Dough for vareniki ao amin'ny kefir - fomba tsara indrindra ho an'ny sakafo matsiro

Ny paty ho an'ny dumplings amin'ny yogourt dia mivoatra sy malefaka raha oharina amin'ny voankazo ao anaty rano. Azo atao ny mikarakara sy manamboatra rano. Azonao atao ny manetona ny koba amin'ny tanana, na mampiasa fitaovana maoderina ary mampiasa ny mofo hanamboatra an'ireny tanjona ireny.

Ahoana no handravahana dumplings ho an'ny kefir?

Vareniki amin'ny kefir, mangarahara, malefaka ary mahafinaritra. Vitsy no hijoro eo anoloany. Afaka mahandro azy ireo ianao miaraka amin'ny fanenan-tsakafo samihafa, toy ny ovy, tsaramaso na voankazo. Ny tsiro amin'ny sakafo voaomana dia miankina bebe kokoa amin'ny fomba mahandro ny koba.

1. Tokony hampiasaina amin'ny kafe ny kafe mba hanamboarana kafe na somary hafiriana.
2. Ny koban-dite ho an'ny vareniki ao amin'ny kefir dia asaina manararaotra sy mamela minitra mandritra ny 30 hatramin'ny 40 taona fa mbola misy fitsaharana, dia ho mora kokoa ny hiasa amin'izany.
3. Ny tsiro amin'ny yogourt dia tsy tia mahandro lava. Rehefa avy nipoitra ireo vokatra, dia ritra izy ireo nandritra ny 10-15 segondra ary nesorina avy hatrany.

Fonosana vareniki ao amin'ny kefir amin'ny soda

Ny dumplings miaraka amin'ny kefir sy soda dia manitra sy mafana. Kefir ho an'ireny tanjona ireny dia tsy voatery haka iray vaovao. Ny asidra kokoa, ny tsara kokoa - ny soda dia hihetsika mora kokoa amin'ny asidra, ary ny koba dia hivoatra kokoa. Tsara ho an'ny fanomanana dumplings amin'ny fofomamy isan-karazany: legioma sy voankazo.

sakafo:

• kefir - 500 ml;
• koba - 850 g;
• sira - 1 teaspoon;
• siramamy fasika - 30 g;
• soda - 1,5 tsp.
• atody - 1 pc.

fiomanana

1. Mamafom-bovoka, manondrahy soda, sira, manafana ary mamoaka rano.
2. Ny atody sy ny siramamy dia miorim-paka ary natsipy tao anaty tilikambo.
3. Ao ihany koa ny kefir kefir.
4. Voaolana tsara daholo ny rehetra.
5. Tia manify be ny vareniki eo amin'ny kefir.

Toaka ho an'ny dumplings amin'ny kefir sy levia

Vareniki amin'ny lefona sy kefir dia voaomana haingana. Tsy misy fotoana tokony hitsangana, toy ny amin'ny fanomanana ny pies. Ny masirasira amin'ity tranga ity dia tsara kokoa ny mampiasa haingana haingana ireo mpihetsika. Raha tokony ho ny yogurt, dia azo atao ny mampiasa vokatra avy amin'ny ronono hafa toy ny ronono vita amin'ny bakteria na yoghurt voajanahary.

sakafo:

• varimbazaha varimbazaha - 600 g;
• atody - 2 tapitrisa;
• kefir - 125 ml;
• rano 125 ml;
• siramamy sand - 60 g;
• masirasira maina - 2 tsp;
• salt - pinch.

fiomanana

1. Mamenoa atody miaraka amin'ny siramamy, ampio kefir, rano, sira ary mifangaro.
2. Ny lafarina dia mifangaro amin'ny leviora ary natsipy tao amin'ny ketsa kafe amin'ny ampahany kely.
3. Ny koban-kisoa ho an'ny vareniki eo amin'ny kefir dia miparitaka amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina ary mametaka izany amin'ny fanjakana elastika.

