Manoro hevitra izahay fa manomboka atody tsara beetroot, ary afaka mianatra ny fomba hanomanana ity appetizer ity amin'ny ririnina, avy amin'ny sakafo atolotra etsy ambany.
Kaviaara tena tsara avy amin'ny bibikely iray amin'ny alalan'ny mofomamy hena - recipe iray amin'ny ririnina
sakafo:
- saka - 2,5 kg;
- tongolo - 900 g;
- tsaramaso mena - 900 g;
- siramamy, sira - 1.5 s. lovia kely;
- dill vaovao - 1 bunch;
- menelan'ny tavoahangy - 220 ml;
- latabatra - 90 ml.
fiomanana
Voangom-bokatra, voanio siramamy sy voatabia masaka no atodika mankany amin'ny tsipika mahatsikaiky. Ny fiasana amin'ny mpihinan-tsakafo dia misafidy loko lehibe ary avelao amin'ny fomba hafa ny legioma voaomana. Ao anaty fonon-tsaka lehibe iray misy tsiranoka matevina, dia mampitony solika mafana ny volom-bolana mafana, mandra-paharavan'ny rivotra mahamay. Atsofohy ao ny tongolobe mivezivezy ary 5 minitra, mampihetsi-po, mangatsiatsiaka. Ampiasao koa ny fantsom-borona maniry ho azy ary, mametraka ny fomba famokarana mifanakaiky kokoa eo afovoany, mamony ny legioma na dia amin'ny fotoana iray ihany aza. Ny farany dia mametraka voatabia amin'ny kaviar, ary miaraka amin'izy ireo dia mampiditra siramamy sy siramamy tsara vita amin'ny sira. Atsaharo kely ny afo, esory ny legioma miaraka amin'ny rantsana mety tsara ary ento azy mandritra ny adiny 1,5 ora. 20 minitra alohan'ny hanesorana ny afo, alatsaho ao anaty vinaingitra ny latabatra fisakafoana ary ampio dill efa mihintsana. Izahay dia mametraka snacks efa vonona amin'ny siny vita amin'ny sambon-danitra, izay voatsindry tsara ao anaty lafaoro, izay voaisy tombo-kase.
Biby be ronono miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina
sakafo:
- boaty maina - 1,5 kg;
- voanio kernel - 180 g;
- hot chili - 2 p.
- voankazo - 220 g;
- ravina maitso - 8 p.
- menaka oliva - 180 ml;
- Hanina sira - 1,5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny alikaola efa nodiovina ary nokapaina ary tsy notapahina be dia be, izay mihodina haingana avy eo amin'ny efijery tsara indrindra amin'ny moka. Amin'izany dia avelantsika handeha ny voan-java-bozaka, ny siramamy mofomamy sy ny nify tanora tongolo lay.
Tao anaty fonosana lalina lehibe, nanafana ny menaka oliva tsara ary napetraka tao anatin'izany ilay fofona voamaintsika namboarinay tamin'ny akorandriaka. Ao anatin'izany dia manampy sira ara-tsakafo isika, mampifanaraka tsara ny zava-drehetra, mametraka ny kavia amin'ny legioma eo amin'ny lelam-pandrefesana ary hamono azy mandritra ny ora iray farafahakeliny. 10-12 minitra alohan'ny famaranana ny sakafo dia napetrakay tao anaty fonon-tsakafo ilay basilala tamin'ny alalan'ny mofomamy. Mizara ny kisarin'ny voankazo matavy be dia be izahay ary misoratsoritra in-telo mofomamy mofomamy ary mandra-pikirakira azy ireo amin'ny rindrina boribory.
Kaviar avy amin'ny ravina sy ny karaoty amin'ny ririnina tsy misy vinaingitra
sakafo:
- voankazo masira iray - 1,7 kg;
- karaoty maitso - 600 g;
- tongolo - 450 g;
- Paprika mamy (tany) - 1 tbsp. sotro;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- rano 120 ml;
- sira - 3 teaspoons;
- asidra citrique - 1.5 teaspoons;
- menelan'ny tara-pahazavana - 140 ml.
fiomanana
Miaraka amin'ny voam-bary efa simba dia manapaka ny fotony tsy misy fotony ary manala ny lamosina mora simba. Manapaka ny nofon'ireo foibem-pito amin'ny endriny tsy misy antony isika ary mamela azy ireo amin'ny alàlan'ny tsindrin-tsakafo elektrika. Ny karazana voankazo marevaka ihany koa dia simenina sy simba toy izany ihany koa ao anaty vata hafa madio. Mametraka tsipika madio iray hafa isika, manangona tsipìka miondrika ao. Ao amin'ny fonosana midadasika dia azerao ny menaka rehetra ilaina sy ny fofony ao anatin'io tongolobe io mandra-pahamaivana. Avy eo dia asio karaoty vaovao ary atokàny ireo legioma mandra-pahazavan'ny volamena. Mampiditra ao anaty voaloboka mofomamy mofomamy izahay, ary mampifangaro izany miaraka amin'ny legioma rehetra, mangatsiaka mandritra ny 4-5 minitra. Amin'ny rano kely mafana, atsangano ny pasteo miaraka amin'ny sira an-dakozia ary alatsaho ao anaty caviar ny zava-drehetra. Apetraho amin'ny paprika mamy koa izy ary asio asidra citrique. Hamono ny kisaroka mahatsikaiky 1 ora sy 45 minitra eo ho eo, ary avy eo dia manaova biriky tsara.