Vareniki dia tena slavikana tena izy, izay malaza amin'ny kiran'ny Okrainiana sy Belarosiana. Matetika izy ireo dia miomana amin'ny mpivady ary tena mahafinaritra sy mahavariana. Amin'ny fangaro, azonao ampiasaina ny fofona, tsaramaso fandroana, ovy ary ny hena. Andao hojerentsika aminao ny fomba mahandro vareniki tsara ho an'ny mpivady.
Vareniki amin'ny kefir
sakafo:
- koba - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- kefir - 300 ml;
- sakafo soda - 1 teaspoon;
- vinaingitra;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- siramamy - manandrana;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Manaova kobanina ho an'ny dumplings dipoavatra, makà koveta lalina, asio ilay lafarinina, atsipazo ny vinaingitra soda, izay novonoina, ary afoy ny atody. Avy eo dia asio kefir ary vetivety dia mamolavola koba iray homogenny. Aorian'izany dia manolo izany amin'ny latabatra, voamaina miaraka amin'ny lafarinina, ary mametafeta ny koba mandra-pijanony hifikitra amin'ny tananao. Aorian'izay, esory miaraka amin'ny menaka izy ary avelao handeha mandritra ny antsasak'adiny. Mandra-pahatongan'izany, dia mameno ny dumplings isika. Mba hanaovana izany, dia manangom-bokatra siramamy miaraka amin'ny siramamy isika, manapitra ny atody ary mifangaro hatramin'ny homamiadana na mamony amin'ny blender. Atsofohy ao anaty lafin-javatra matevina izao ny koba, aforeto ny boribory fitaratra ary eo afovoan'ny tsirairay dia manamboatra ranom-boasary. Izahay zalepllyayem dia manamboatra ny vareniki. Avy eo, alaivo ny lavaka lalina sy feno, afeno amin'ny rano antsasak'adiny, ary apetraho amin'ny lavaka matetika ny tendrony, ary ao amin'ny lavany dia vareniki ny lavany ary manarona ny tampony amin'ny takelaka. Manazava ny afo izahay ary manamboatra ny sakafo mandritra ny 10 minitra, ary avy eo dia manompy vareniki amin'ny fety fîtely amin'ny latabatra misy tsiro.
Vareniks amin'ny voankazo
sakafo:
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 2 entana;
- soda
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira
- rano - 150 ml;
- akoho, voninkazo - manandrana.
fiomanana
Ny fomba mahazatra ho an'ny dumplings dia tsotra tsotra. Noho izany, ny lafarinina dia masira sira, soda sy siramamy. Avy eo dia arotsaho ao anaty rano ary mametafeta ny koba. Aforeto amin'ny lamba famaohana izy ary miala sasatra mandritra ny 20 minitra. Taorian 'izany dia nanapaka ny tavin-kena iray izahay, nanondraka izany tamin' ny ranomandry ary nanapaka kely. Aorian'izay, ny tapa-damba tsirairay dia mihenina, mamafy beza, mamafy siramamy ary manamboatra sombin-kazo tsara. Manaova vilany lehibe, alatsaho ao anaty rano mafana ny rano, ary mitefy ny gorodona, manaràha ny ravina ary manondraka rano. Avy eo dia namelatra vareniki tamin'ny gasy izahay, nanarona tamin'ny rindrina telo dimampolo ary niompy nandritra ny minitra 10.
Recipe for dumplings with cherry
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- rano - 1 item;
- koba - 3 entana;
- sira
- siramamy - manandrana.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy ampiana - hanandrana;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- kiriri - 700 g.
fiomanana
Manomana ny dumplings amin'ny multivarquet ho an'ny mpivady iray, manaova voalohany ny koba: arotsaho ny lafarinina voatoto ao anaty fonosana lalina, atsipazo ny sira ary mifangaro. Amin'izao fotoana izao isika dia mamorona lembalemba avy amin'ilay fitambaran-tsakafo, manamboatra izany isika ary manapaka ny atody any. Mandatsaka rano izahay