Ny kôkômbra mametaka amin'ny fomba mangatsiaka dia manana tombony maromaro kokoa noho ireo karazan-tsakafo hafa. Tena misy izany ho an'ireo izay tia legioma maromaro. Ary ny ankizivavy rehetra dia ho faly amin'ny zava-misy fa tsy misy fanafodina tanteraka ity fomba ity, izay tena manan-danja tokoa amin'ny vanim-potoana mafana.
Mamonona cucumbers amin'ny fomba mangatsiaka amin'ny ririnina
Mamonona cucumbers mangatsiatsiaka amin'ny fomba mangatsiaka - tsy dia sarotra mihitsy, fa ny mifanohitra amin'izany aza. Saingy ny fahalalana sy ny fahaizana ihany no tena ilaina. Ny soso-kevitra atolotra etsy ambany dia hanampy amin'ny fanomanana ny legioma mihinana volo tsotra sy tsy misy olana.
- Raha sendra tsy vetivety taorian'ny famoriam-bola dia voatevona amin'ny sira izy ireo, avy eo dia tsy maintsy voina mandritra ny ora roa ao anaty rano izy ireo.
- Ny tsinkafon'ny sukera dia haingam-pandeha.
- Mba hanamboarana ny legioma dia matevina, ravina oak na hodi-kazo kely dia afaka manampy amin'ny sambo sira.
- Ny mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka ho an'ny ririnina, mitahiry azy amin'ny hatsiaka.
Hazo mangatsiatsiaka mangatsiaka mangatsiaka
Ny fanangonana kalkôkôkôma dia ahafahanao manamboatra fitaovana matanjaka tsy misy vinaingitra. Ity ambany ity ny fomba fanaovana sira miaraka amin'ny cucumbers maimaim-poana, izay fotoana kely dia kely. Ny legioma dia lasa sarotra, marefo ary tena mihinana. Raha azo atao, azony atao koa ny manampy tsinjaka kely.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- elo-dill, cherry ary ravina currant - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- fotony ririnina - 20 g;
- sira - 75 g;
- rano - 1.5 litatra.
fiomanana
- Sasao amin'ny voankazo misy voangory ao anaty siny.
- Ao anaty rano, ny sira dia mifangaro ary ny votoatin'ny bakteria dia narotsaka ho vahaolana vokatra.
- Amboary ny cap cap ary diovy amin'ny hatsiaka.
Famonoana voa sira tsotra - fitaterana rano mangatsiaka
Ahitana kôkômbinina mivembena voaomana amin'ny fomba tsotra sy haingana. Mandritra izany fotoana izany dia mipoitra tsiranoka sy tena tsara izy ireo. Ny rano amin'ny fanangonana dia tsara kokoa ny maka lohataona, tsara na mividy. Ny tavoahangy misy ny chlorine ao anatin'izany dia mety hanimba ny tsiron'ny vokatra vita.
sakafo:
- kôkômbra - 700 g;
- ravina ririnina - 2 p.
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- bitter pepper - 1 piece;
- dill - ampolony tapitrisa;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
- Asio voatabia sy kôkômbra ao anaty saosy
- Misy alika iray voaomana amin'ny rano sy sira ary natsipy tao anaty saosy, nanarona ny legioma.
- Niparitaka ny ravin-tsoavaly.
- Ny komitim-pako dia mangatsiaka mandritra ny 3 andro, aorian'izay dia ho vonona ny legioma mihinana.
Sakamonina voapetaka amin'ny hatsiaka
Ny fikarakarana cucumbers amin'ny zezika amin'ny fomba mangatsiaka dia tena mifanaraka amin'ireo izay tia sns, mamy sy maotina. Raha tianareo ny rahona tsy ho rahona, dia afaka atsipy ao anaty kitapo ny voantazo sy amin'io endriny io, ary apetraho ao anaty vilany miaraka amin'ny ambim-bary hafa. Ny fomba hanampiana ny tsiranoka amin'ny tsirony voalohany dia tsy misy fiantraikany.
sakafo:
- cucumbers maitso - 10 kg;
- felam-boninkazo dill - 300 g;
- tongolo lay - 2 loha;
- ravina serizy - 100 g;
- fakana rameva - 50 g;
- bitter pepper - 1 piece;
- rano - 5 litatra;
- sira - 400 g;
- menamena maina - 100 g.
fiomanana
- Azo atao anaty kamiao matevina iray ny komombom-borona mitahiry mangatsiaka, ao anaty barika vita amin'ny hazo na siny.
- Ao amin'ny faritry ny fitoeran-jiro no misy ny ravina, ny voaniho, ny kôkômbra, ny volo indray ary mandra-pahatapitry ny zavatra vita.
- Mofomamy ny sira, voaomana amin'ny rano sy sira, mba hodinihana ny kôkômbra.
- Ny famonoana kôkômbra amin'ny fomba mangatsiaka dia ho vita rehefa afaka 2 volana amin'ny fametrahana azy any amin'ny lakaly.
