Raha manana vilany tanimanga ianao, nefa tsy fantatrao izay azo atao haingana sy mofomamy ao aminy, ampiasao ny sakafo atolotra etsy ambany ary tsy isalasalana fa ho afa-po amin'ny vokatra ianao. Ny tsiron-tsakafo sy ny fofona avy amin'ny chanaha na dumplings amin'ny vilany dia tsy hamela anao tsy hiraharaha ary ho tonga vahiny matetika eo amin'ny latabatrao.
Recipe ho an'ny sokatra chanaha na Georgiana amin'ny vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
Teti-bola 4 sobika:
- lamb, voay na kisoa (pulp) - 420 g;
- tongolo - 175 g;
- katsaka - 350 g;
- voatabia voatokana - 250 g;
- Bibidia potato - 850 g;
- Boka mamy mofomamy - 250 g;
- voankazo string - 120 g;
- tongolo lay - 8 nify;
- chili - 1/2 sotro;
- adzhika - 4 tsp.
- rano na biriky;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- sira - mamy;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- kisoa na ondry matavy.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny choaha Georgiana mahery, ny singa rehetra dia tapaka amin'ny tsaramaso lehibe ary mifangaro ao anaty vilany. Voalohany dia miorina eo ambany elatry ny sokatra na siramamy. Avy eo dia zarao ny peratra misy tongolobe sy akanjom-boanjo. Aorian'izany dia apetraho ny katsaka sy ny ovy eo amin'ny kibatra lehibe, ary koa ny tsaramaso. Ny tapa-damba manaraka dia mametraka tsotsotra. Amin'ny farany dia madio sy manapaka ary manaparitaka ny hena amin'ny voankazo sy voataboky Bolgara isika. Ny sarina canacha tsirairay dia tapaka miaraka amin'ny mainty mainty. Ao anaty vilany ihany koa, ampio dite iray avy amin'i Adzhika, kavina iray misy chili tsy misy masomboly ary manondraka rano na ranom-boaloboka. Ny soso-kevitra sasany dia manome soso-kevitra ny fampiasana divay mena mainty amin'io tranga io, afaka manandrana ity safidy ity ianao.
Mametraka tavoara voaravaka amin'ny lamba fisaka izahay eo amin'ny tavoahangy misy tahony mahatratra haavo 225 degre ary mahandro ny sakafo mandritra ny adiny iray sy sasany.
Amin'ny fahavononantsika no hamenoantsika ny lovia mahasalama amin'ny herita vaovao, ary afaka manompo isika.
Recipe for ravioli ao anaty vilany
sakafo:
Teti-bola 4 sobika:
- pelmeni - 600 g;
- tongolo - 75 g;
- Champignons - 220 g;
- masira mafy - 220 g;
- mayonnaise na sourire - 220 g;
- rano 120 ml;
- sira - mamy;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- zava-manitra - manandrana;
- dibera;
- menaka zavamaniry;
- mofo koba.
fiomanana
Voalohany aloha, esory tsara ny holatra, avelao izy ireo hivoaka, ary aforeto ny takelaka. Voasary ny tongolo, nopetahany takela-bolo, nafatratra tamin'ny menaka zavamanitra mandra-pahatonga mangarahara, ary avy eo dia asio holatra. Isika dia mitazona ny ao anaty fonosana amin'ny afo, mandra-pivezivezany tanteraka
Kotsaka ao anaty ronono ny vilanina, manipy mofo sy lay eo amin'ny dumplings, volombatolahy sy tsimokaretina lavalava eo amin'ny lavaka. Amin'ny farany, fenoy ny ao anatiny ny vilany miaraka amin'ny mayonaise, rano, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty sy fofona ho an'ny tsironao.
Manafina ny vilany miaraka amin'ny lamba izahay, mametraka azy ao anaty lafaoro mangatsiaka, mametaka izany ary manitsy izany amin'ny 175 degre. Mitazona ilay lovia ao anaty lafaoro mandritra ny efapolo minitra ary afaka manompo.