Androany dia hizara aminareo ny fomba fikarakarana sakafo mahavelona arakaraky ny aretin-tsakafo ao an-trano. Ny vokatra dia vokatra voajanahary tsy misy fikojakojana, fanatsarana ny tsirony ary ny hafa tsy dia ilaina loatra, izay tsy isalasalana fa misy trondro voavidy.
Recipe for siramamy araraka ao an-trano fikarakarana
sakafo:
- makotroka - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- koriander (peas) - manandrana;
- poti-poka sy mainty hoditra - 5 p.
- rano madio - 1l;
- laurel leaves - 3-4 pcs.
fiomanana
Nopetainay ny makretera nanodidina ny kibay, nesoriny ny ati-doha sy ny loha, tapaho ny rambony sy ny rambony. Manadio ny sarimihetsika mainty ao anaty kibo koa isika ary manasitrana tsara azy. Atsofohy amin'ny fery kely ny faty. Manadio ireo bozaka koa isika ary manapaka azy amin'ny peratra. Ao anatin'io siny io dia mametraka ireo hazandran-java-ketsa mifangaro miaraka amin'ny kôlônika.
Ny rano voadio dia tafihina amin'ny vay, mandatsaka sira, siramamy, voanjo misy kirany, mamy sy mainty mainty ary ravina lelafo. Manaova fofona dimy minitra, ary avelao ho an'ny efitrano fatoriana. Ny ranom-boankazo voavoatra dia natsipy tao anaty trondro voaomana miaraka amin'ny tongolobe ao anaty harona ary hanadino azy mandritra ny adiny efatra. Aorian'ny fotoana azonao andramana makira malefaka. Raha mila trondro iray mangarangarana kokoa ianao, avelao hijanona ela kokoa ao amin'ny siramamy.
Ahoana ny fomba famonoana makira malefaka amin'ny sira?
sakafo:
- makotroka - 2 tapitrisa;
- rano madio - 1l;
- Ranomasin-tsira - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- pepper aromasina - 3 pcs .;
- ganika (raha ilaina) - 1 mai;
- laurel leaves - 1-2 pcs.
fiomanana
Mackerel, raha ilaina, mandoto, miala amin'ny faritry ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia manaisotra ny ao anatiny isika, fa tsy manadino ny manadio ny sarimihetsika mainty ao anaty kibo ary manasitrana ny trondro. Esory koa ireo jiro, aforeto ny rambony sy ny rambony.
Ny rano voadio dia tafihina amin'ny vay, mando sira, siramamy vita amin'ny menaka, manipy dipoavatra, ravina lolom-bary ary, raha ilaina, ny akanjo. Manafina ny sira sy ny siramamy ary mangatsiaka amin'ny hafanan'ny efitra. Ny trondro efa voaomana dia napetraka amin'ny sambo plastika na menaka amin'ny habeny mifanaraka amin'izany, arotsaka miaraka amin'ilay solomaso voavolavola, mijoro mandritra ny roa na telo ora amin'ny hafanana isaky ny efitra, ary avy eo dia voafaritra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 12 ka hatramin'ny 16 ora, arakaraka ny haben'ny faty.
Amin'ny faran'ny fotoana, makrilo maivana ao an-trano no vonona hampiasaina. Mbola mijanona izany mba hanapaka izany ary hanompo izany amin'ny latabatra. Bon appetit!