Ny henanina amin'ny voan-tsimparifary, mazava ho azy, dia ho ny fitiavan'ny olona rehetra tia sy ny mpankafy ny sakafo matsiro. Ny sòs-tsin-tsakafo iray dia manome tsiron-tsakafo mahatsikaiky sy mahavelona amin'ny henan'akoho mihandrona, ary mamoaka tsiro mahafinaritra mihitsy aza ny gourmets. Amin'izay fotoana izay ihany, ny sakafo toy izany dia voaomana mora, noho izany dia tsy mitaky fotoana sy hery avy aminao. Noho izany, andeha hojerentsika ny akoho sy ny tsimokaretina.
Kifiry miaraka amin'ny voangy frantsay
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- Frantsay voanio - 4 tbsp. lovia kely;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- onion - 1 pc.
fiomanana
Nosotro ny kôpia nosasana, natsoboka ary nafanaina tamin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Aorian'izay dia tapaho amin'ny tsiro bitika bitika sy tongolobe ny alikaola, ampio ny legioma ho an'ny hena ary mamony amin'ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia napetraka ny voangory frantsay ary hanambatra tsara ny zava-drehetra. Manompo ilay lovia voaomana miaraka amin'ny ovy na vericelli.
Nokolokoloina tamin'ny heniheny
sakafo:
- Dijon voanio - 0.5 tbsp. lovia kely;
- tantely - 1 tbsp. a spoonful
- Lemon-1;
- sira, rosemary - manandrana;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- katsaka - 2 kg.
fiomanana
Mba hanomanana ny akoho miaraka amin'ny voangory Dijon, dia aforeto ny voaniho, tantely, rosemary, menaka oliva, tongolo gasy, sira ary jiro kely kely ao anaty vilia ny processeur, ary alatsaho ilay marinade tonga ao anaty sakafo lehibe, sira, dumping them in the mix.
Aorian'izay, esory ny horonantsary rehetra ary asio marinadina mandritra ny alina ao anaty kamiao. Atsofohy ho an'ny 190 degre ny oven, alamino ny sombin-tsolobolo ao anaty lovia ho an'ny fanatobiana, tampoka miaraka amin'ny marinadana sisa tavela ary alefaso ny sakafo hanamboarana 50 minitra eo ho eo. Nofaritantsika ny akoho miaraka amin'ny tantely sy ny voan-tsimparifary eo amin'ny lovia ary manompo ny hafanana eo amin'ny latabatra.
Voangom-bozaka voanio
sakafo:
- Orange - 2 tapitrisa;
- katsaka - 1,5 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- voanio - 2 teaspoons;
- sira - mamy;
- koba tsara toto;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Noho izany, tadiavo tsara ny akoho kely, ary esory aminy tsara ny hoditra sy ny sira. Manafina voanio ranom-boankazo sy manondraka ny hena miaraka amin'ny saosy voankazo. Ny akoho nendasina dia natono tamin'ny atody voavolavola, nodorana tao anaty lafarinina ary nafanaina tao anaty vilany fanosotra menaka solika mandra-pisian'ny ravina mena. Avy eo, mifangaro miaraka amina peo mitoraka menaka miaraka amin'ny ranom-boankazo isika, arotsaho ao anaty roapolo misy henan'akoho ny fonosana, aforeto amin'ny takelaka iray ary alaivo ny hafanana mandra-pahavitany azy.
Amin'ny akanjo toy izany, afaka manamboatra akoho ianao ao anaty vilany iray , raha tsy maintsy alohan'ny hanitraina ny akoho raha tsy tapaka ny tapaka.
Bon appetit!