Peas - solontenan'ny fianakaviana legume, miaraka amina voankazo mahavokatra - ahitra. Ny vokatra mahasoa ny zana-peo vao nahatonga an'io legioma io ho malaza be any amin'ny firenena samihafa, izay ampiasaina amin'ny fisakafoanana isan-karazany.
Inona no ilaina ho an'ny toaka maitso sy maitso?
Ireo zana-trondro maitso dia ankasitrahana voalohany indrindra amin'ny habetsaky ny sakafo sy ny zava-boajanahary. Io legioma io dia tena manan-karena amin'ny proteinina - ny tavoahangy dia ahitana ny tryptophan amino, lysine, methionine, cystine manan-danja amin'ny vatany. Avy amin'ireo tohodrano tanora izay miaro ny proteinina amin'ny fomba tsara indrindra, ka tsy maintsy ampidirina ao amin'ny fihinanan'ny ankizy voan'ny aretin'ny olon-dehibe, ary koa ny vegetariana, izay manana asino amina amino vitsy.
Ny votoatin-pandrefesana avo lenta dia manome vokatra manan-danja ho an'ny atleta, indrindra ho an'ny mpandidy bodybuilders sy ireo mpanefohefo miezaka ny mahazo asino amino kokoa amin'ny sakafo. Ankoatra izany, zava-dehibe ho an'ireo atleta ireo izany, ary ny fitantanana ny vokadratsin'ny lozika dia mifehy tsara ny metabolista.
Ao amin'ireo mineraly ao amin'ny tanimbary tanora, misy kalcioma , potassium, magnesium, chlorine, iodine, phosphorus, vy, zinc ary maro hafa. Ny voany sy ny vitaminina dia tafiditra ao amin'ny tazo, ny ankamaroany - ny vondrona B, ary ny provitamin A sy ny vitamins H, C ary PP. Ankoatra ireo rehetra voalaza etsy ambony ireo, ny tazo dia ahitana starch, siramamy, fibre ary dite.
Misaotra ny famokarana manankarena, tena mahasoa ny ahitra. Manana fanadiovana sy fananana antiseptika izy, manampy amin'ny fandroahana parasites amin'ny tsinay. Ny Pea dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pandaminana sy ny voa: esory ny fasika, mamafa ny fivoahana. Misy fiantraikany tsara amin'ny zavamaniry ao amin'ny rafi-pihariana foza, manampy amin'ny fisorohana ny fivoaran'ny fo. Nisy vokany tsara teo amin'ny voaniho teo amin'ny tiroida ny tiroida.
Ny felam-boninkazo dia asaina hampidirina amin'ny sakafo amin'ny olona mijaly amin'ny trombôbitis, hypertension, diabeta.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny taovam-pananan-jazakely dia tsy manam-pahalalana, fa tsy tokony hohadinoin'ny loza mety hitranga. Voankazo voarara amin'ny nefritis, gout ary cholecystitis. Aza manararaotra ny tantsaha mijaly noho ny fisalasalana ary manadino. Amboary ity vokatra mampalahelo ity, raha ampiana dill na tsimokaretina ho an'ny sakafo.