Curd "valopy" - dessert tena mamoaka, ao amin'ny ankamaroan'ny dikan-teny voaomana avy amin'ny farafomailala faran-tsaka (anaran'ny anarana hafa dia "kisses", "shells"). Ny kitapom-bary an-kobam-bozaka dia azo ampiasaina amin'ny dite, kafe, sôkôla mafana ary ny toy izany, ary miaraka amin'ny compotes, sokatra ary ranom-boankazo. Ny tsotra, tsotra ary haingana toy izany amin'ny fanomanana ny famokarana ny "fonosana" dia azo antoka fa hanome toky ny tranonao sy ny vahiny.
Ny tsara indrindra dia ny manolotra fako tranombakoka ho an'ny sakafo maraina, sakafo antoandro na tolakandro.
Lazao anao ny fomba hanomanana "valopy" avy amin'ny tsaramaso tranokely amin'ny dikan-teny samihafa. Ho an'ny fanomanana ny karakarao "valopy" dia tsara ny mampiasa tsiro fandevenana maitso mena (na farafaharatsiny ao an-tanàna, nividy tsena). Ny lafarina koba sy ny vokatra hafa ampiasaina dia tokony ho tsara kalitao.
Ny loharanon-tsakafo misy siramamy
sakafo:
- frozan-jazakely vaovao - eo amin'ny 200 g;
- varimbazaha mena - manodidina 300-350 g;
- ny dibera voajanahary - eo amin'ny 180 grama + kely mba hanosotra ny fitoeran-jiro;
- katsaka - 1-2 pcs. + 1 egg yolk ho an'ny fanangonana;
- voankazo na voankazo vy - 1 tbsp. sotro;
- vanilla na kanelina (tsy miaraka irery)
- siramamy - eo amin'ny 50-60 grama (izany hoe, 1/3 ny kaopy) + kely kokoa amin'ny famafazana;
- soda, natono tamin'ny sira citrouille - 1 pong.
fiomanana
Manaova fofona ary zarao ny dibera. Ampiasao amin'ny kofehy sy ny atody ny kofehy ao anaty vilia, ampio ranom-boasary, soda, roma, cannamon na vanilla. Mifangaro isika. Raha masaka fandroana, araka ny hevitrao, dia maina noho ny tokony ho izy, azonao atao ny manampy tsikelo kely. Ampio tsikelikely ny lafarinina (voatery) lafarinina ary hametahana ny koba, azonao ampiasaina. Tsy tokony hivezivezy loatra ny koba. Manodina azy ao anaty vongam-bozaka izy, mametraka azy ao anaty vilia, manarona azy amin'ny lamba madio ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana izany farafahakeliny 40 minitra, na tsaratsara kokoa - amin'ny 1-1.5 ora, avelao hipetraka, "fitsaharana".
Rehefa avy nandalo ny fotoana voafaritra, dia voamaina ny koba ary mifangaro tsara. Ny totozy miasa dia maimbo koban-kobam-bary ary mipoitra ny koban-tehezana bitika kely 0,5 sm. Manapaka ny koba amin'ny koba miaraka amin'ny fitaratra.
Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto Manazava amin'ny antsipiriany ny sida amin'ny siramamy, ampidiro boribory eo amin'ny efitrano mediana amin'ny antsasaky, ary ampio ny semi-circle entrée amin'ny antsasany ary manindrona moramora ny sisiny. Tokony hahazo valopy isika amin'ny endriky ny faribolana boribory iray amin'ny ampahany 1/4. Ny endrika hafa dia azo atao.
Manaparitaka ireo valopy amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny menaka (tsara kokoa ny manamboatra ny tsipika vita amin'ny taratasy vita menaka). Ampiasao amin'ny bosotra ny pao miaraka amin'ny atody ary manindrona siramamy.
Manaova fanenanam-bokatra ao anaty oven, alamino amin'ny hafanana eo amin'ny 200 degrees C ho an'ny 15-25 minitra (manara-maso ny fahavononana amin'ny fahitana). Alohan'ny hanompoana cookie iray, farafaharatsiny mafana kely. Miara-misakafo tsara isika, fa tsy miala amin'ny fifehezan-tena - "tavoahangy kely" matsiro, araka ny filazany, dia manidina amin'ny fotoana iray.
Azonao atao ny manova kely sy manatsara ny raki-tsakafo ho an'ny karazan-tsakafo "envelopes", manala tanteraka ny siramamy avy amin'ny firafiny, satria tsy ilaina izany. Raha tsy manaisotra ny fitsapana sy ny zava-manitra (izany hoe, ny lavanila na ny kanelina sy ny romana), dia mahazo cookie miaraka amin'ny tsy fisian'ny atody
Raha manampy trondro fialambolimbolina ianao alohan'ny hamolavolanao ny tsilony amin'ny fako "valopy" ary manampy kely sira mandritra ny dingam-piravahana, dia hahazo cookie mahatalanjona ho an'ny labiera ianao. Mampiasa amim-pitandremana isika, aza mitondra entana.
Misy karazany hafa ny fanomanana ny "couvre" vita amin'ny karma, azo atao, ohatra, azo atao avy amin'ny fofom-bofolo miaraka amin'ny famenoana karokaroka, ka mametaka ny valopy avy eny amin'ny kianjan'ny farihy.