Ny lasopy kitapo mofomamy ho an'ny sakafo antoandro dia ny tsara indrindra azonao eritreretina amin'ny fahavaratra rehefa misy sakafo mavesatra "tsy mandeha", ary rehefa ririnina, rehefa mila sakafo mafana sy mafana ianao. Sakafo miaraka amin'ny akoho izay mampiavaka ireo toetra mahavariana toa izany - serenity sy fahazavana.
Egg homemade noodles - recipe
sakafo:- atody - 1 sombina;
- rano voasivana - 100-120 ml;
- sira - 1 fingotra;
- kalon-tsakafo varimbazaha - 1.5 kaopy eo ho eo.
fiomanana
Eo amin'ny vilia avo dia avo ny sira miaraka amin'ny sira sy rano. Afaka manampy 1 tbsp. menaka oliva tsy misy menaka, fa tsy ilaina ity recipe ity. Mivesaka ao anaty vilia ny lafarinina ary manosotra tsikelikely ao anaty rano, mametafeta ny koba. Tokony hikorontana sy henjana izy io, ka mila ilana kely kokoa ny lafarinina. Mazava ho azy, mazava ho azy, misy lafarinina fanampiny (eo amin'ny ½ kaopy) ho ilaina mba hanesorana ny koba. Tsara kokoa ny tsy manosika ny ampahany manontolo amin'ny fotoana iray - zarao amin'ny ampahany 2-3, ka ho mora kokoa izany. Ny koba amin'ny noodla dia mihodina amin'ny fepetra iray mangarahara. Tsy mampihoron-koditra, raha tapaka any an-toeran-kafa izany - dia mila manapaka ny mofo ianao. Amin'ny ankapobeny, ny koba amin'ny alikaola (ho an'ny lasopy na ny sakafo hafa) dia nodorana ho loaka tsy dia lavitra loatra, saingy eto dia azonao atao ny mitarika anao amin'ny alalan'ny eritreritrao. Ny tena zava-dehibe - ny mainty hoditra dia tokony ho maina amin'ny taratasy, manosotra koba ary manaparitaka araka izay tratra. Rehefa manalefaka dia mila mihintsana ilay lafarinina. Araka ny hitanao dia mora sy tsy lafo ny fomba fitehirizan-tsakafona homemade ho an'ny lasopy.
Recipe avy amin'ny pasteur avy any an-tanindrazana
Afaka mahandro ny koban-koditra vita amin'ny pasteur any an-trano ianao, satria efa misakafo any Italie izany - sarotra be izany, nefa mora ihany koa.
sakafo:
- Ny lafarina ao anaty / amin'ny kalitaon'ny varimbazaha - 1.5 kaopy;
- Extra Virgin Olive Oil - 3 tbsp. lovia kely;
- Ny atody chicken dia tsy dia lehibe loatra - 3 p.
- sod yodized - ½ tsp;
- Mafana ny rano - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Aforeto ny lafarinina amin'ny sira ao anaty vilia baoritra, atsipazo eny amin'ny sisiny, mamela ny afovoany malalaka. Amboary ny rano miaraka amin'ny dibera, ampio ny atody ary manamaivana tsara ilay famolahana. Apetraka ao anaty lafarinina izany ary mametafetina tsara ny koba. Tokony ho elastic, fa tena henjana. Rehefa mitsangana ny tavanao, dia afaka manomboka mihodina sy manapaka ny pasteo ianao. Nokapokapoka voaloboka malefaka ny voaloboka, saingy afaka manandrana.
Misy safidy maro hafa ahafahana manamboatra ny poti-tsakafo ao an-trano. Ao amin'ny koba dia azonao atao ny manondraka karazany, tsaramaso, spinach. Indraindray ampiana sira voatabia, voatoto ny tongolobe na tongolo lay - izany no manome tsiron-tsakafo samihafa.
Ny zavatra lehibe mampientanentana ny maro - ny fomba handrahoina ny patsaokay, mba hitazonana ny endriny ary tsy hiverina ho masaka marefo. Raha miara-misakafo ny ovy, dia atsipazo ao anaty vilan-drongony 5 hatramin'ny 5-7 minitra, ary miova amin'ny takelaka. Azonao atao ny manipy tsimokaretina na mandro. Ao amin'ny lasopy sotro dia ampiana 3 minitra alohan'ny fahavononana. "Hiverina" izy mandra-pahazonany ny lasopy.