Ny lasopy ranom-boankazo - fomba hafa mahasalama amin'ny sakafo voalohan'ny hena, ny toetra tsiro dia tsy ambany noho ny azy ireo. Sop of fresh boletus - mampivoatra ny sakafo isan'andro ary mampitony ny fahavetavetanao amin'ny vanim-potoana mangatsiaka.
Sop avy amin'ny boletus vao - recipe
sakafo:
- boletus - 450 g;
- Karoty - 50 g;
- tongolo - 35 g;
- potato - 270 g;
- parsley sy dill greens - 15 g ny tsirairay;
- dibera - 20 g;
- rano - 2.3 litatra.
fiomanana
Ny holatra mena dia diovina, manalefaka, maina ary manapaka betsaka. Afangaro ny holatra mandritra ny 15 minitra, manala ny foitra ary manamboatra ny ravina amin'ny fametrahana legioma. Mandritra izany fotoana izany, manapaka ny legioma voatoto amin'ny dibera isika ary mandefa azy any amin'ny tranon'ny holatra. Amboary ny lasopy mandritra ny 20 minitra, ampio ny voankazo masaka, avelao hitrotro mandritra ny 20 minitra hafa aorian'ny fanisihany ilay lovia mafana eo ambanin'ny fonony alohan'ny hanompoana.
Sop puree avy amin'ny boletus vao
Ny niandohan'ny lasopy dia noho ny Frantsa, izay heverina fa maina kokoa ny lasopy, ny manankarena azy, ary raha manampy holatra ianao, dia ho lasa pikantsary sy menaka manitra ny lovia.
sakafo:
- potato - 240 g;
- tongolo - 65 g;
- Karoty - 45 g;
- parsley - 15 g;
- menaka legioma - 25 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- voankazo boribory - 290 g;
- rano - 2.3 litatra;
- croutons avy amin'ny mofo boribory - 130 g.
fiomanana
Voasary ny ravina simenitra, nohosaina sy voatsabo nandritra ny 3 minitra, aorianay ao anaty rano mamy, ary hanomana lasopy. Mofomamy menaka aromatika mandritra ny 15 minitra ny afo, ary manala ny feo avy eny ambony. Raha mandoaka ny ronono, dia mamonona tongolo zato sy karaoty ao anaty vilany iray isika. Ampiasao ny poti-paty sy voankazo any amin'ny holatra holatra, avy eo mandalo, ary mahandro 15 minitra. Manosotra ireo entana madinidinika miaraka amin'ny blender isika, mametraka ny lasopy mba handroana mandritra ny minitra vitsy. Ny sakafo haroso dia feno volomparasy ary manompo miaraka amin'ny menaka tongolo lay.
Soup miaraka amin'ny holatra fotsy sy boletus vaovao
Ny holatra fotsy sy boletus dia avo lenta, ny tsirony izay mifameno tanteraka. Azonao atao ny manamarina izany amin'ny fitsapana ity torohevitra manaraka ity.
sakafo:
- tongolo - 70 g;
- potato - 100 g;
- fotsy fotsy - 260 g;
- dibera - 45 g;
- boletus - 260 g;
- parsley - 20 g;
- rano - 2.3 litatra.
fiomanana
Alohan'ny hanidinana lasopy miaraka amin'ny boletus vaovao dia manadio holatra ny ala, misasa, maina ary misaraka kely. Ampio ranona holatra ny rano, hampihena ny hafanana ary hikaroka mandritra ny 15 minitra. Raha mena ny holatra holatra, ao anaty ronono dia mandalo ny tongolo sy ny karaoty voatoto. Ampiasao ny ravina ao amin'ny holatra holatra, any izahay dia manipy tsimokaretina voamadinika. Sakafom-boankazo 7-8 minitra, ampitomboy izany amin'ny herisetra, esory amin'ny hafanana ary manindry alohan'ny handraisana santionany.
Fanosotra ranom-boankazo - fitehirizana avy amin'ny holatra voaloto amin'ny boletus miaraka amin'ny vermicelli
Io sira io dia mety ho samihafa amin'ny fisafidianana singa maromaro ho an'ny holatra, izay miomana haingana sy tsotra. Diniho ny fanomanana ny lasopy holatra amin'ny vermicelli.
sakafo:
- boletosy holatra - 420 g;
- potato - 90 g;
- tongolo - 30 g;
- dibera - 20 g;
- vermicelli - 140 g;
- Pea peffer - 4 pcs .;
- rano - 2.9 litatra.
fiomanana
Sakafo voaomana 15 minitra. Manasivana ny biriky entina isika, manapaka ny holatra ary mametraka azy ireo amin'ny ravina miaraka amin'ireo tongolobe kely. Nataonay holatra ny passekrovka holatra. Ampio ny ovy ary hikaroka mandritra ny dimy minitra. Ao anaty fitoeram-pokontany samihafa dia mahandro ny vermicelli isika mandra-pahavitan'ny tapa-bolana. Ampidiro ao anaty lasopy ny holatra ary ento ny sakafo mandritra ny dimy minitra.