Salady grika dia sakafo tsotra sy mahasoa. Ny endriky ny salady dia miova be, saingy ny dikan-teny azo antoka dia voafetra ihany ny cucumbers, voatabia, siramamy, feta cheese, mena ary oliva. Ny akanjo salady ihany koa dia kely dia kely, mikendry ny hihazonana ny tsiron'ny legioma vaovao tsy misy dikany.
Amin'ity lahatsoratra ity, dia hijery ny akanjo grika fahiny sy ny fiovan'ny karazan-tsakafo marina isika.
Sakafo klasika ho an'ny salady grika
Ny fikarakarana fiakanjo iray ho an'ny salady grika fahiny dia tsy mitaky lisitry ny ingredients, fa tsotra sy laconic. Maka jiro sy menaka oliva isika ao anatin'ny 1: 2. Ny sira sikla dia nokapohina tamin'ny menaka miaraka amin'ny halo, nampiana sira kely sy dipoavatra tamin'ilay voangona. Ny fanamboarana fanamboaran-koditra dia ampiarahina amin'ny oregano maina mba handramana.
Na eo aza ny fomba hanomananao salady grika: miaraka amin'ny fofona, na "Feta" manamboatra tanteraka tanteraka ny sombin-tsakafo.
Miakanjo salady grika miaraka amin'ny vinaingitra balsamic
Ny iray hafa, tsy dia malaza loatra ny karazana salady fanosehana amin'ny teny grika dia midika fa mampiasa vinaingitra balsamika fa tsy sira sikla. Eritrereto fa ny vinaingitra balsamic dia tsy maintsy manana kalitao avo lenta, raha tsy izany dia ho simba ny tsirony.
sakafo:
- balsamika - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- siramamy mena - 2 tsm;
- tongolo lay - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra mainty - 1/2 tsp;
- menaka oliva - 3/4 tbsp.
fiomanana
Mampaniry sira sy dipoavatra ny vinaingitra balsamic miaraka amin'ny siramamy misy siramamy sy tongolo lay. Tohizo ny mampitony ny saosy ho avy, mandevona ranomamy misy menaka ao anatiny, manandrana manamboatra ny sauce hoavy ho toy ny homogene araka izay azo atao. Voatodia eo ambony latabatra avy hatrany ny saosy voankazo, mitazona ny efitranony.
Fikarakarana salady grika miaraka sokatra soja
sakafo:
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- tantely - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Hena maromaro mifangaro amin'ny soja soja mandra- pamonoana tanteraka. Hanampy jiro kely iray ary sakafonao indray. Tsy mitsahatra ny mandresy ny akanjo miaraka amin'ny hazan-dranomasina isika, mandatsaka menaka oliva. Ny famonoana am-bifotsy dia azo fehezina ao anaty fitoeram-bidy voaisy tombo-kase mandritra ny 2 herinandro.
Ny fomba fanaovana fitafy ho an'ny salady grika
sakafo:
- Sakafo oregano - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- Dijon voanio - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- divay mena volo - 1/4;
- menaka oliva - 1/2 tbsp.
fiomanana
Ny tongolobe dia milatsaka amin'ny alàlan'ny gazetiboky, ary ny pure puree dia mifangaro amin'ny oregano, ny voanio, ny vinaingitra, ny sira ary ny dipoavatra ao anaty vilia kely iray. Mampihetsi-po tsy tapaka mandatsaka ny sakafo rehetra amin'ny menaka oliva. Vokatr'izany, ny endriky ny homamiadan'ny emulsion dia tokony ho azo. Avelao ny fiakanjo mandritra ny 30 minitra, mba hifangaroan'ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron-tsakafo.
Miakanjo salady grika miaraka amin'ny mayonnaise
sakafo:
- menaka oliva - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- jona jiro - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- tantely -1 tbsp. sotro;
- mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- divay mena vinaingitra - 1-2 tsp.
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny tongolo gasy dia mamakivaky ny gazetiboky, na manapaka tsara amin'ny antsy. Mofomamy miaraka amin'ny mayonaise, sira ary tantely mandra-pahatongan'ny homogenous, aorian'izay, mipetaka tsy tapaka, alohan'ny menaka oliva ny voam-bary, ary avy eo ny jiro misy menaka. Ny farany amin'ny fiakanjo dia vinaingitra kely vinaingitra, izay hampiana zava-mahadomelina amin'ny saosy efa vita. Ny fikojakoana ny salady grika dia tsara kokoa ny misakafo. Manana dity sy mamy izy io, ary ny tsiro manankarena dia afaka manangona salady.