Apetaho eo amin'ny yogourt ho an'ny dumplings miaraka amin'ny kitapo

Vareniki amin'ny cheese cottage on kefir dia sakafo tsotra ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Vareniki dia azo hanina avy hatrany aorian'ny fôsily, ary afaka manala azy ireo ianao. Tena tsara ireo banga ireo, satria ny fanomanana ny sakafo maraina matsiro dia tsy haharitra 15 minitra. Voanio dumplings amin'ny latabatra miaraka amin'ny dibera miora, kosika na menaka.

sakafo:

• Ny koban-katsaka faran'izay avo indrindra - 2.5 kaopy;
• kefir - 200 ml;
• atody - 1 sombina;
• sira
• siramamy - 1 teaspoon;
• lakandrano fandevenana - 300 g;
• jolk - 1 pc.

fiomanana

1. Ao anaty vilia iray, aforeto ny kefir, ny atody, ny sira ary ny siramamy.
2. Mofomamy ny kobam-bary ary mametafeta ny katsaka.
3. Esory izany ary diovy amin'ny antsasak'adiny amin'ny hatsiaka.
4. Ny kobam-pofona vita dia nesorina, nokapaina tamin'ny glas ny mokotra.
5. Eo afovoany dia mameno ny sisin -damban-tsakafo , miaraka amin'ny tsaho sy siramamy, mihidy ny sisiny.

Vareniki amin'ny ovy eo amin'ny yogourt

Tsy sarotra ny handrahoina ny tsindrin-tsakafo vareniki ao kefir. Misy karazan-tsakafo tsotra izay ahitana lafarinina, atody, sira sy kefir, fotoana kely ary faniriana, ary ny dumplings matsiro dia ho vonona! Iray amin'ireo karazan-tsakafo mahazatra indrindra ho azy ireo ny karazana poti-potaka mafana, mifangaro miaraka amin'ny tongolo sy ny zava-manitra.

sakafo:

• atody - 2 tapitrisa;
• varimbazaha mena - 4 lilo;
• sira - 10 g;
• kefir - 250 ml;
• potato - 6 pcs .;
• tongolo lay - 2 tapitrisa;
• poti-tany mainty.

fiomanana

1. Ao anaty vilia iray, koban-kisendrasendra, sira, mando ao kefir ary mitondra atody.
2. Apetaho aloha ny ao anatiny ao anaty vilia miaraka amin'ny spatula, ary rehefa tapitra ny rano rehetra, dia asio ny koba amin'ny tananao.
3. Aforeto izany ary avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny.
4. Mofomamy vita amin'ny mofomamy, mametraka ao anaty foibe misy ranom-boasary voatso miaraka amin'ny tongolobe mofomamy, mifatotra tsara ny sisiny, miondrika ao anaty rano mofomamy ary vareniki volo tsara amin'ny kefir mandra-pahavitany.

Kisoa ho an'ny kefir ho an'ny dumplings

Mofomamy tsara ho an'ny mpivady eo amin'ny yogourt. Rehefa avy nihinana izy ireo, dia nitombo tsara ny habeny, ary noho izany dia tsy ilaina ny hamolavola ireo banga. Ny menaka misy menaka ao amin'ny koba dia tsy fitaovana mandidy, saingy mino fa ny koba dia tsy malazo miaraka aminy, ary maharitra maharitra kokoa.

sakafo:

• varimbazaha varimbazaha, voasikina - 2 kaopy;
• kefir - 150 ml;
• soda baking - 1 teaspoon;
• sira - ½ tsp;
• siramamy sand - 50 g;
• menaka legioma tsy misy alika - 40 ml.

fiomanana

1. Ny kobam-peo nohosorana, voahangaro sira, soda sy siramamy.
2. Omeo menaka, kefir ary hametahana ny koba.
3. Ampiasao ny koba amin'ny vareniki, mifangaro amin'ny sarimihetsika kefir ary mialà aorian'ny antsasak'adiny mba hialany sasatra, ary atsofohy ary mamolavola vokatra.

