Ny cookies Vienne dia fofomamy mamy ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Mahavariana ny fahatsorany amin'ny fihinanana ary manome fofona mahafinaritra sy tsiro tsy hay hadinoina ho an'ireo izay nanandrana azy! Rehefa nanandrana ny Cookie voadio vazivazy tany Vienne ianao dia tsy handà intsony ny sakaizany toy izany!
Recipe amin'ny cookie cookbread miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- menaka - 200 g;
- siramamy ampiana - 200 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- vanilla essence - 3 tsp.
- koba - 2 entana;
- jam - 400 g.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanamboarana biscuit Vienne? Manambatra siramamy sy siramamy izahay mandra-pahatongan'ny fanjakan'ny fanjakana. Ampiasao koa ny jono sy ny vanila ary ny vanila. Mifangaro tanteraka ny zava-drehetra ary mandroso tsikelikely ao anaty lafarinina. Mamay ny katsaka. Aorian'izany, baolina kitra 2 dia tokony ho kely noho ny iray hafa. Ny ballerina kely dia nofonosina tao anaty horonantsary ary napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny oven kosa dia mihamafana hatramin'ny 180 ° С. Mamoaka ny taratasy mitahiry amin'ny taratasy izahay. Ampitainay ny koba mitovy, manao akanjo kely. Nofaritantsika ny onja ary manosika ny koba eo afovoany amin'ny lavaka lehibe. Izahay dia nesorina tao anaty lavaka fanalefahana nandritra ny 25 minitra.
Ny famokarana dia vita amin'ny kofehy. Avelao izy ireo hilentika kely, ary avy eo midina any amin'ny lovia iray. Izy io dia mifanaraka tsara amin'ny dite mafana na amin'ny ronono mangatsiaka.
Vary keky Vienne
sakafo:
- menaka tsy voatsabo - 500 g;
- boban-tsakafo - 20 g;
- sira
- vary mena - 3 singa;
- jam - 125 g;
- peaches - 3 tapitrisa;
- trano fandevenana - 400 g;
- crème - 70 ml;
- siramamy - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy mena - 1 item;
- vanilla - 1 teaspoon;
- ginger - 0,5 tsp.
- Tazo maitso - 1 teaspoon.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanomanantsika ny oven amin'ny 180 ° C. Maka ny endriky ny famolavolana isika, manarona azy amin'ny foitra ary manosotra azy amin'ny menaka misy menaka. Ankehitriny, makà dibera kely maranitra, tapahary, atsipazo ao anaty vilia iray, ampio siramamy mena ary kapohy mandritra ny 15 minitra mandra-pahazoan'ny olona iray homogene. Avy eo dia apetraho ny sira, ny vovo-tsakafo, ary arotsaho tsikelikely ny lafarinina varim-bazaha, raha mbola mamihina ny entana rehetra miaraka amin'ny mixer. Afangaro ny koba homamiadana. Mizara azy io amin'ny lamina fanamiana iray amin'ny endrika rehetra miaraka amin'ny 1 cm eo ho eo.
Aorian'izay, makà lassy menamena, manasa, mafana amin'ny menaka ary atsofoka amin'ny antsasany. Esory tsy ho eo amin'ny taolana ny voankazo ary atsipazo ho lasa dity matevina.
Afangaro amin'ny sotrokely iray misy ny sombiny voalohany amin'ny mofomamy miaraka amin'ny siramamy na jam. Nataonay singan-jirom-bolo, lanja tsara tarehy mihitsy aza ao amin'ny baiko rehetra.
Ao anaty vilia iray dia manamboara rononon-dibera, sotrokely kely, siramamy sy fofona fary. Kitiho ny sakafo rehetra miaraka amin'ny mixer mandra-pahatongan-droa. Nataonay ny atody sy ny vanila. Voletsaky ny kitapom-bary niparitaka tamin'ny tongony ary nizara ny voany manontolo. Ao anaty vilia kely iray, araho lafarina kely, ampio siramamy, cannamon, ginger sy sira.
Ny endriky ny kitay napetraka ao anaty lafaoro ary manendy 45 minitra - mandra-pahavitan'ny fahavononany. Taorian'io, niaraka tamin'ny antsy maranitra no nanapaka ny cookies Vienne ho lasa tsangambato madinika tamin'ny endrika rômbôs.
Manosika ny ampahany amin'ny cookies izahay, eo amin'ny takelaka fiaramanidina, manampy ny fikarakaranay, ary hahazo fahafinaretana mahafinaritra sy tsy hay lazaina, hanandrana ity sakaiza ity. Manompo an'io zava-mahadomelina io miaraka amin'ny dite, kafe, kakao, jelly na sokatra vaovao.
Bon appetit!