Ny tsiron'ny Rosiana, izay heverina ho sahiran-tsaina sy mibaribary, dia manankarena amin'ny sakafo mahavelona sy tsotra. Pays miaraka amin'ny karaoty, mena sy manitra, dia fanamafisan'io fanamafisana io. Ireo vokatra nasionaly tena nahavonjy azy ireo mba tsy hisorohana ny fidiran'ny vahiny dia niaro ny fomban-drazana, ary mandraka androany dia mariky ny fifankatiavana, ny hatsaram-panahy ary ny fianakaviana matanjaka sy sariaka.
Fikarakarana ny tavoahangy amin'ny karaoty
Samy manana safidy maromaro ho an'ny sakafo matsiro sy rosianina ny mpitaiza tsirairay. Pays miaraka amin'ny laisoa amin'ny lefage, miaraka amina fofona matsiro - izay malaza indrindra amin'ny rehetra. Ny fototra kilaometatra mamy sy mofomamy dia mitaky fitsaboana tsara, ary noho izany mifangaro, mifanaraka tsara amin'ny toetrandro ary mitazona rafitra fikorotanana maharitra.
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- siramamy - 30 g;
- rano 350 ml;
- koba - 900 g;
- menaka leganina - 160 ml;
- karaoty - 1,5 kg.
fiomanana
- Alohan'ny hanangonanao pirozhki amin'ny alokaloka, siramamy sy leviora dia alefa ao anaty ranon-tantely ary mametraka toerana mafana mandritra ny 30 minitra.
- Apetaho ny lafarina koba, menaka 120 litatra, mifangaro ary manadio mandritra ny adiny iray.
- Hamafiso sy hanjary hafanana ny masony.
- Ny legioma tsara tarehy sy ny vanin-taona, mangidy.
- Arotsaho ao anatin'ny 20 minitra ny vokatra vita amin'ny boaty mandritra ny 250 degre.
Patties amin'ny alokaloka sy ny atody
Hatramin'ny nisolo ny lovia matetika ny sakafom-bozaka, ny famokarana nentim-paharazana nentim-paharazana dia novolavolaina tamin'ny vokatra azo avy amin'ny tokantrano fanampiny. Ny zezika - sakafo tsy misy alaola eo anivon'ny fianakaviana mpamboly, sakafom-bary mahazatra ary mihosotra sakafo amin'ny proteina tena ilaina. Ny fampiendrehana toy izany dia tena misy amin'izao androntsika izao.
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- sira - 20 g;
- koba - 500 g;
- dibera - 60 g;
- ze - 5 p.
- jolk - 1;
- loha - 1/2 p.
- ronono - 100 ml.
fiomanana
- Alohan'ny handahanao pirozhki amin'ny alikaola dia manolotray atody 4 ary apetaho amin'ny lohany 50 ml ny lohany novonoina ronono.
- Mofomamy venty ao anaty vilia, ampio ronono sy atody. Mofomamy, mamomamo ary manamboatra koba amin'ny kora ho hafanana mandritra ny 2 ora.
- Manolora ny baolina, mihodina, mameno, mifamahofaho, manosotra menaka ary mioty amin'ny 190 degrees mandritra ny 20 minitra.
Patties amin'ny alokaloka sy ny hena
Mamy karazan-tsakafo isan-karazany ireo voankazo tsara tarehy sy voankazo maro be, voamarina nandritra ny taonjato maro. Ny fanasana amin'ny hena dia vahiny tsy fahita firy amin'ny latabatry ny mahantra, tao Rosia fahiny no tena nankalazaina ary tsy nanatrika fety ho an'ny daholobe fotsiny. Ny fampiasana singa roa - hena sy legioma - dia nampihena be dia be ny vidin'ny sotro, izay tena manan-danja amin'ity taonjato ity.
sakafo:
- rano - 500 ml;
- menaka voly - 200 ml;
- girly maina - 15 g;
- koba - 1 kg;
- pork minced - 300 g;
- loha - 1/2 p.
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- fat - 40 g;
- jolk - 1 pc.
fiomanana
- Ny telo voalohany amin'ny lisitra dia mamiratra ary mametraka ao anaty leviora.
- Amboary miaraka amin'ny lafarinina voapetaka, ary asio hafanana.
- Mamboly legioma mafana, mipoitra amin'ny henam-bary.
- Mamolavola ny vokatra ary avelao hijanona mandritra ny 15 minitra ny hena sy karaoty.
- Mitete amin'ny zinga, manompoa amin'ny 180 antsasak'adiny.
Pies miaraka amin'ny sauerkraut
Sakafo miaraka amin'ny voamadinika ao anaty lafaoro - tsotsotra tsotra amin'ny mofo namboarina namboarina, tsy mitaky vokatra lafo. Ny legioma voaangona amin'ny ririnina amin'ny sira dia matetika mety manampy fanampiny amin'ity fotoana ity. Manana tsiro malamalama izy io, tsy manome afa-tsy fahagagana fotsiny ilay izy, fa mizara ny tahiry vitaminina voatahiry.
sakafo:
- masira vaovao - 15 g;
- sira - 20 g;
- rano 60 ml;
- koba - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- margarine - 100 g;
- kitapo voatetika - 500 g.
fiomanana
- Ao amin'ny ranoka dia esory ny singa voalohan'ny lisitra.
- Apetaho ao ny lafarinina ary asio antsasak'adiny ny hafanana amin'ny hafanana.
- Ao anatin'ilay margarine voapoizina dia manandrana kefir.