Toaka ho an'ny dumplings amin'ny kefir tsy misy atody

Vareniki amin'ny kefir tsy misy atody dia hahasarika olona tsy afaka mampiasa ity vokatra ity noho ny antony maromaro. Raha mampiasa ny kefir ianao, toy ity tranga ity, dia tsara kokoa ny manala izany amin'ny rano. Tsy azo tanterahina miaraka amin'ny vokatra entan'ny mpivarotra toy izany. Ny koba dia tokony hivoaka mora sy malefaka, fa ny kobam-bary kosa dia mety miova kely na kely.

sakafo:

• koba - 3 kaopy;
• kefir homemade - 2/3 kaopy;
• rano - 1/3 kaopy;
• soda - 10 g;
• sira - ½ tsp.

fiomanana

1. Afangaro ao anaty vilia ny sakafo maina.
2. To kefir manampy rano sy mampihetsi-po.
3. Ny dipoavatra entina dia alefa tsikelikely ao anaty voamaina maina ary voamaina ny koba.
4. Mijanona ho 20 minitra ary manohy ny famolahana vareniki.

Kisoa ho an'ny dumplings amin'ny kefir ao anaty mofo

Ny koban-dandy eo amin'ny kefir, ilay resepika izay aseho etsy ambany, dia voaomana amin'ny fanampian'ny mpanampy amin'ny lakozia maoderina - mpanao mofo iray. Misaotra azy, vareniki dia azo amidy tsy misy ezaka manokana. Amin'ny fitaovana sasantsasany dia omena fa aorian'ny fametahana ny koba dia mbola miala sasatra ihany ary raha vao tonga ny famantarana amin'ny faran'ny fandaharana. Raha tsy izany, dia aorian'ny antsasak'ilay famantarana dia tokony havela antsasak'adiny ny koba, ary avy eo hiasa.

sakafo:

• koba - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• atody - 1 piece;
• salt - pinch.

fiomanana

1. Kefir dia mifangaro amin'ny atody sy ny sira, natsipy tao anaty fitoeran-javatra.
2. Omeo ny lafarinina voatoto ao anaty vilany.
3. Fidio eo amin'ny fomba "fitaovana".
4. Herintaona aorian'izay dia ho vonona ny koba ao amin'ny mofo maker ho an'ny dumplings amin'ny kefir.

Lazy vareniki amin'ny yogourt

Ny vareniki mofomamy amin'ny kefir dia azo atao avy amin'ny boaty fandroana an-tanety. Ny vokatra toy izany dia antsoina koa hoe dumplings kamo. Ny kobam-barazy amin'ny trano fialan-tsasatra dia miteraka lanjany, izany no antony, mba hanalefahana izany, add soda. Raha toa ka tsy asidra loatra ny yogourt, tsara kokoa ny manampy kely kely asidra kely mba hiatrehana ny soda.

sakafo:

• fananana fetsy 18% fatina - 700 g;
• koba - lantihy 6;
• kefir - 600 ml;
• sakafo soda - 1 teaspoon;
• asidra citrique - fingotra;
• atody - 1 pc.

fiomanana

1. Ao kefir dia manala koba lafarinina dimy, ampidiro sira, soda, fofona asidra asidra.
2. Kofehy mofomamy ao anaty ranomainty, ampio amin'ny sisa amin'ny ingredients ary mametafeta ny koba.
3. Eo amin'ny faritra miasa, misy lafarinina kely masihina, ampitomboina ny ampahefatry ny koba ary misy dipoavatra miendrika 3 santimetatra.
4. Ataovy toy izany koa ny sisa amin'ny fitsapana.
5. Esory miaraka amin'ny sombintsombiny ny bokotra ary andrahoy mandra-pahavitany.