Ny famenoana pizza amin'ny salami dia mety misy. Tsy mampaninona raha misy saosisy sy sòs kely voatabiha ao anaty vata fampangatsiahana. Fa, raha mamela ny toe-javatra, dia afaka manampy amin'ny salami ham, karazana varimbazaha, oliva sy holatra, voatabia ary zavamaniry vaovao.
Pizza miaraka amin'ny holatra sy salami - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 400 g;
- croup of semolina - 100 g;
- Ranomasin-tsira - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- masira (maina) - 14 g;
- rano - 1 tbsp.
For sauce:
- voatabia - 250 g;
- Basil maitso - 4 sampana;
- tongolo lay - 3 nify;
- Olivan-oliva (kilaometatra) - 2 tbsp. lovia kely;
- Rosemary - sampana 1;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
Ho an'ny famafazana:
- raozy rugula - 1 item;
- salami -12 slices;
- Oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- mozzarella cheese - 200 g;
- Parmesan cheese - 1 tbsp. sotro;
- mimôzôbra (fresh) - 200 g.
fiomanana
Ahoana ny fomba famokarana pizza amin'ny salami? Mamafaza ny lafarinina eo ambony latabatra miaraka amina totozy, manafana azy amin'ny mangomanga sy sira. Manaova faka, alao rano kely mafana. Hanampy leviora sy menaka oliva. Miaraka am-pametaka am-bohiny ny koba, manangom-pandehan'ny rano tsikelikely. Araho tsara ary afafazo ny masony. Tokony ho malefaka sy elastika izany. Manondraka ny koba ao anaty vilia iray izahay, alefaso any anaty fonosana. Miankohota amin'ny lamba famaohana, ary miala sasatra mandritra ny adiny iray sy sasany. Rehefa mety ny koba, dia mamay azy isika ary mamela azy hitsangana indray.
Ho an'ny saosy dia manosihosy ny voatabia amin'ny rano mangatsiaka, esory ny fofon'izy ireo ary manodina azy ireo amin'ny alalan'ilay bibilava. Ao amin'ny saucepan dia manasitrana ny menaka izahay, ampio tongolo vita amin'ny tongolo lay sy rosemary. Rehefa afaka 2 minitra, dia atsipazo ilay basilila miongana, ary roa minitra taty aoriana - voatabia voatabia. Cook, mampihetsi-po, 5 minitra mafana amin'ny hafanana midadasika. Taorian'ny nandrakofanay sy nirakitra nandritra ny 10 minitra tamin'ny afo miadana, dia nesorinay tao amin'ny takelaka. Voavoly ilay sokatra.
Ny kobanina dia mihodina ho dolara havesatra iray santimetatra. Niparitaka izahay teo amin'ilay taratasy mivalona nopetahana amin'ny pergétie. Voahangy miaraka amin'ny saosy voankazo, mamela ny sisim-baravarankely, ho rakitra matevina. Na dia mametraka ny famokarana: faribolana salami, antsasak'ireo oliva, takelaka misy holatra, cubes of mozzarella. Mialao amin'ny 10 minitra ao amin'ny lafaoro, alohan'ny 180 degre. Mijanona ho pizza lava dia tsy mendrika izany, ny koba dia maina ary ho sarotra.
Vonona, pizza mafana mbola mipetaka amin'ny arugula sy parmesan. Mipetraha amin'ny menaka oliva, mavomavo dipoavatra ary ... mankafy ny sakafo italiana marina!
Pizza roll with salami and ham
sakafo:
- dough - 500 g;
- ny cheese dia 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- menaka oliva - ho hanitra;
- Parmesan cheese (grated) - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- voankazo sesame - 1 tsp;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny dipoavatra bolongana dia tapaka amin'ny antsasaky ny boribory ary manitra mandra-pahafatiny. Salami dia nopotehina an-kobam-bary, lobolobo sy cheese - slices. Ny divay dia zaraina ho faritra efatra, ny tsirairay dia mihodina eo amin'ny latabatra lafarina ao anaty boaty. Miafina eo amin'ny 2 cm eo amin'ny sisiny, mametraka ny sarina: tsaramaso, salami, mamy, peppero. Ambony miaraka amin'ny tsaramaso parmesa. Ny sisin'ny kobanina dia voatoto miaraka amin'ny atody kely nokapohina, manodina ilay horonan-tsary. Ambony miaraka amin'ny atody ary mipetaka amin'ny masomboly sesame.
Napetrakay ireo horonam-peo eo amin'ny tsofa vita amin'ny hoditra, rakotra saribakoly ary alefaso amin'ny 10 minitra ilay izy, ary natolony hatramin'ny 220 degre. Rehefa nesorina ilay sarimihetsika dia omena 15 milimetatra ny volavolan-dalàna.