Ny elatry ny tifitra dia teti-bola ary miaraka amin'ny vokatra malefaka manitra, indrindra raha toa ka atao ao anaty lafaoro, alaina mialoha. Miaraka amin'io fikarakarana io, ny henan'akoho malefaka sy malefaka avy amin'io akorandriaka io dia mihamangatsiaka kokoa, ary ny karazana rustic dia manome ny sakafo ho fanandramana tsy manam-paharoa.
Manolotra resipeo izahay amin'ny fanangonana elatra elatra ao anaty lafaoro, izay, mazava ho azy, tahaka ny fanamaivanana ny famonoana sy ny fanandramana mahafinaritra.
Tena mahafinaritra ny manamboatra elatra elatra miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro?
sakafo:
- elatra akoho - 1.8 kg;
- voanio - 20 g;
- menaka voaaro - 75 ml;
- sira - 15-20 g;
- Sakafo ho an'ny akoho - 20 g na tsiro;
- tany mainty;
- voankazo maina;
- tongolo - 150 g;
- Biby katsaka - 1.5 kg;
- Volo madinidinika mba hisafidy.
fiomanana
Mba hanamafisana ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron-tsakafon'ilay sakafo voaomana, ny elatra hodi-doha alohan'ny hamokarana ao anaty lafaoro dia hosoloina mandritra ny fotoana fohy. Mba hanaovana izany, sasao tsara izy ireo ary ataovy maina ary ataovy ao anaty vilia lehibe iray na panesoana. Ampio zava-manitra ho an'ny sakam-pandriaka, voankazo aroso voamaina, sira, menaka voajanahary sy voanio ary mifangaro tsara, manosotra ny zava-manitra ao anaty fiompy. Mamela ny elanelana amin'ny elany mandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana isika, mandrakotra azy amin'ny takelaka.
Mandritra io fotoana io dia manomana legioma, zana-kazo sy ovy isika ary manapaka azy ireny amin'ny antsibe kely. Raha azo atao, dia mety hitombo ny isan'ny tongolobe.
Alohan'ny hakana mofo sy ovy, mifangaro ao anaty fitoeram-bobongolo mifangaro, mamerina sira, menaka voajanahary ary aritra, ary avy eo dia mitatra mitovy amin'ny ranom-boankazo manitra. Ao an-tampon'ireo legioma dia mamelatra ny elatry ny henam-boaloboka ary mametraka ny lovia ao anaty lafaoro voaomana. Ny fitaterana hafanana ho an'ity lovia ity dia napetraka amin'ny 200 degrees ary mahandro ny sakafo mandritra ny ora iray. Ho an'ny telopolo minitra voalohany dia tsara kokoa ny handrakotra ny votoatin'ilay plastika amin'ny taratasy volom-borona.
Amin'ny fahavononantsika dia manova elatra miaraka amin'ny legioma ho any amin'ny lovia isika, manamboatra karazan-tsakafo vaovao ary afaka manompo isika.
Manidina elatra amin'ny soja soja miaraka amin'ny tantely sy voatabiha ao anaty lafaoro
sakafo:
- elatra akoho - 1.4 kg;
- tantely tantely - 75 g;
- voatabia voatabia - 75 g;
- soy sauce - 175 ml;
- jiro siton - 45 ml;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- pepper land black;
- fanangonana zavamanitra ho an'ny akoho .
fiomanana
Amin'io tranga io, ny fototry ny marinade ho an'ny elatra katsatsaka ao amin'ny oven dia soy goavy misy tantely sy tomato paste. Ho an'ny fanomanana azy, aforeto ao anaty vilia ireo entana ireo, ampio ny tongolo simenitra sy tsy misy pentina, jiro misy menaka, voatoto mainty mainty ary dipoavatra ny voankazo sy ny zava-manitra mifangaro amin'ny akoho. Tohizo ny zava-drehetra ary avelao hijanona folo minitra.
Mandritra izany fotoana izany, dia manasa ny elany amin'ny akoho isika, manamaivana izany, ary mameno azy amin'ny sambon-dranomasina, manitrika tsara azy amin'ny henan'akoho. Mamela ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny akoho amin'ny marinade ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny dimy na enina ora na mandritra ny alina, mandrakotra azy amin'ny takelaka na manamaivana ilay horonantsary sakafo.
Amin'izao fotoana izao dia mijanona fotsiny ny elatra elatra elatra ao anaty lafaoro. Noho izany antony izany, afaka mampiasa rantsan-tanana ianao na foibe, manaparitaka tapa-taratasy iray eo amin'ny tavin-tsakafo, manosotra azy amin'ny solika, mametraka vorona eo amboniny ary manaloka izany amin'ny taratasy faharoa.
Nataonay teo amin'ny ambaratonga afovoan 'ny fatana ny vilany, izay atambatra ho 195 degre. Rehefa afaka telopolo minitra dia aforeto ny takela-bolan-tsofa na manapaka ny andilany ary avelao hisakafo mandritra ny roapolo minitra.
Ny elatry ny akoho toy izany ao anaty lafaoro dia mifanandrify tsara ho toy ny labiera fotsiny, ary ho fanampim-pahaizana manokana amin'ny ovy na mofomamy na legioma vaovao.