Tsy ho vitanao ny manolotra latabatra Belarosiana tsy misy ovy ary ny karazan-tsakafo voaomana amin'izany. Ny iray amin'izy ireo dia ny drafitra na ny demuny. Ny karazan-tsakafo mahazatra ho an'ny voankazo masira dia potipotiny sy tongolobe, izay misy sombin-tsavony ambany ao anaty endrika voatsindry ary aorian'ny fandroahana izay ampiasaina am-pahamendrehana, matetika miaraka amin'ny menaka na dibera. Ampiasao ny fahasamihafana amin'io fomba mahazatra io amin'ny famokarana legioma, holatra ary herisetra.
Misy fomba maromaro hanamboarana fitaovana ho an'ny draiki. Amin'ny fomba nentim-paharazana, dia reraka ao anaty lavaka lehibe, midina na kely. Eto dia tokony hahatsiaro fa ny tongolobe dia misakana ny mainty hoditra tsy hisakafo, hany ka tokony hampifangaroina miaraka amin'ny tongolobe avy hatrany ny ovy. Amin'izao vanim-potoana maoderina izao, dia mihamitombo ny fihetsika ataon'izy ireo amin'ny fanampiana amin'ny mpihinana hena, blender na processeur.
Ny sasany amin'ireo karazan-tsakafo malaza indrindra amin'ny fofomamy miompy lokanga miaraka amin'ny tongolobe amin'izao fotoana izao dia ao amin'ny lahatsoratra.
Famoronana ho an'ny mpanjifa malaza miaraka amin'ny ovy sy tongolo
sakafo:
- potato - 650 g;
- tongolo - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- varimbazaha mena - 35 g;
- menaka zavamaniry;
- sira sy dipoavatra;
- tsiro sy vony.
fiomanana
Ny sira sy poti-tsakafo ary ny tongolobe dia voadona amin'ny fomba mahazatra, ampio aina, sira, dipoavatra ary kobam-bary ary mifangaro tsara. Ny habetsaky ny vokatra dia mipoitra miaraka amin'ny sotro iray amin'ny sifotra mangatsiatsiaka miaraka amin'ny fofona matevina ary mofomamy amin'ny solika marefo amin'ny loko maivana miloko mavo.
Draniki amin'ny ovy, holatra ary tongolo
sakafo:
- potato - 750 g;
- holatra - 325 g;
- tongolo - 175 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Ny lafarinina varimbazaha - eo amin'ny 2-3 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- sira sy dipoavatra;
- tsiro sy vony.
fiomanana
Ny holatra sy ranom-boasary ary vovobony kely dia azo tapahina ary maniry ao anaty ranomamy miaraka amin'ny menaka voajanahary mandrapahafatesana ny jiro sy maitso matevina. Andao hilentika.
Voamaina ny ovy, mihintsana amin'ny lavaka lehibe na midina, mifangaro amin'ny atody, sira, dipoavatra ary holatra. Hanampy lafarinina, mifangaro tsara ary mangovitra toy ny menaka amin'ny menaka voajanahary vita amin'ny legioma eo amin'ny andaniny roa.
Manompoa mofomamy miaraka amin'ny voankazo sy voankazo maina.
Draniki amin'ny ovy, karaoty ary tongolobe
sakafo:
- potato - 600 g;
- karaoty - 400 g;
- tongolo - 155 g;
- atody - 1 sombina;
- Ny lafarinina varimbazaha - eo amin'ny 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- sira sy dipoavatra;
- tsiro sy vony.
fiomanana
Manosihosy ny voamaina sy ny karaoty ary ny tongolobe eo amin'ny lavaka isika na manosotra azy ao anaty milina. Manampy atody, dipoavatra, sira sy kobam-bary ary misakafo tsara. Eo amin'ny menaka fanosotra misy menaka voajanahary farafaharatsiny, dia asio lanjan-tsarin'ny karazana karoty sy mofomamy tahaka ny fritters mahazatra avy amin'ny andaniny roa mankany amin'ny hatsembohana tsara. Apetraho eo amin'ny lamba fanasan-damba na pahefana taratasy ary avelao kely kely ny tavy.
Mbola misy pancakes mafana amin'ny carrot sy ny tongolobe dia ampiasaina, voankazo miaraka amin'ny voankazo ary voapotsitra, raha ilaina, miaraka amin'ny voly.
Pankakezana misy sipo mainty miaraka amin'ny saosy tongolo lay
sakafo:
- potato - 350 g;
- volon'osy zary - 5 pcs .;
- atody - 1 sombina;
- kitapo namboarina - 10 g;
- menaka zavamaniry;
- sira sy dipoavatra;
For sauce:
- siramamy - 100 g;
- tongolo lay - 2 simika lehibe;
- fresh parsley - 3 sprigs;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voamazo sy voanio ary nopotserina teo ambony lavaka, lehibe na maivana, ary nanosika ny sira.
Hanampy ny tongolo maina menaka, voamazo nokapaina, ranom-boasary, sira ary dipoavatra. Ankehitriny avy amin'ny lanja azo avy amin'ny lanja iray misy sombiny vita amin'ny mofomamy mofomamy ary niparitaka tamin'ny menaka fanosotra menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary volo isika ary mamoaka afo avy amin'ny antoko roa amin'ny hatsaran-tarehy.
Manompo siramamy siramamy isika, maniry miaraka amin'ny saosy, izay voaomana amin'ny tsiro siramamy miaraka amin'ny fofona tongolobe sy parsley.