Sakafo ho an'ny fanosehana cucumbers ao anaty barika amin'ny fomba mangatsiaka
Ny fomba fanangonana kôkômbra amin'ny fomba mangatsiaka, izay aseho etsy ambany, dia hanampy amin'ny fanomanana kôkômbra marina ao amin'ny renibeny, ny tsirony izay mahazatra ny maro hatramin'ny fahazazany. Tsara kokoa ny mampiasa barika oak voajanahary ho 10 litatra. Saingy raha tsy misy iray, dia azonao ampiasaina ny fahafaha-manaony.
sakafo:
- kôkômbra - 10 kg;
- sira - 600 g;
- rano - 8 litatra;
- greens (fanondronana dill, ravina kiriodana, coréines, oak, ranomandry) - 500 g;
- voankazo - 200 g.
fiomanana
- Mba hanangona kôkômbra amin'ny fomba mangatsiaka, ny fanambanin'ny barrel dia voaravaka harona.
- Mihoatra ny fako sy ny tongolo lay.
- Ao anaty rano sy sira, misy saline iray miomana ary manondraka azy ireo miaraka amin'ny cucumbers.
- Avy eo dia nametraka boribory hazo ary nametraka ny zioga.
- Mitazona barika mandritra ny 2 andro amin'ny mari-pana 18-20 degre, ary afindrao ao amin'ny lakaly.
Recipe for siramamy vita amin'ny voa mangatsiaka
Ny kôkômbika madinidinika amin'ny fomba mangatsiaka dia azo atao ary azo atao anaty vilany 3 litatra. Raha tsy misy trano fivarotana iray, dia mendrika ny hanolotra toerana iray ao amin'ny vata fampangatsiahana izany ary mahandro farafaharatsiny siramamy roa amin'ity fanangonana mihinana ity. Ny isam-pamokarana dia voaisa mba hamenoana 3 litatra. Ho an'ny mpangalatra, ny vinaigrette sy olivier cucumbers cooked araka ity recipe ity dia tsara indrindra.
sakafo:
- kôkômbra;
- dill umbrellas - 3 tapitrisa;
- rano - 2.5 litatra;
- faka ravina - 30 g;
- lolo sy ravina voaloboka - 2 p.
- fotsy mainty - 10 p.
- sira - 75 g;
- tongolo lay - 5 denticles.
fiomanana
- Ny sira dia ritra ao anaty rano ary voasivana amin'ny gaza.
- Ao amin'ireo banky namboarina dia manamboatra zava-manitra sy kôkômbra, arotsaka ao anaty sira.
- Ny vozon'ny kôdily dia mifatotra amin'ny gaza ary mandao mandritra ny 2 andro amin'ny hafanana 25-30 degre.
- Aorian'izany, ireo bota ireo dia mihidy miaraka amin'ny cap caps ary nalefa tao amin'ny efitrano misy mari-pandrefana 1-5 degre.
- Rehefa tapitra ilay fivalozana, dia averina ao anaty vilany ny sira, raha ilaina.
- Atsofohy amin'ny lamba firakotra izy ireo ary manadio indray amin'ny hatsiaka.
Feno kôkômbra amin'ny fomba mangatsiaka
Ny kôkômbra voatokana ho an'ny ririnina amin'ny fomba mangatsiaka dia mety ho vonona ho an'ny rehetra. Izy ireo dia lehibe ho fanampin'ny lovia avy amin'ny ovy sy maitso. Ary mahafinaritra be ho an'ny zava-pisotro mahamamo izany. Ny fiantombohan-javatra goavam-be amin'ny fitaovana dia mora ny manomana, ary kely dia kely ny fotoana.
sakafo:
- kôkômbra - 1,8 kg;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- menamena maina - 1 tbsp. sotro;
- ravina dill, ririnina, currant.
fiomanana
- Ao amin'ny banky dia manely ny voly, ny kôkômbra ary ny rakotra amin'ny ranomandry.
- Omeo sira, voanio ary asiana rano mangatsiaka.
- Fenoy ny siny amin'ny kapilany tsy misy rano, ary asio izy ary alefaso any amin'ny lakozia, mba hamokarana sira amin'ny kôkômbra amin'ny fomba mangatsiaka.
Fomba mangatsiaka mangatsiaka miaraka amin'ny vodka ho an'ny ririnina
Ny kongona nasiana vodka tamin'ny fomba mangatsiaka dia tena ilaina tokoa amin'ny latabatra tsy tapaka sy ny fety. Vodka amin'ity tranga ity dia mihetsika toy ny fiarovana. Tsy mamela mipoitra eo amin'ny bobongolo izy io, ka noho izany dia tsy misy intsony ny tsangantsara mandra-pahatongan'ilay voankazo vaovao. Ao amin'ny vokatra vita, ny tsiron'ny toaka dia tsy ho tsapa mihitsy.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- vodka - 50 ml;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- rano - 1.5 litatra;
- tsiranoka avy amin'ny dill, ravina kiriodra, currants.
fiomanana
- Ao amin'ny faritry ny banky dia manely ny voankazo voaomana rehetra, ary mametra ny komandy.
- Nidina tao anaty siny ny sira ary nidina ny rano.
- Aforeto ny tavoara miaraka amin'ny takelaka ary avelao izy mandritra ny 3 andro.
- Ny ranom-boankazo avy ao anaty vilany dia ritra, raraka ny rano ary misy menaka misotro ny sira.
- Manaova vodka eo ambony ary manaràha ny tavoara miaraka amin'ny bara.
- Ny famonoana tsimokaretina matsiro amin'ny fomba mangatsiaka dia ho vita amin'ny 2-3 herinandro eo ho eo.