Angamba ny vokatra be mpitia indrindra amin'ny ririnina dia voatabia sy kôkômbra. Ny fitambaran'ny voankazo roa, ankoatra ny zava-manitra sy ranom-boankazo, dia ampiasaina amin'ny ririnina nentim-paharazana ho an'ny sakafo mafana, toy ny mangatsiaka mangatsiaka na ny zavatra ilaina amin'ny sandwich. Momba ny fanomanana an'io fiompiana io sy ny fiarovana azy, nanapa-kevitra ny hiresaka bebe kokoa izahay.
Tazo sy kôkôma voatokana ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatabia - 6-7;
- kôkômbra - 6-7;
- bay ravina - 2 p.
- tongolobe - 2 p.
- tongolo lay - 1/2 loha;
- sira - 60 g;
- peo mainty mainty - 1/2 tsp.
- dill - 1/4 amin'ny bunch;
- ranom-boasary - 20 g;
- asidra citrique - 1/2 tsp.
fiomanana
Ao anaty siny madio sy maina miaraka amin'ny litera 3 litatra dia mametraka ny dilo amin'ny dill sy kitay marefo izahay. Sakadia, maina, manapaka ny sisiny. Ny tomatoes dia ahy ihany koa ary maina, fa tsy manadino ny manala ny sisa tavela amin'ny tongotra. Any am-pototr'ireo banky dia mametraka tsikelikely ny kôkômbra, arahin'ny tongolo lay, ny ravina ary ny tongolobe misy tongolobe. Ao anaty koveta no manondraka ny rano ary asiana sira sy asidra asidra. Fenoy ny voatabia sy ny kôkôma miaraka amin'ny vahaolana enti-mody ary apetrakao ao anaty lafaoro na rano fandroana, rakotra lamba. Mamoaka ny vilany matevina ary avela hidina ao anaty bodofotsy ao anaty endrika miova.
Miaro: voatoto sy voatabiha
sakafo:
- kôkômbra - 1 kg;
- voatabia - 1 kg;
- rano - 2 litatra;
- sugar - 1 item;
- sira - tapitrisa dolara;
- latina vinaingitra - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - bunch.
fiomanana
Voa maina ary voatoto. Nanapaka legioma izahay ary nitondra rantsana lehibe ary nametraka azy ireo tao anaty boaty, niova tamin'ny parsley. Mandondra rano izahay ary manala sira miaraka aminy amin'ny siramamy, ampio vinaingitra. Fenoy ny vovo-dronono miaraka amin'ny ao anaty boaty ary rakofy miaraka amin'ny lamba. Sterilise sy roapolo ny siny. Alohan'ny hametrahana ny fitehirizana ny fitehirizana dia afangaroy eo ambanin'ny bodofotsy ao anaty endrika miova.
Varotra: voatoto voatabiha miaraka amin'ny voatabiha
sakafo:
- voatabia (mena, mavo ary maitso) - 1.5 kg;
- kôkômbra - 1 kg;
- Karoty - 3-4;
- tongolobe - 2 p.
- bay ravina - 3-4 pcs .;
- currant - 5-6 sheets;
- ririnina - 2-3 leaves;
- dill, parsley;
- pepper pepper - tavy 1 tbsp. sotro;
- vinaingitra latabatra - 1/2 latabatra;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny legioma rehetra dia tsara vidy ary maina. Ny karaoty misy peratra boribory mitefoka, ary ny kôkôro miaraka amin'ny voatabia dia miala tanteraka, fa ny fanesorana ny sisa tavela amin'ny peduncles raha ilaina. Mampihena ny fanenan-damba amin'ny paosina na ao anaty lafaoro, avy eo dia manitrika ny legioma miaraka amin'ny zana-tany ao, tsy manadino momba ny laurel sy ny dipoavatra, ary avy eo dia mamafy rano mihinana sira sy vinaingitra.
Famokarana marôkôma sy voatabia voatabia
sakafo:
- voatabia - 500 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra - 2-3 pcs .;
- tongolobe - 2 p.
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1/2 loha;
- bay ravina - 3-4 pcs .;
- sira - 60 g;
- pepper pepper - 1 teaspoon;
- parsley sy dill greens;
- siramamy - 85 g;
- Vinaingitra latabatra - 1/2 tbsp.
fiomanana
Tendroka no ahy, maina sy mivembena eo amin'ny fotony miaraka amin'ny gripa na toothpick (mba tsy hisakafo amin'ny rano mangotraka). Ny karaoty ahy na
Mandroaka ny zavatra rehetra ao anaty tavoahangy madio izahay ary mameno azy ireo amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'ny 30 minitra dia mampifanaraka ny ranona tafahoatra ao anaty vilany, manary ny sira sy ny siramamy ao aminy, mamafiso ny vinaingitra ary ento ny sokatra ny sokatra. Miaraka amin'ny marinade mafana dia mameno ny legioma sy ny zavamaniry ao anaty siny, ary atsangano izy ireo ary mamela azy ireo mialoka ao anaty bodofotsy amin'ny endriny mivadika. Aorian'ny fofona, voatokana kôkômbra, voatabia sy voatabia azo tahiry ao amin'ny toerana mahafinaritra izay ahafahan'izy ireo mahomby amin'ny ririnina.