba.
- Esory ny fofona sy ny cilantro.
- Esory ny koba, sakafony, ary manodina ny sisiny, atsangano izany.
- Wiki puzzle.svg
Khychin miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro
Khychin ao anaty lafaoro miaraka amin'ny hena miaraka amin'ity fomba fitsaboana hafanana, aza maina, manangom-bakoka ary aza mandoro. Ireo kalesaka ireo dia kalôria ambany, satria izy ireo dia tsy misotro vatana ary ampangotrahina amin'ny henam-borona, izay tafiditra ao amin'ny sokajy vokatra avy amin'ny sakafo ihany koa. Ho an'ny fofona amam-piravoravoana mahafinaritra, mbola mafana ihany izy ireo, mihosin-dity ao anaty tsiro.
sakafo:
- beefana - 360 g;
- ayran - 140 ml;
- koba - 250 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- fotsy mainty - doro;
- Crème crème - 180 g.
fiomanana
- Fa ny kobam-bary dia mameno ny ayrana miaraka amin'ny lafarinina.
- Ny famenoana ny kapaoty avy amin'ny voaniho sy ny tongolo dia lasan'ny mpihinam-bary, novolena sy novolena.
- Zarao ny koba, sakafao ary manodina izany.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra amin'ny 220 degre.
- Khychiny - raki-peo iray izay mamolavolan'ny tsiro miaraka amin'ny voankazo.
Khychiny eny ambony rano
Khychiny amin'ny rano mineraly dia malefaka sy malefaka. Amin'ny alalan'io fomba famokarana koba io dia mangarangarana sy lolo, tsy mitaky fitsaharana, fa avy hatrany dia mihodina, mameno ary mamono. Ity tsotsotra ity dia tsotra sy ara-toekarena ary ahafahanao miatrika ny fiaraha-misakafo mandritra ny antsasak'adiny, raha ampifandraisinao amin'ny fametahana ny koba sy ny fanomanana ny famonoana ny ovy.
sakafo:
- koba - 500 g;
- rano mineraly - 230 ml;
- potato - 5 pcs .;
- menaka - 120 g.
fiomanana
- Avy amin'ny rano mineraly sy ny lafarinina, afangaro ny koba.
- Afangaro ny ovy, rasstolkite amin'ny ovy potika.
- Apetraho amin'ny mofo vita amin'ny mofomamy ny fofona, manindrona ny sisiny ary manodina.
- Fry, solika.