Ireo olona izay tsy tia ny ovy dia mety tsy hitranga. Raha ny marina dia misy karazana fomba maro hanomanana izany. Ankoatra izany, ity legioma ity dia mifanaraka tsara amin'ny hena, trondro, legioma, aty ary maro hafa. Amin'izao andro izao isika dia manolotra anao ny karazan-tsakafo voarakitra ao anaty vilany iray ary hilaza aminao ny fomba hanamboarana azy. Tena tsara ny manamboatra ovy ao anaty vilany kely, ka manasaraka ny sakafo ho an'ny ampahany.
Fitaovana ho an'ny ovy miaraka amin'ny atiny akoho amin'ny vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- potato - 1,5 kg;
- tongolo boribory - 4-5;
- kafe antsy - 900 g;
- Pork Bulgary - 3-4;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- siramamy - 400 g;
- dibera - 100 g.
fiomanana
Ho fampitaovana, alohan'ny hanomanantsika ny singa ilaina rehetra, ary avy eo dia hametraka azy ireo amin'ny vilany.
Fandroana ny atiny tsara amin'ny rano, podsalivaem, dipoavatra ary mifangaro (tsy mila manapaka). Ny pôlôta dia diovina ary manapaka amin'ny visy hafa miaraka amin'ny sombintsombiny kely, mifangaro ary voapotsitra amin'ny dipoavatra sy sira. Afangaro ny tongolobe miaraka amin'ny antsy amin'ny kibay. Manasaraka ny voankazo bolgara avy amin'ny voa, tapaka amin'ny mololo. Ny menaka dia manapaka ny kibatra mitovy amin'ny isan'ny vilany, araka ny fahazoana fitaovana entina hivoaka eo amin'ny valo eo ho eo.
Ao anaty vilia madio sy maina, mamelatra ny atiny akoho mba hanakatonana ny sisiny. Atsataho amin'ny aty ny atody bobaka ary aforeto ny tongolo. Mizara siramamy amin'ny vilany izahay, ary niparitaka kely ny bolongana. Ambony amin'ny sombin-diloam-bolo mofomamy ary hametraka ny vilany ao anaty lavaka fantson-kitay, ny mari-pana amin'ny 180 degre. Fikarakarana ao anaty lafaoro, potika ao anaty vilany dia mila adiny iray eo ho eo.
Biby misy henan-kisoa ao anaty vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- potato - 1.2 kg;
- Ny voan-kisoa - 600 g;
- tongolo - 3-4 tapitrisa;
- karaoty - 350 g;
- mayonnaise (50%) - 280 g;
- cheese - 250 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Tavoahangy tanimanga, ahy ary maina miaraka amin'ny lamba fitaratra. Arovy ny hena madio, ary hosasana amin'ny rano mandeha, toy ny hoe manapaka azy amin'ny gilasy. Mizara kisoa amin'ny vilany, alohan'ny sira sy dipoavatra izahay. Avy eo dia napetraka ny ovy katsaka sy mihintsana miaraka amin'ny kisarisary tsara tarehy, ary eo amin'io endrika io ihany no ahafahantsika mizara karaoty. Ny lembalemba manaraka, izay nopotehintsika tamin'ny antsasaky ny hoditra ary mandrakotra azy tanteraka amin'ny mayonnaise.
Ny oven dia natolotr'aina hatramin'ny 190 degre aloha ary nasiany vilany tao, ary namela azy ireo misokatra. Aorian'ny 40 minitra dia manokatra varavarana fantsona isika, manosika ny harato kely miaraka amin'ny vilany eo amin'ny tenantsika, mandatsaka ao anaty voankazo masaka tsara. Fenoy ny lafaoro ary avelao ao anatin'ny 10 minitra hafa ny hafanana rehetra.
Potato miaraka amin'ny chanterelles amin'ny vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- chanterelles - 650 g;
- potom-boasary - 12 fantsombe midina;
- tongolo - 250 g;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- mayonnaise - 160 g;
- Crème crème - 160 g;
- dipoavatra sy sira - manandrana;
- menaka zavamaniry - 3-4 h. lovia kely.
fiomanana
Nangatsiaka, ny chanterelles madio dia manitra ao anaty vilany miaraka amin'ny menaka bitika kely, vao mialoha ny misy holatra
Manomana vilany feno ovy miaraka amin'ireo chanterelles isika, mandritra ny 45-50 minitra, ao anaty lafaoro, manalefaka hatramin'ny 200 degrees.