Efa nieritreritra momba ny fahafahana hanangona tahiry avy amin'ny voatabia voajanahary voajanahary ianao, izay ho lasa fofomamy mahavelona ho an'ny latabatra misy anao. Eny, azo antoka fa nieritreritra izy ireo, ary azo antoka fa nanao izany.
Nanapa-kevitra izahay fa hanolotra anao ny sakafo ho an'ity sakafo tsotra ity, izay afaka manatsara na dia ny sangan'asa mahasalama indrindra aza. Noho izany, andeha isika hifamory mba hahafantarana ny fomba hanaovana ny voatabia voatabia.
Ahoana ny fomba hanaovana ny voatabia voatabia?
Andeha aloha hojerentsika hoe inona ny voatabia voatabiha. Azo avy amin'ny voatabia voatabia izany, izay voamaina tamin'ny toeran'ny pesta matevina. Ny pasta toy izany dia mifantoka amin'ny tsiro voatabia, noho izany dia amidy amin'ny lovia kely be dia be. Afaka asiana tavim-boninkazo koa ny voatabia voatoto, ary avy eo dia ampiasaina araka izay tratra na voatahiry mandritra ny ririnina.
Noho izany, ny endriky ny maina ao amin'ny ovy dia masira ary ny tsirony sy ny kalitaony no mamaritra ny fepetra mitovy amin'izany ho an'ny voankazo voaomana. Noho ny zava-misy, alohan'ny hanombohanao manangom-bary, azafady ny mandehandeha amin'ny voatabia, misafidy ny ankapobeny, matsiro ary matavy.
Ny fomba fitehirizana voatabia voatabia
Mazava ho azy, azonao atao ny maka voatabia, manapaka, mamono ary mankafy ny vokatra vita, fa azo vidiana ao anaty fivarotana toy ny penny toy izany. Ny hatsaran'ny tokantrano mahandro amin'ity tranga ity dia ny manatsara, manatsara ary manova ny tsiron'ny vokatra vita.
sakafo:
- tomaty - 11,5 kg;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- divay mena maina - 3/4 singa;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- Basilina maina - 1 tbsp. sotro;
- Sakafo oregano - 2 tsm.
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Esory ny tampon-tsimparifary ary atsipazo ny voankazo. Ao anaty vilany matevina mafana na mafana, manafana ny menaka oliva ary mamon-drosy eo ambonin'io tongolobe sy tongolo lay. Raha vantany vao manomboka manamboamboatra ny tongolobe dia aorian'ny 7-10 minitra, ampio ny voatabia amin'ny divay amin'ny fonosana ary manambatra ny zava-drehetra tsara.
Aorian'ny 10 minitra amin'ny fofona amin'ny hafanana mafana, mampihena ny hafanana ary mitohy ny famonoana mandra-pampana ny votoatin'ny fihogo amin'ny antsasany. Ankehitriny, ny votoatin'ny fanosotra dia nafindra tamin'ny blender ary nodiovina niaraka tamin'ny ahitra sy saosy Worcestershire . Vita avy amin'ny sira sy dipoavatra ny sotro madio. Raha ilaina, dia azo potipotika ny ovy potok'izay aorian'ny famonoana.