- Afangaro ilay fitotoana, atsangano ary atsaharo ny "fitsaharana" mandritra ny antsasak'adiny.
- Ahitsio ny vozona mandra-pahalefahana.
- Atsofohy amin'ny mofo ny kitay, manina ary alefaso mba hamokarana mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 190 degre.
Moldoviana voamaina amin'ny karaoty "Werzare"
Ny firenena tsirairay dia manana fomba amam-panao manokana ho an'ny tsiranoka marevaka sy malefaka toy ny tavoahangy miaraka amin'ny voankazo matsiro. Ny lovan-tsofina Moldavy malaza "Werzare" dia solontenan'ny hambom-pon'ny vahoakany. Ny felam-boankazo sy ny famokarana legioma dia samy hafa amin'ny endrika avy amin'ny Rosiana mpanaraka azy ireo, nefa mahafinaritra ihany koa izy ireo, ary na dia ny kamo aza dia afaka miatrika ny fahatsapana sakafo.
sakafo:
- koba - 450 g;
- rano 100 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- loha - 1/2 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- jolk - 1 pc.
fiomanana
- Ampidiro aloha ny vokatra efatra ary aforeto izany. Omeo ny antsasaky ny ora "fitsaharana".
- Afangaro ny legioma ary mangatsiaka.
- Ampiasao 14 isa ny koba, atsangano ary atsipazo amin'ny ranom-boasary.
- Esory ny lamban-doko amin'ny alokaloka ary apetraho ao anaty oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Patties miaraka amin'ny laisoa sy holatra
Taorian'ilay ohabolana hoe "Hokapohanao ny zava-drehetra ao anaty mofomamy iray," dia nanamboatra karazan-tsakafo ho an'ity lovia ity ny sakafo Rosiana. Ny nalaza indrindra dia ny holatra, izay tena nisy tokoa na teo akaikin'ny fotsy hoditra. Nahazo io fomba fikarakarana io, tsotra ary nofonosina tao amin'ny fototra mahazatra nentim-paharazana, haingana be satiated.
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- sira - 20 g;
- ronono - 240 ml;
- margarine - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 900 g;
- lohan'ny karaoty - 1 pc.;
- mavo - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Sakay tomato - 40 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanaovanao pirozhki amin'ny alokaloka, mihinana legioma mangatsiaka ao anaty vilany, ampio ny pasteo ary esory izany.
- Esory ny voalavo roa voalohany amin'ny ronono.
- Ao anatin'ilay margarine voapetaka, ampio lafarinina sy atody.
- Amboary ny zava-drehetra ary asio antsasak'adiny.
- Amboary ny vokatra ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre.
Mamon-doha amin'ny alokaloka
Hafanana haingana miaraka amin'ny laisoa - fiovan'ny sakafo haingana sy azo vidiana, manamarina tanteraka ny anarany. Fikoranana tsotra sy tsotra, ny resipekan'io dia mifototra amin'ny foto-kevitra hoe "voaendaka, mifangaro, mafana" - vokatra mendrika, na ho an'ny sakafom-pisakafoanana isan'andro na ho an'ny fihaonana akaiky. Ny vokatra azo avy amin'ny vokatra dia misy mandritra ny taona.
sakafo:
- loh - 1/4 p.
- atody - 3 tapitrisa;
- mofo kely roapolo - 200 g;
- siramamy - 100 g;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
fiomanana
- Sakafo, sira ary mash.
- Mifampizara miaraka amin'ireo singa sisa tavela, mamelon-drivotra ary mamoaka menaka misy sotro.
Patties amin'ny karaoty avy amin'ny boaty manitra
Ny mofomamy misy alokaloka amin'ny kara dia fomba lehibe hanatsarana ny sakafo sy ny fanandramana fotsiny, fa koa mba hampihena ny fotoana fikarakarana. Noho ny fanandramana fanaraha-maso, ny dingana dia tsy haka mihoatra ny adiny iray, ary ny habetsahana vokatra afaka mamelona ireo mpihinana efatra. Ity sombin-tsakafo ity dia mety amin'ny famenoana ireo sakafo mafana, izay hanamafy ny toerana voatokana.
sakafo:
- loha - 1/2 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 50 g;
- ranom-boaloboka - 500 g.
fiomanana
- Ny vokatra roa voalohany dia mamaivay, vanim-potoana ary mivoaka amin'ny pasta.
- Atolory ny koba, kapao eny amin'ny zaridaina, mamelà ny fifangaroana, mifampitohy.
- Maka tavokely amin'ny alokaloka amin'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra.
Poti-potsy
Tavoahangy misy siramamy sy ovy - fanehoana maoderina hafa maoderina sy nentim-paharazana ho an'ny fetin'ny legioma Rosiana. Ny fototra ovy, izay nisolo ny koba, dia tsy nanampy afa-tsy ny sakafo mahasalama, fa nanome koa ny fahafahana hihinana na hanodina ny tahiry. Amin'ny lafiny hafa, ny lovia dia mahazo ny fahaleovan-tena ary manompo ho toy ny sakafo antoandro feno ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- potato - 1 kg;
- loh - 1/4 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 pcs.
fiomanana
- Atsofohy ny ovy mandra-pahatongan-droa.
- Mifampitohitano miaraka amin'ireo singa voalohany entina, mifangaro.
- Atsipazo ny legioma ary atsipazo.
- Kitapo feno vatomamy feno lanjan-danja, mifamatotra ary manala ny saka amin'ny alokaloka ao anaty savony.